Muestra gastronómica y Día de la Naranja

Istán celebra el próximo sábado, 6 de abril la XXV Muestra Gastronómica y Día de la Naranja, Fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial por la Diputación de Málaga.

Esta Muestra Gastronómica viene celebrándose desde los años 90, impulsada por el alumnado del Centro de Personas Adultas que se empeñó en recopilar recetas populares transmitidas entre generaciones de forma oral.

Es una manera de rescatar esas antiguas recetas de cocina y darlas a conocer a los visitantes y a jóvenes del municipio.

La muestra comenzará a las 14:00h y desde entonces y hasta las 16:30h, todos los asistentes podrán degustar platos de la gastronomía tradicional de la zona. Este año las propuestas son Sopa de Maíz, Carrillada con Tomate, Puchero de Calabaza con Bacalao, Habichuelas Blancas con chorizo, Callos con Garbanzos, Ensalada Malagueña, Estofado de Cerdo con Verduras, Conejo al Ajillo y Chorizos al Vino.

Y terminamos con los postres Zahína con Miel de la Sierra de las Nieves, Mermelada Casera de Naranja Amarga y Arroz con Leche.

Una magnífica oportunidad para visitar este bello municipio de la Sierra de las Nieves y degustar los mejores platos de la gastronomía local.

FIESTA
DE INTERÉS TURÍSTICo PROVINCIAL

CARTEL OFICIAL

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