La Fiesta del Conejo de Parauta: gastronomía, música y tradición en el corazón del Valle del Genal
Con la llegada de noviembre y los paisajes otoñales del Valle del Genal como telón de fondo, el municipio de Parauta se prepara para celebrar una de sus citas más populares: la Fiesta del Conejo 2026. Durante todo un fin de semana, este pequeño pueblo malagueño abrirá sus puertas a vecinos y visitantes para compartir sus tradiciones, sus sabores más auténticos y la hospitalidad que caracteriza a los pueblos de la Serranía de Ronda.
Declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial, esta celebración se ha convertido en un referente del calendario festivo del interior de Málaga. Una fiesta que rinde homenaje a la cocina tradicional y a las costumbres de un pueblo que ha sabido conservar su identidad y transmitirla de generación en generación.
FIESTA DE SINGULARIDAD TURÍSTICA PROVINCIAL
La gastronomía vuelve a ocupar un lugar central en esta celebración. El gran protagonista será, una vez más, el conejo de campo, ingrediente principal de uno de los platos más representativos de la cocina tradicional de Parauta: el arroz con conejo.
Esta receta, ligada a la vida rural y a la cocina de antaño, forma parte del patrimonio gastronómico local. Su elaboración y degustación constituyen uno de los momentos más esperados de la fiesta, una oportunidad para acercarse a los sabores de siempre y compartir mesa en un ambiente de convivencia.
El sábado 7 de noviembre tendrá lugar una degustación gratuita de arroz con conejo de campo para todos los asistentes, uno de los grandes atractivos de la programación y una muestra de la generosidad con la que Parauta recibe a quienes se acercan a conocer sus tradiciones.
La Fiesta del Conejo de Parauta ofrece durante todo el fin de semana una programación pensada para todos los públicos, en la que se combinan la música en directo, el folclore malagueño, la gastronomía tradicional y las actividades familiares.
Las calles del municipio se llenarán de ambiente festivo con las actuaciones de grupos locales y formaciones musicales como Mutación, El Negro y la Cebolla, Panda de Verdiales Los Moras, Orquesta Antídoto, Grupo Chekere, Grupo El Callejón, Los Bomberay y Malakay, además de sesiones de DJ para prolongar la celebración hasta la madrugada.
La programación se completa con propuestas de entretenimiento como un Glitter Bar, videomatón 360º y fotomatón, así como actividades infantiles con castillos hinchables, talleres y espectáculos musicales. Una oferta variada que convierte esta fiesta en una ocasión perfecta para disfrutar en familia, con amigos o en pareja de un fin de semana de tradición, música y buen ambiente en el corazón del Valle del Genal.
La Fiesta del Conejo es también una magnífica excusa para descubrir Parauta, un encantador municipio de calles estrechas y empedradas, casas encaladas y rincones llenos de historia, situado en pleno Valle del Genal y dentro del entorno de la Sierra de las Nieves.
Pero si hay algo que convierte noviembre en una época especialmente atractiva para visitar Parauta es el paisaje otoñal que rodea al municipio. Los bosques de castaños del Valle del Genal comienzan a teñirse de tonos ocres, rojizos y dorados, ofreciendo uno de los espectáculos naturales más conocidos de la provincia de Málaga: el Bosque de Cobre.
Su trazado urbano conserva la herencia andalusí y el carácter de los pueblos blancos de la Serranía de Ronda. Pasear por sus calles permite descubrir una arquitectura tradicional que mantiene intacto el encanto de la vida rural malagueña.
Caminar por sus rincones es adentrarse en una estampa detenida en el tiempo, donde la arquitectura tradicional se funde con la serenidad de la sierra.
A estos atractivos se suma el popular Bosque Encantado, un recorrido familiar entre esculturas de hadas, duendes y otros personajes fantásticos que convierte el paseo por la naturaleza en una experiencia especialmente atractiva para los más pequeños y en una propuesta ideal para disfrutar en familia.
Parauta cuenta además con un entorno privilegiado para los amantes del senderismo, con diferentes itinerarios que permiten descubrir la riqueza paisajística y natural del Valle del Genal y la Sierra de las Nieves. Entre las propuestas destacan el sendero Parauta-Igualeja, que conecta ambos municipios, y la ruta Parauta-Cartajima, especialmente recomendable durante el otoño por los paisajes que atraviesa entre bosques de castaños.
Otra opción es el sendero Parauta-Conejeras, un itinerario circular por un entorno de montañas calizas y dolomías. También destaca la ruta Parauta-Las Escaleretas, que permite acercarse a dos ejemplares singulares de pinsapo, entre ellos el conocido Pinsapo de las Escaleretas, declarado Monumento Natural.
La combinación de patrimonio, gastronomía, bosques otoñales, propuestas familiares y rutas de senderismo convierte Parauta en un destino perfecto para organizar una escapada de fin de semana y aprovechar la visita a la Fiesta del Conejo para descubrir algunos de los rincones naturales más singulares de la Sierra de las Nieves.
Puedes consultar todas las rutas, sus mapas, características y datos técnicos en nuestra guía de Senderos de Parauta.
Más allá de su atractivo gastronómico y musical, la Fiesta del Conejo representa una oportunidad para poner en valor las costumbres, la cultura popular y la identidad de los pequeños municipios del interior malagueño.
En Parauta, la tradición se celebra alrededor de un plato de arroz, al ritmo de los verdiales y compartiendo momentos con vecinos y visitantes. Una forma de mostrar que la gastronomía y las fiestas populares siguen siendo una parte esencial de la vida de los pueblos y un importante reclamo para descubrir el territorio.
Del 6 al 8 de noviembre, Parauta invita a disfrutar de un fin de semana de tradición, sabor y alegría en pleno corazón del Valle del Genal. Una cita para descubrir la esencia de los pueblos de la Sierra de las Nieves y disfrutar de uno de los rincones más especiales de Málaga durante el otoño.
Cartel Oficial
DESCUBRE PARAUTA....
Parauta es un municipio de origen morisco que ha quedado reflejado en el sinuoso trazado de sus calles empedradas. Aquí nació Omar Ben Hafsun, un caudillo árabe que encabezó una rebelión que casi logra conquistar el poderoso Califato Omeya de Córboba. Su casco urbano alberga también una de las encinas más antiguas del mundo, la Encina de Valdecilla.
Parauta tiene un espectacular entorno natural que lo convierten en único para lograr descansar y conectar con la naturaleza. En su territorio se puede contemplar los bosques de castaños propios del Valle del Genal así como destacados pinsapares como el Pinsapar de La Nava y uno de los encinares mejor conservados de la Sierra de las Nieves en el Paraje de las Conejeras.
Gran parte del término municipal de Parauta se adentra en el Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, entorno privilegiado para la práctica del senderismo. De su territorio parten varias rutas que permiten adentrarse en parajes de gran belleza como la subida al pico Torrecilla o el sendero hacia el Pinsapo de las Escaleretas, declarado monumento natural.
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