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¿donde comer? en Serrato Donde comer en Sierra de las Nieves

comer en Serrato

Dondé comer en Serrato

La Gastronomía de Serrato es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol. Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves.

Los platos más tradicionales de Serrato son derivados de los productos del campo como los espárragos, las tagarninas, etc. , con ellos podrá degustar la tortilla de espárragos en sus tres variedades ( amarguero, moruno y triguero) y la olla de tagarninas.Otro plato tradicional es la sopa hervida (hervía como se conoce en el pueblo). En el terreno de la repostería destacan los roscos de vino, roscos de naranja y las tortas de azúcar que van recubiertas de almendras tostadas.

También se elabora muy frecuentemente en los hogares del pueblo, unas tortas de masa a las cuales llaman popularmente “guñúelos”.

¡Busca, encuentra y reserva tu restaurante con nuestro directorio…!

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Bar Casa Ponce

Casa Ponce en Serrato

Bar de tapas Casa Ponce, situado en calle Ronda una de las principales vías de Serrato, donde podrá deleitarse con sus mejores tapas y raciones de la gastronomía local. Sin duda un lugar donde saborear el típico tapeo local, como la olla, la pringa, …

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Bar Rafa

Bar Zafra en Serrato

Bar Rafa localizado en la céntrica Plaza de Andalucía en Serrato en el que puedes disfrutar de un ambiente agradable y relajado, tanto en familia como entre amigos. Bar de tapas con el mejor tapeo andaluz: montaítos, chacina ibérica y cocina casera andaluza …

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Bar Zafra

Bar Zafra en Serrato

Bar Zafra un lugar acogedor ubicado en pleno centro del municipio en el que puedes disfrutar de un ambiente agradable y relajado, tanto en familia como entre amigos. Proponen comidas caseras insuperables y también innovadoras, precios asequibles, …

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¿donde comer? en El Burgo Donde comer en Sierra de las Nieves

comer en El Burgo

La Gastronomía de El Burgo es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos. De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol.

La gastronomía de El Burgo ha sabido combinar a lo largo de los siglos los productos de la zona para ofrecer una rica dieta y equilibrada. Entre sus recetas más destacada encontrarás los guisillos de espárragos, el cabrito y la caldereta. Y entre sus platos dulces, no puedes perderte los roscos tontos y las tortas de masa.

Pero quizás la receta más destacada, ya que cuenta con una fiesta en su honor, es la Sopa de los Siete Ramales, que se celebra el 28 de febrero. Antiguamente este plato era denominado «sopa de perros», y se elabora a base de productos sencillos del campo que suponían el soporte base para los habitantes del pueblo en los durísimos años de la Guerra Civil.