Gastronomía en
Sierra de las Nieves :
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“Yo soy Tolox” el Domingo en la Plaza Alta de Tolox.

“Yo soy Tolox” el Domingo en la Plaza Alta de Tolox.

El evento “Yo soy Tolox” se llevará a cabo el Domingo en la Plaza Alta a partir de las 13 horas con la inauguración de la nueva Casa Museo que servirá para mostrar el municipio y su rica historia y cultura, además de su gastronomía, una de las más destacadas de la provincia. Este evento entra dentro del proyecto Musealización …

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XVIII Sopa de los Siete Ramales

XIX Sopa de los Siete Ramales

El Burgo celebra el Día de Andalucía con la elaboración de la Sopa de los Siete Ramales. Un plato tradicional que es elaborado por los vecinos dentro de un ambiente festivo. Es una Fiesta de Interés Turístico Provincial desde el año 2001.

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Jornadas Micológicas de Monda

XII Jornadas Micológicas de Monda

Nueva edición de las ya tradicionales Jornadas Micológicas de Monda. Un evento puesto en marcha por el Ayuntamiento de la localidad que tiene como protagonista principal a las setas que cada año aparecen en nuestra sierra en otoño tras las primeras lluvias.

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DESTACADOS

XVI Sopa de los Siete Ramales

Sopa de los Siete Ramales

Fiesta de la Sopa de los Siete Ramales, festejo que conmemora el Día de Andalucía con la elaboración de un plato tradicional que rememora los sabores típicos de la zona y que servía de alimento a los campesinos.

Está declarada Fiesta de Interés Turístico Provincial desde el año 2001.

XX Día de la Sopa Mondeña

La Sopa Mondeña

La Sopa Mondeña es una jornada gastronómica declarada de Interés Turístico Provincial que reúne año tras año a numerosos vecinos y visitantes.

La Sopa Mondeña es un plato elaborado con ingredientes sencillos y de temporada: tomate, cebolla, pimiento, ajo, espárragos, patatas y pan cateto.

XII FIESTA DEL CONEJO EN PARAUTA

Fiesta del Conejo

La Fiesta del Conejo, declarada de Singularidad Turística Provincial.

Esta iniciativa sirve para revalorizar uno de los productos que, en otros tiempos, fue base fundamental de su gastronomía y de su tradición culinaria.

X Feria  del Vino y la Castaña de Yunquera

Fiesta de la Castaña y el Vino

La Feria de la Castaña y el Vino es ya una fiesta consolidada, una referencia en el calendario provincial por su valor gastronómico y la oferta complementaria de Yunquera.

Fiesta declarada de Interés Turístico Provincial.

XXII Muestra Gastronómica y Día de la Naranja en Istán

Muestra gastronómica y Día de la Naranja

Muestra Gastronómica y Día de la Naranja viene celebrándose desde los años 90. Fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial por la Diputación de Málaga.

Es una manera de rescatar esas antiguas recetas de cocina y darlas a conocer a los visitantes y a jóvenes del municipio.

XXVI Tostón Popular en Ojén

Fiesta del Tostón Popular

La fiesta del Tostón de Ojén es una de sus celebraciones con más tradición.

Tiene lugar el primer domingo después del día de Todos los Santos; se asan castañas acompañadas del mejor aguardiente ojeneto. Fiesta de Interés Turístico Provincial

IX Festival de Gastronomía Villa de Guaro

Festival de Gastronomía

Festival de Gastronomía Villa de Guaro que, como viene siendo habitual, se celebra el 1 de mayo, Día del Trabajador.

. Una gran oportunidad para degustar los platos más típicos del municipio como el conejo a la almendra, la caldereta de chivo y el “galipuche”, una sopa autóctona de Guaro.

III DÍA DEL PIPEO DE CASARABONELA

Día del Pipeo Casarabonela

Día del Pipeo, ll objetivo de este evento es dar a conocer el municipio y promocionar un plato de temporada, único en la provincia.

Una apuesta por el turismo gastronómico que permite presentar también la importancia cultural del municipio y la belleza del entorno natural que les rodea.

Dónde comer en Sierra de las Nieves

La Gastronomía de la Sierra de las Nieves es buena muestra de la cocina tradicional mediterránea con el aceite de oliva como elemento fundamental sobre el que elaborar los platos.

De la misma manera, se encuentran presentes todos los productos típicos de estas tierras: hortalizas y frutos de temporada, aceitunas, almendras, cereales, legumbres, espárragos, setas, tagarrinas,.. sin olvidarnos de las carnes de ganado y de caza. También encontramos platos de pescado típicos de la vecina Costa del Sol.

Para ello os ofrecemos una guía de restaurantes por Sierra de las Nieves, ¡Busca, encuentra y reserva tu restaurante con nuestro directorio…!

Bar Vietnam

Bar Vietnam

Situado junto a una de las fuentes principales de la localidad, la Fuente del Poyo, que aún hoy día sigue siendo punto de encuentro de yunqueranas y yunqueranos. Local que merece la pena visitar por su …

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Pub Aki Mismo

Disco Pub Bar Akí Mismo

Bar Akí Mismo, feliz, pequeño y agradable bar de copas esta situado en una de las calles más céntrica de Monda, un gran lugar para conocer a los lugareños y disfrutar de un café o una cerveza,…

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El libro “Recetas de la Biosfera” recoge una selección de platos tradicionales de 20 Reservas de la Biosfera españolas, entre las que se encuentra la Sierra de las Nieves.

El Organismo Autónomo Parques Nacionales ha publicado el libro “Recetas de la Biosfera” que recoge una selección de platos tradicionales y elaborados con productos locales de 20 Reservas de la Biosfera españolas.

Estas recetas recogen la esencia de la cocina tradicional de estos lugares a lo largo del tiempo y forman parte de su legado cultural.

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