Queso el Porticatero de Yunquera

Mercado del Queso Tradicional Andaluz en Álora

Álora acoge los próximos días 13 y 14 de febrero el Mercado del Queso Tradicional Andaluz

Quesandaluz, en colaboración con la Asociación Pro Denominación de Origen Quesos de Málaga y el Ayuntamiento de Álora, ha organizado el Mercado del Queso Tradicional Andaluz donde se podrán conocer más de  50 variedades de quesos además de acudir a talleres de elaboración de queso y catas dirigidas.

El mercado se celebrará en el Mirador de la Cancula de Álora, junto a la Avenida de Cervantes,  y en él estarán presentes diecisiete queserías que pondrán a la venta más de 50 variedades de productos entre quesos, yogures, postres y otros productos lácteos como tartas de queso, natillas o arroz con leche.

Como no podías ser de otra manera, las Sierra de las Nieves estará presente en este Mercado del Queso Tradicional Andaluz, a través de la empresa Quesos El Porticatero, ubicada en Yunquera,  que se dedica a la elaboración de queso tradicional de cabra en un proyecto apoyado por el GDR Sierra de las Nieves.

De forma paralela al Mercado del Queso Tradicional Andaluz, se desarrolla la  VIII Exposición de Gallinas Andaluzas Sureñas, que contará también con un mercado de productos artesanos como embutidos, aceites, aceitunas, pan, repostería…

Programa:

Sábado 13 de Febrero

  • 11:ooh Apertura de mercado del queso
  • 12:00h Cata dirigida de quesos andaluces, lugar casa de la cultura de Álora (previa inscripción en el stand de información)
  • 13:30h Taller de elaboración de queso, lugar mercado de quesos (previa inscripción en el stand de información)
  • 17:00h Visita a la quesería El Llano del Jaral, lugar polígono industrial la molina (previa inscripción en el stand de información)
  • 20:00h Cierre mercado

Domingo 15 de febrero

  • 11:00h Apertura del mercado del queso
  • 12:30h Taller Dale el biberón a los chivillos (previa inscripción en el stand de información)
  • 15:00h Cierre mercado

Para más información: Quesandaluz

Cartel Mercado del Queso Tradicional Andaluz:

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