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XXº SOPA DE LOS SIETE RAMALES

¡El Burgo te invita a la XXº edición de la Sopa de los Siete Ramales este 28 de febrero!

El Burgo celebra el Día de Andalucía con la preparación de la Sopa de los Siete Ramales, un plato tradicional elaborado por los vecinos en un ambiente festivo. Desde el año 2001, esta celebración ha sido reconocida como Fiesta de Interés Turístico Provincial.

FIESTA
DE INTERÉS TURÍSTICo PROVINCIAL

La Sopa de los Siete Ramales es un plato arraigado en la tradición local, que incorpora los productos típicos de la zona y solía ser el alimento principal de los campesinos. Su nombre se deriva de los siete ingredientes principales utilizados en su preparación: tomate, pimiento, cebolla, ajo, pan, patata y espárrago triguero, todos ellos representativos de la rica gastronomía andaluza.

Un plato sencillo aunque de elaboración laboriosa, ya que se necesita tiempo y paciencia para el desmigado del pan y limpiar y pelar los espárragos, así como hacer el sofrito a fuego lento.

Otro toque tradicional a esta sopa campera se lo da el utensilio utilizado para su elaboración, el dornillo, una escudilla de madera de enebro donde se mezclan armoniosamente el sabor de todos los ingredientes.

Los vecinos del pueblo son los encargados de elaborar la sopa que luego se ofrece en una degustación gratuita a todos los asistentes.

Además, durante la jornada se organiza un mercadillo artesanal donde se pueden adquirir productos típicos de la Sierra de las Nieves y otros artículos.

La música en vivo amenizará el día, junto con una variedad de actividades que anunciaremos una vez dispongamos del programa detallado.

No podemos pasar por alto el hermoso entorno natural que rodea a El Burgo, con sus bosques de pinsapos, encinas y quejigos, proporcionando el escenario perfecto para la práctica de deportes de aventura como el senderismo y el ciclismo.

Destacamos especialmente la Cuenca del Río Turón, ubicada en El Burgo, con un recorrido de 8,5 km que ofrece aguas limpias y frescas, varias pozas y diques dentro de un entorno natural espectacular.

Es una propuesta excepcional para disfrutar del Día de Andalucía, descubriendo tanto la belleza paisajística como la gastronómica de este encantador municipio en la Sierra de las Nieves.

CARTEL OFICIAL

DESCUBRE EL BURGO ....

El Burgo (Málaga)

El Burgo - Qué visitar

Ubicado en una zona habitada por el ser humano desde la antigüedad, posee un rico pasado histórico. Gozó del privilegio imperial romano, ya que era uno de los lugares de paso obligado de sus soldados. De El Burgo era también uno de los bandoleros más conocidos de la Serranía.

Refugio de La Fuensanta

ENTORNO NATURAL

El paraje natural que rodea El Burgo es de gran belleza, se encuentra rodeado de pinsapos y encinas, que se mezclan con quejigos de alta montaña y pinos. El río Turón en su paso por el municipio proporciona, además, numerosas pozas que permiten un refrescante baño.

Puerto de la Mujer (Sierra de las Nieves)

SENDEROS

Su orografía convierte al pueblo en un lugar idóneo para la práctica de todo tipo de deportes de aventura: senderismo, ciclismo, rutas a caballo,.. Es la salida de varias rutas que llevan al epicentro de la Sierra de las Nieves o a la colindante ciudad de Ronda. Conoce las rutas con sus datos técnicos, descripciones, ...

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