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Benahavís: de tapas y copas Donde comer en Sierra de las Nieves

comer en Benahavís

La Gastronomía de la Benahavís es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol.

El plato más típico de Benahavís es el solomillo de cerdo aliñado, junto con el cordero, la carne de venado, el conejo, la perdiz y el cochinillo.
Benahavís cuenta además con una Escuela de Hostelería, la Escuela Hispano-Árabe de dieta mediterránea.

Los amantes de la buena cocina descubrirán un paraíso en Benahavís, no en vano es conocido como el comedor de la Costa del Sol.

Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves, ¡Busca, encuentra y reserva tu restaurante con nuestro directorio…!

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Donde comer en Sierra de las Nieves Istán: de tapas y copas

comer en Istán

La Gastronomía de Istán es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol. Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves.

Dentro de la gastronomía típica del pueblo de Istán encontramos platos como: Sopa de Maíz, Gazpachuelo, Berza, Migas, Sopas Cocidas, Conejo frito, Roscos de vino de alfajor, Salmorejo, Zahínas…. Éstos y otros muchos platos se pueden degustar gratuitamente en la Muestra Gastronómica anual que en los bares y restaurantes de la localidad, acompañados de zumos de naranjas con el fin claro de promocionar turísticamente los establecimientos de restauración y difundir la singularidad de Istán.

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Donde comer en Sierra de las Nieves Guaro: de tapas y copas

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La Gastronomía de Guaro es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol. Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves.

Al acercarnos a las cocinas de Guaro descubriremos que destaca por su tradición y por la excelente combinación de sus productos de estación. Entre su gran abanico de recetas te recomendamos sólo algunas: el conejo a la almendra, la caldereta de chivo y el «galipuche», un cocido de verduras con tortilla típico de Guaro. Y para terminar con un dulce: tortas de almendras, bocaditos y roscos de Navidad.

Un buen momento para descubrir la gastronomía local es el Festival de Gastronomía. Podrás ampliar tu lista de recetas para hacer en casa y degustar los excelentes productos de la comarca de la Sierra de las Nieves.

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¿donde comer? en Serrato Donde comer en Sierra de las Nieves

comer en Serrato

Dondé comer en Serrato

La Gastronomía de Serrato es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol. Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves.

Los platos más tradicionales de Serrato son derivados de los productos del campo como los espárragos, las tagarninas, etc. , con ellos podrá degustar la tortilla de espárragos en sus tres variedades ( amarguero, moruno y triguero) y la olla de tagarninas.Otro plato tradicional es la sopa hervida (hervía como se conoce en el pueblo). En el terreno de la repostería destacan los roscos de vino, roscos de naranja y las tortas de azúcar que van recubiertas de almendras tostadas.

También se elabora muy frecuentemente en los hogares del pueblo, unas tortas de masa a las cuales llaman popularmente “guñúelos”.

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Bar Casa Ponce

Casa Ponce en Serrato

Bar de tapas Casa Ponce, situado en calle Ronda una de las principales vías de Serrato, donde podrá deleitarse con sus mejores tapas y raciones de la gastronomía local. Sin duda un lugar donde saborear el típico tapeo local, como la olla, la pringa, …

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Bar Rafa

Bar Zafra en Serrato

Bar Rafa localizado en la céntrica Plaza de Andalucía en Serrato en el que puedes disfrutar de un ambiente agradable y relajado, tanto en familia como entre amigos. Bar de tapas con el mejor tapeo andaluz: montaítos, chacina ibérica y cocina casera andaluza …

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Bar Zafra

Bar Zafra en Serrato

Bar Zafra un lugar acogedor ubicado en pleno centro del municipio en el que puedes disfrutar de un ambiente agradable y relajado, tanto en familia como entre amigos. Proponen comidas caseras insuperables y también innovadoras, precios asequibles, …

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Donde comer en Sierra de las Nieves Tolox: de tapas y copas

comer en Tolox

La Gastronomía de Tolox es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol. Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves.

