IV Ruta de la Tapa Micológica de Monda

IV Ruta de la Tapa Micológica de Monda

La Ruta de la Tapa Micológica se celebra en el marco de las VIII Jornadas Micológicas de Monda. 

1, 2 y 3 de diciembre.

Durante el fin de semana del 1, 2 y 3 de diciembre, Monda celebra sus VIII Jornadas Micológicas. Tres intensos días para goce y disfrute de todos los amantes de las setas.

Se realizarán numerosas actividades como  conferencias y talleres, salidas al campo, talleres de identificación de setas, degustaciones,…

IV Ruta de la Tapa Micológica de Monda
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De forma paralela, se viene organizando también en los últimos años, una Ruta de la Tapa Micológica en la que participan bares y restaurantes del municipio.

Todo el que se acerque a este municipio de la Sierra de las Nieves durante estos días tendrá la oportunidad de probar suculentas elaboraciones gastronómicas realizadas con setas de la zona.

Los establecimientos de hostelería que participan en esta cuarta edición de la Ruta de la Tapa Micológica de Monda son:

  • Bar Luna: Cremoso de setas y langostinos envueltos.
  • Peña Flamenca: Tosta de setas con morcilla.
  • La Estrella: Risotto de setas.
  • La Mariana: Pincho de setas con jamón.
  • El Rincón de Miche: Tosta de crema de setas y gratinado de queso.
  • La Jaula: Hamburguesa gourmet de Shimeji, Portobello, Ostreatus y alubias pintas.
  • Los Carboneros: Huevos rotos con patatas paja, seta y aceite de trufa.

IV Ruta de la Tapa Micológica de Monda

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