El consumo de aceite de oliva se desinfla

Desciende el consumo de aceite de oliva

El consumo de aceite de oliva desciende por el encarecimientos de los precios

Los constantes encarecimientos de los precios del aceite de oliva están frenando la demanda de los consumidores, tanto en España como en otros países importadores.

Caen las ventas de aceite de oliva, excepto del oliva virgen hasta un grado, algo que también está ocurriendo con el aceite de girasol y, por contra han crecido un poco los aceites mezcla de semillas, de soja y, sobre todo, de maíz.

Las importaciones entre octubre y mayo fueron de 104.500 toneladas, con lo que se superan ya a todas las compras efectuadas en toda la campaña anterior (2013-2014), que fueron de 57.600 t, a pesar de que quedan todavía cuatro meses para concluir la actual. Sólo en abril pasado se compraron en el exterior 23.700 toneladas y 17.000 toneladas más en mayo.

De cara a la próxima campaña se preveé un producción de entre 1,2 y 1,4 millones de toneladas dependiendo, claro está, de que las condiciones climáticas sean favorables.

Infaoliva estima una producción  entre 1,2 y 1,3 millones de toneladas, lo que califica como una campaña “regularcita”. GEA Westfalia Separator Ibérica, por su parte, augurá la producción de aceite de oliva a nivel mundial de 2,7 a 2,9 millones de toneladas.

Las últimas estadísticas oficiales constatan la desaceleración de las ventas totales de aceite de oliva español en lo que va de campaña (octubre de 2014 a mayo de 2015), un 17 % menos interanual. Suman 992.900 toneladas, tras caer tanto las exportaciones (587.800 t, el 18 % menos) como mercado interno (335.100 t, -14 %).

Con estas cifras, las existencias caen hasta las 517.000 toneladas -un 45 % menos respecto a la media de las cuatro campañas anteriores-, de las cuales 308.600 t las guardan las almazaras y, 208.400 t, las envasadoras, refinerías y otros operadores.

En cuanto a las cotizaciones en origen del granel, se han encarecido entre el 42 y el 69 % interanual, aunque en la última semana asistimos a algunas correcciones en varios segmentos. En concreto, los precios de compra a partir de los cuales salían a comprar los corredores ayer en Jaén eran de 3,495 euros/kg para los vírgenes extra picuales; 3,132 para los vírgenes y 3,031 euros/kg para los lampantes, según muestra Infaoliva.

En los otros productores mediterráneos, la tendencia es similar. En Italia, los vírgenes extra se pagan en origen a 5,70 euros/kg; los lampantes, 2,64 euros y los vírgenes, 3,49 euros.

En Grecia, los vírgenes extra van de 3,34 a 3,53 euros/kg; los lampantes rondan los 2,38 y los vírgenes 2,70-2,78 euros/kg. Y en Túnez, parte de los 2,83 euros -los lampantes- hasta los 3,63 de los aceites de oliva biológicos.

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