En esta pequeña villa son numerosos los platos que se cocina y preparan al fogón, platos típicos y tradicionales de un pueblo . Al igual que en el resto de la comarca, la cocina viene determinada, en primer lugar, por los productos del terreno.

En su gastronomía, cabe destacar: Bolo una variedad de Sopa de tomate,con huevos, aceite, cebolla, sal y limón. Cazuela de samandoña con ajo y almendra, empanadillas, Gazpacho que se prepara en frío a base de ajo, miga de pan, aceite, agua, vinagre, tomate y sal, con o sin pimiento y pepino, Maimones una variedad local de Sopa de ajos elaborado con agua, ajos, perejil, sal, aceite y pan. Pan de higo «pintao» un producto de repostería cuyo ingrediente principal es el higo, fruto de la localidad.
El Sopeao, elaborado con tomate, pimiento, ajo, pan y limón o vinagre. Y en repostería Roscos, Tortas de aceite …

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Donde comer en Sierra de las Nieves Monda: de tapas y copas

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La Gastronomía de Monda es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol. Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves.

La gastronomía tradicional de Monda ha sabido combinar a lo largo de los siglos los productos de la zona según las estaciones del año, para ofrecer una rica y equilibrada dieta. Entre sus recetas más destacada encontrarás la sopa mondeña, las típicas aceitunas aliñadas de la zona, el potaje de Vigilia (a base de garbanzos, bacalao y acelgas), el salmorejo de bacalao y el chivo al ajillo. Y en repostería se pueden degustar sus exquisitos roscos de vino y almendras y los de huevo y miel y los roscos de vino.

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Casarabonela: de tapas y copas Donde comer en Sierra de las Nieves

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La Gastronomía de Monda es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol. Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves.

La gastronomía local de Casarabonela es variada y bebe directamente de los materiales e ingredientes propios de la comarca. El plato más conocido de la gastronomía morisca es el Pipeo, una olla con pipas de haba y lechuga, a la que se le añade ajos y pan frito y se acompaña con tortillitas de pan. Los otros típicos platos de Casarabonela son, los callos malagueños, el arrope o la cazuela de papas con tortilla de pan rallado son habituales, junto al chivo y el conejo al ajillo, el gazpachuelo o el puchero y las aceitunas de mesa

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Donde comer en Sierra de las Nieves Parauta: de tapas y copas

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La Gastronomía de Parauta es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol.

Parauta se caracteriza por su inigualable gastronomía, fruto de las fértiles tierras del valle del Genal y la caza de las sierras. En tu visita a este municipio blanco te recomendamos probar las sopas de tomate, el arroz con conejo, el gazpachuelo, la tradicional «Olla» y las sopas hervidas. Sus dulces y productos elaborados con castaña son también de excelente calidad.

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Alozaina: de tapas y copas Donde comer en Sierra de las Nieves

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La Gastronomía de la Alozaina es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea

La Gastronomía de la Alozaina es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,..

Aceituna Aloreñasin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol. Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves.

De la gastronomía de Alozaina pueden destacarse el conejo al ajillo con tomate, el gazpacho, el gazpachuelo, el pan de higo, los roscos de vino, las rosquillas de miel, el salmorejo, la sopa de caldo por encima y la sopa hervía. Señalar la importancia que tienen la aceitunas aliñás en la gastronomía. ¡Busca, encuentra y reserva tu restaurante con nuestro directorio…![divider style=»normal» top=»10″ bottom=»10″][ads1][divider style=»normal» top=»10″ bottom=»10″][ads2]

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Donde comer en Sierra de las Nieves Ojén: de tapas y copas

comer en Ojén

de tapas y copasLa Gastronomía de Ojén es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol.

Además de aguardiente y castañas, Ojén ofrece una variada oferta para los amantes de la gastronomía: sopa «jervía», salmorejo malagueño, arroz con hinojo, bolo de hinojos y una amplia selección de sopas, son algunas de las recetas más típicas de este municipio. Pero si lo que te gusta es el dulce, no puedes perderte los churros en agua y sal, los buñuelos, y el potaje de castañas.

