El próximo 21 de noviembre, la finca Las Navas de los Pinsapos, situada en el Parque Nacional Sierra de las Nieves, acogerá una fascinante ruta micológica guiada por expertos. Durante esta jornada única de los Jueves Infinitos de RF Natura, los participantes podrán aprender a identificar diferentes setas, disfrutar de un almuerzo con productos locales y participar en un taller de conservación de hongos.
El Parque Nacional Sierra de las Nieves, uno de los rincones más espectaculares de Andalucía, despliega en otoño un espectáculo natural de setas y paisajes vibrantes. Dentro de este entorno protegido, la finca Las Navas de los Pinsapos se convierte en el escenario ideal para uno de los eventos más esperados del año: los Jueves Infinitos de RF Natura. El próximo 21 de noviembre, esta finca acogerá una jornada micológica diseñada para conectar a los participantes con la riqueza natural del parque y la fascinante biodiversidad de hongos que aflora con las primeras lluvias del otoño.
Desde las primeras horas de la mañana, los asistentes se reunirán en el Área Recreativa Conejeras, un punto de encuentro en la carretera que conecta Ronda con San Pedro de Alcántara. Desde allí, un convoy de vehículos los llevará hasta la finca Las Navas de los Pinsapos, donde se desarrollará toda la jornada. Este enclave único, famoso por su densa vegetación y la presencia del emblemático pinsapo, será el escenario para una experiencia inmersiva en la naturaleza.
Ruta micológica
Taller de conservación - almuerzo familiar
Ruta Micológica
A las 10 de la mañana dará comienzo una ruta micológica guiada por expertos en botánica y micología. El recorrido, de aproximadamente 3,5 kilómetros y con un desnivel moderado, transitará por caminos que serpentean entre pinsapares, encinares y pinares. A lo largo de este sendero circular, los participantes tendrán la oportunidad de identificar diferentes especies de setas, aprendiendo a diferenciarlas entre comestibles y tóxicas, un conocimiento esencial para los apasionados de la micología.
Los guías no solo se enfocarán en los hongos; también enriquecerán la experiencia con explicaciones sobre la geología y la flora del Parque Nacional. La Sierra de las Nieves, caracterizada por sus formaciones de calizas y dolomías, crea un microclima propicio para la proliferación de especies endémicas, tanto vegetales como fúngicas. Durante la caminata, los asistentes conocerán cómo estas características geológicas influyen en el desarrollo de los ecosistemas y en el aprovechamiento tradicional de los recursos naturales por parte de las comunidades humanas que han habitado la sierra durante siglos.
Almuerzo Familiar y Taller de Conservación
Tras la caminata, la experiencia se trasladará a la Morada del Pinsapo, una acogedora cabaña de madera ubicada en el corazón de la finca. Allí, los participantes disfrutarán de un almuerzo familiar, donde los productos ecológicos de la finca serán los protagonistas. El menú, compuesto por alimentos cultivados y cosechados localmente, ofrecerá una muestra de los sabores más auténticos del territorio, desde aceites y panes caseros hasta hortalizas de temporada.
Después de la comida, la jornada continuará con un taller práctico de conservación de setas. En este espacio educativo, se enseñarán diversas técnicas para preservar los hongos recolectados, una práctica vital tanto para su uso culinario como para garantizar la sostenibilidad de los recursos naturales. Desde el secado tradicional hasta la congelación moderna, los asistentes aprenderán métodos ancestrales y actuales para mantener la frescura y el sabor de las setas más allá de la temporada de otoño.
La finca Las Navas de los Pinsapos
La finca Las Navas de los Pinsapos, enclavada en el corazón del Parque Nacional Sierra de las Nieves, es un lugar emblemático por su rica biodiversidad. El pinsapo, que da nombre a esta área, es uno de los últimos vestigios de los bosques que dominaban la región durante la era Terciaria. Estos árboles majestuosos, junto con los quejigales y encinares que pueblan el área, forman un ecosistema único en el Mediterráneo occidental, donde la combinación de humedad y altitud crea las condiciones ideales para la proliferación de setas.
Consejos para los Participantes
Es aconsejable llevar ropa cómoda, calzado deportivo con buena suela y abrigo para las temperaturas frescas de la sierra. La previsión meteorológica será comunicada con antelación, pero las condiciones típicas del otoño sugieren mañanas frescas y húmedas.
Precio: 40 €/persona. Ruta + almuerzo familiar (incluye agua de manantial. Posibilidad vino tinto de la casa, precio aparte) + taller de conservación de setas + seguro de accidentes + botiquín
Cartel y folleto informativo OFICIAL
- Jueves, 21 de noviembre 2024
- Punto de Encuentro 9.30 h Aparcamiento del Área Recreativa Conejeras
- de 10:00 a 16:30 h
- Dificultad Baja
- Ruta Guiada
- Seguro de accidentes + seguro de responsabilidad civil + botiquín
- Ruta micológica, taller de conservación - almuerzo familiar
- Precio: 40€ / por persona




- Ubicación:







