XXVIIº EDICIÓN DE LA SOPA MONDEÑA
Enclavado en la Sierra de las Nieves, en Málaga, se esconde un rincón que parece detenido en el tiempo. Monda, un pintoresco pueblo blanco andaluz de calles empedradas, guarda en sus entrañas una joya culinaria que cada primavera despierta con fuerza: el Día de la Sopa Mondeña.
El próximo sábado 26 de abril, este tradicional festejo —declarado Fiesta de Singularidad Turística Provincial— celebrará su vigésimo séptima edición, consolidándose como uno de los eventos más emblemáticos de la comarca. Un encuentro donde se dan cita gastronomía, música y tradiciones, en una sinfonía que aúna pasado y presente bajo el cielo luminoso del sur.
Más que un evento, el Día de la Sopa Mondeña es una inmersión en la memoria colectiva de un pueblo. La protagonista indiscutible, la Sopa Mondeña, es un plato que nació del esfuerzo y la sabiduría popular. Elaborada con ingredientes humildes —tomate, cebolla, pimiento, ajo, espárragos, patatas y pan cateto— esta receta de origen campesino ha sido transmitida de generación en generación, alimentando cuerpos y corazones desde el siglo XIX.
FIESTA
DE INTERÉS TURÍSTICO PROVINCIAL
Cada año, la receta vuelve a cobrar vida en el dornillo municipal, un gigantesco cuenco de madera tallado a mano, símbolo de la identidad mondense. Desde allí, la sopa emana su aroma característico, impregnando las calles del pueblo y atrayendo a miles de visitantes en busca de sabores auténticos y experiencias que tocan el alma.
La Plaza de la Constitución, núcleo vital del municipio, se convierte en el epicentro de esta celebración. Allí, el inconfundible perfume de la sopa recién hecha se mezcla con el bullicio de los asistentes y la música en directo que marca el ritmo del día. Este año, los escenarios brillarán con las actuaciones de grupos malagueños como “Los Carcianos”, “La Despensa”, y el esperado cierre a cargo de “Los Tirantitos”, cuarteto musical que conquistó al público en la edición 2024 del programa de televisión La Voz.
Pero la jornada no termina en lo gastronómico o lo musical. Muy cerca, el Parque Dr. Jiménez Encina se transforma en un espacio de juegos, talleres y actividades para los más pequeños, convirtiendo esta cita en una experiencia inclusiva donde cada miembro de la familia tiene su lugar.
Además, los visitantes podrán disfrutar de muestras de artesanía local, bailes tradicionales y un ambiente festivo que solo puede surgir cuando una comunidad se une para compartir lo mejor de sí misma. El servicio de barra estará a cargo de la Asociación Cultural Grupo de Baile Aire Andaluz de Monda, cuyo compromiso con las tradiciones garantiza el sabor auténtico de esta fiesta.
Y las sorpresas continúan, ya que para todos los asistentes, hay una gama de entretenimiento y oportunidades para explorar aún más la riqueza cultural de la región. Desde exhibiciones de artesanías locales hasta demostraciones de bailes folclóricos, cada momento de esta celebración está impregnado del espíritu vibrante y acogedor de la comunidad.
Situado en la Sierra de las Nieves, Monda es mucho más que un escenario para una celebración. Es un destino de turismo rural en auge, donde la naturaleza agreste se entrelaza con un legado histórico que se remonta a épocas íberas, romanas y musulmanas.
Sus senderos, miradores y huertas escalonadas invitan al viajero a descubrir una Andalucía que late con fuerza lejos del bullicio, donde cada rincón guarda una historia, y cada mesa una receta que habla de raíces profundas.
El Día de la Sopa Mondeña no es solo un homenaje a un plato tradicional. Es una declaración de amor a la tierra, a la cultura local y a la hospitalidad andaluza. Una jornada que nos recuerda que, a veces, las cosas más simples —una buena sopa, una canción, una plaza llena de risas— son también las más poderosas.
Este 26 de abril, Monda te espera con los brazos abiertos y la cuchara lista. Porque aquí, en el corazón de la Sierra de las Nieves, cada sorbo cuenta una historia.
CARTEL OFICIAL
DESCUBRE MONDA ....
El territorio en el que se asienta Monda ha sido habitado desde tiempos muy antiguos. Fue lugar de paso ya en época romana. A las afueras del municipio todavía se puede ver la antigua calzada romana que conectaba las poblaciones del Valle del Guadalhorce con la ciudad de Malaka.
El territorio de Monda es un lugar privilegiado para los amantes de la espeleología porque cuenta en su territorio con importantes simas y cuevas como la Sima del Camino Alto o la Cueva Santa. Discurre también por el mismo diversos cauces fluviales que acabarán formando parte del Río Grande.
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