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Esta iniciativa sirve para revalorizar uno de los productos que, en otros tiempos, fue base fundamental de su gastronomía y de su tradición culinaria, el conejo de campo.
Se podrán degustar platos tradicionales con el conejo como ingrediente básico acompañados de un buen vino dulce.
Además se instalará un mercado con productos típicos de la zona en las instalaciones del polideportivo municipal y sus alrededores.
Alrededor de una treintena de puestos ofrecerán embutidos, dulces, licores, alimentos elaborados a partir de miel o castañas, artesanía en esparto, esculturas talladas en madera, ropa, complementos,…
La jornada estará amenizada con la actuación de una Panda de Verdiales y música en directo.
Los más pequeños dispondrán de espacios especialmente pensados para ellos y contarán con la presencia de un grupo de animación infantil.
FIESTA DE SINGULARIDAD TURÍSTICA PROVINCIAL
CARTEL OFICIAL
DESCUBRE PARAUTA ...
Parauta es un municipio de origen morisco que ha quedado reflejado en el sinuoso trazado de sus calles empedradas. Aquí nació Omar Ben Hafsun, un caudillo árabe que encabezó una rebelión que casi logra conquistar el poderoso Califato Omeya de Córboba. Su casco urbano alberga también una de las encinas más antiguas del mundo, la Encina de Valdecilla.
Parauta tiene un espectacular entorno natural que lo convierten en único para lograr descansar y conectar con la naturaleza. En su territorio se puede contemplar los bosques de castaños propios del Valle del Genal así como destacados pinsapares como el Pinsapar de La Nava y uno de los encinares mejor conservados de la Sierra de las Nieves en el Paraje de las Conejeras.
Gran parte del término municipal de Parauta se adentra en el Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, entorno privilegiado para la práctica del senderismo. De su territorio parten varias rutas que permiten adentrarse en parajes de gran belleza como la subida al pico Torrecilla o el sendero hacia el Pinsapo de las Escaleretas, declarado monumento natural.
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