VI Jornada de Agroecología de Monda

VI Jornada de Agroecología de Monda

El Auditorio Municipal de Monda acogerá la VI Jornada de Agroecología el sábado 13 de mayo

El Ayuntamiento de Monda organiza un año más este evento que busca revalorizar y dar a conocer los productos agrícolas del entorno. Cada año se da un protagonismo especial a un producto que en esta edición será el cereal.

VI JORNADA DE AGROECOLOGÍA DE MONDA
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Para ello, se han organizado una serie de ponencias y charlas sobre la historia del pan y el patrimonio cultural y la memoria asociados al trabajo del cereal; una exposición sobre molinos hidráulicos harineros; catas de pan y cerveza artesanal malagueña.

Las inscripciones son gratuitas y se pueden realizar en el e-mail dinamizador@monda.es aportando el nombre y apellidos, la dirección postal y teléfono de contacto.

Programa:
  • 10:00 horas. Presentación y bienvenida
  • 10:30 horas. Ponencia: Historia del Pan, por Antonio García “El Colmenero de Alhaurín”, artesanos desde 1918 hasta nuestros días.
  • 11:30 horas. Degustación distintos tipos de panes por Antonio García. Visita a su vez a la exposición sobre Molinos hidraúlicos harineros.
  • 12:30 horas. Ponencia: Patrimonio cultural y memoria asociados al cereal, por Diego Javier Sánchez Guerra, Licenciado en Historia.
  • 13:30 horas. Almuerzo libre
  • 15:30 horas. Ponencia/Taller: Elaboración de cerveza artesanal, por Isidro Paz Millán y Juan Duarte Torres fundadores Cerveza Gaitanejo.
  • 17:30 horas. Cata dirigida de cerveza, por Galo Acebes Frieyro fundador de Cerveza Jaleo.

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