Málaga contará con un nuevo centro de alta formación culinaria

Málaga contará con un nuevo centro de alta formación culinaria

El centro de alta formación culinaria será fruto de un acuerdo entre la Diputación de Málaga y el Basque Culinary Center

Durante el 2017 Málaga contará con un centro de alta formación y especialización para profesionales de la cocina. Será posible gracias al acuerdo, de 4 años de duración, firmado entre la Diputación de Málaga y Basque Culinary Center. Ésta última está ubicada en San Sebastian y es la primera facultad de ciencias gastronómicas de España y un referente a nivel internacional.

El proyecto cuenta también con la colaboración de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental y el Ayuntamiento de Benahavís. Instituciones las tres que forman parte de la Fundación Escuela Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea, que alberga la Escuela de Hostelería Sabor a Málaga de Benahavís.

Bendodo ha explicado que este nuevo centro de alta formación impartirá, a partir de 2017, dos másteres y dos cursos especializados más un conjunto de jornadas y seminarios para los profesionales. Contará con el apoyo y recursos profesionales del Basque Culinary Center de San Sebastian.

El objetivo es reforzar el sector turístico en Málaga, convirtiéndolo en un destino gastronómico de primer nivel.

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