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¿donde comer? en El Burgo Donde comer en Sierra de las Nieves

comer en El Burgo

La Gastronomía de El Burgo es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol.

La gastronomía de El Burgo ha sabido combinar a lo largo de los siglos los productos de la zona para ofrecer una rica dieta y equilibrada. Entre sus recetas más destacada encontrarás los guisillos de espárragos, el cabrito y la caldereta. Y entre sus platos dulces, no puedes perderte los roscos tontos y las tortas de masa.

Pero quizás la receta más destacada, ya que cuenta con una fiesta en su honor, es la Sopa de los Siete Ramales, que se celebra el 28 de febrero. Antiguamente este plato era denominado «sopa de perros», y se elabora a base de productos sencillos del campo que suponían el soporte base para los habitantes del pueblo en los durísimos años de la Guerra Civil.

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Donde comer en Sierra de las Nieves Igualeja: de tapas y copas

comer en Igualeja

La Gastronomía de Igualeja es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol.

La Gastronomía igualejeña está basada en la agricultura del castaño, especialmente cada mes de octubre, conocido popularmente como el mes de la castaña. Entre sus numerosos platos en Igualeja y sobre todo en primavera se pueden desgustar excelentes guisos con tagarninas, hinojos, collejas o espárragos trigueros. También son dignos de mención los potajes de garbanzos, la olla, los guisos de conejo. Podrá degustar la elaboración artesanal del salmorejo, así como las gachas. También son muy típicas las migas, el gazpacho y los embutidos procedentes del cerdo.

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Comer en Igualeja

Bar Restaurante El Nacimiento

Bar Restaurante El Nacimiento - Igualeja 

Restaurante El Nacimiento situado justo a la entrada de Igualeja , a escasos metros del lugar donde aflora el río Genal, en un precioso entorno ideal para disfrutar de exquisitos platos caseros.

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Restaurante El Perol

Bar Restaurante El Perol 

Bar Restaurante El Perol se sitúa en la plaza principal de Igualeja en el  barrio de Albaicín. Ofrece cocina típica local y tapas variadas, entre sus especialidades está las piernas de cordero al …

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Bar Cueva de Estopa

Bar Cueva de Estopa 

Bar Cueva de Estopa decorado con tallas de madera en referencia al grupo de música Estopa. Situado en la travesía del pueblo. Dispone  de  cafetería, música ambiental y buen tapeo y buen …

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Bar Pany

Bar Pany 

Si hay algo que de verdad caracteriza al Bar Pany, es el ambiente que forman los lugareños, y la combinación cerveza, tapa más terraza es un valor seguro en días suaves y de verano. Ir a tomar …

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Bar Los Curritos

Bar Los Curritos 

Bar Los Curritos, lugar sencillo típìco de pueblo, ubicado en pleno centro del Igualeja en  la calle de la Iglesia. En el que puedes disfrutar de un ambiente agradable y relajado, tanto en familia …

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Café Bar Mena

Café Bar Mena 

Cafetería Bar La Plaza situado en pleno centro histórico de Igualeja, ofrece una variedad de desayunos y tapas en un entorno tranquilo y agradable. Buen lugar para realizar una parada y …

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Donde comer en Sierra de las Nieves Yunquera: de tapas y copas

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La Gastronomía de Yunquera es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol.

La gastronomía de Yunquera está muy ligada a la gran diversidad agrícola, gracias a su prodigiosa situación geográfica y climatología. En la zona se cultivan vides, almendros, olivos, castaños, naranjos, limoneros o aguacates.

Entre los platos típicos de esta zona destacan: la Sartená de papas fritas con pimientos verdes, la olla de berza, la caldereta de cabrito, el conejo al ajillo, la pirriñaca y el malcocinao, un plato elaborado con garbanzos, tocino, callos, chorizo y morcilla. Y para los paladares más dulces recomendamos los buñuelos y las empanadillas con cabello de ángel.

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