XIV edición de la Sopa de los Siete Ramales en El Burgo

XIV edición de la Sopa de los Siete Ramales en El Burgo

La Sopa de los Siete Ramales de El Burgo está considerada Fiesta de Interés Turístico Provincial. Martes, 28 de febrero.

Tomate, pimiento, cebolla, ajo, pan, patata y espárrago triguero. Estos ingredientes, productos sencillos de la tierra, son los componentes principales del plato estrella de la gastronomía de El Burgo.

Un plato humilde, de la gente del campo y que se ha convertido en seña de identidad del municipio y en el protagonista de una de sus fiestas más conocidas. El Día de la Sopa de los Siete Ramales, declarado Fiesta de Interés Turístico Provincial.

Cada año, desde hace ya catorce, El Burgo celebra el Día de Andalucía con la elaboración de este plato tradicional dentro de un ambiente festivo en el que se enmarcan numerosas actividades. Se instalará durante la jornada un mercadillo artesanal, donde se podrán adquirir todo tipo de productos de la zona. Se organizarán visitas guiadas, talleres, concursos y la música en directo estará presente durante todo el día.

XIV edición de la Sopa de los Siete Ramales en El Burgo
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Y, por supuesto, el momento más esperado, la degustación gratuita de la sopa que los propios vecinos se han encargado de elaborar en el artesanal dornillo de madera.
Pero no se puede hacer de cualquier manera, tiene su propio ritual: “Cuchara en mano y paso atrás”.

Programa de la XIV edición de la Sopa de los Siete Ramales

  • 9:30h: Preparación de la Sopa de los Siete Ramales.
  • 11:00h: Apertura del Mercadillo Artesanal.
  • 11:30h: Visitas guiadas tanto por el municipio como por el entorno natural. Salida desde la Gasolinera.
  • 12:00H: La Panda de Verdiales de Almáchar desfilará por las calles del pueblo.
  • 12:30h: Acto Institucional. A continuación interpretación del Himno de Andalucía a cargo de la Escuela Municipal de Música.
  • 13:00h: Actuación Coro Rociero
  • 13:30h: Demostración de trabajo en madera “elaboración de un dornillo”, a cargo de José Antonio Martin Agüera.
  • 14:00h: Cuchara en mano y paso atrás
  • 15:00h: Fiesta y baile amenizado con música en directo con ORQUESTA CRUCERO.

Una oportunidad inmejorable para descubrir este bello municipio en plena Sierra de las Nieves.

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