El 4 de diciembre de 2025, RF Natura invita a descubrir la magia otoñal en la Sierra de las Nieves, donde la neblina despierta los hongos y el bosque cobra vida. En la finca Las Navas de los Pinsapos, una jornada micológica reunirá a amantes de la naturaleza para explorar, aprender y saborear este entorno único del sur de Europa.
Con la llegada de diciembre, la sierra se transforma. Una neblina ligera desciende por los valles, el suelo cruje bajo las botas y el aroma a humedad anuncia que los hongos han despertado. En este escenario mágico, la finca Las Navas de los Pinsapos, situada en pleno Parque Nacional Sierra de las Nieves, volverá a abrirse como un aula viva para los amantes de la naturaleza.
El 4 de diciembre de 2025, RF Natura celebrará una nueva edición de sus esperados Jueves Infinitos, una jornada micológica que invita a explorar, aprender y saborear el otoño en uno de los territorios más singulares del sur de Europa.
Ruta micológica
Taller de conservación - almuerzo familiar
Una inmersión en la micología de alta montaña
La aventura comenzará a media mañana, cuando los participantes se den cita en el Área Recreativa Conejeras para dirigirse, en un breve traslado, a la finca. Allí, rodeados de pinsapos centenarios y barrancos tapizados de musgos, dará inicio una ruta micológica guiada por especialistas en botánica y ecosistemas forestales.
Durante la caminata, de trazado circular y dificultad suave, los asistentes descubrirán los secretos del bosque húmedo: setas de formas caprichosas, especies luminosas escondidas bajo ramas caídas, hongos simbiontes que sostienen la vida de los árboles y variedades comestibles cuya identificación requiere un ojo atento.
La Sierra de las Nieves, declarada también Reserva de la Biosfera, ofrece un escenario privilegiado para la proliferación de hongos gracias a sus contrastes de humedad, sus suelos calizos y el peculiar microclima que envuelve a su emblemático pinsapar.
Los guías, grandes conocedores del territorio, enriquecerán la ruta con explicaciones sobre la geología, la flora y las tradiciones asociadas a la recolección de setas, una práctica profundamente arraigada en la cultura serrana.
Sabores de la tierra en un almuerzo familiar
Al finalizar la ruta, la jornada continuará en la Morada del Pinsapo, una acogedora cabaña de madera situada en el corazón de la finca. Allí tendrá lugar un almuerzo familiar elaborado con productos ecológicos locales, una propuesta culinaria sencilla pero auténtica, que celebra los sabores del territorio: panes caseros, verduras de huerto, quesos artesanales y otros alimentos de temporada.
El ambiente cálido del refugio, acompañado del olor a bosque húmedo que entra por las ventanas, convierte este momento en una pausa perfecta para reconectar con la naturaleza… y con uno mismo.
Sabores de la tierra en un almuerzo familiar
Al finalizar la ruta, la jornada continuará en la Morada del Pinsapo, una acogedora cabaña de madera situada en el corazón de la finca. Allí tendrá lugar un almuerzo familiar elaborado con productos ecológicos locales, una propuesta culinaria sencilla pero auténtica, que celebra los sabores del territorio: panes caseros, verduras de huerto, quesos artesanales y otros alimentos de temporada.
El ambiente cálido del refugio, acompañado del olor a bosque húmedo que entra por las ventanas, convierte este momento en una pausa perfecta para reconectar con la naturaleza… y con uno mismo.
Taller de conservación:
el arte de preservar la cosecha
Después del almuerzo, los expertos impartirán un taller práctico de conservación de setas, pensado para quienes desean llevar su conocimiento micológico un paso más allá.
En él se enseñarán métodos tradicionales y contemporáneos para preservar los hongos recolectados de forma segura y sostenible: técnicas de secado, almacenamiento, manipulación y recomendaciones para un consumo responsable.
Un enclave único dentro del Parque Nacional
La finca Las Navas de los Pinsapos es uno de los rincones más emblemáticos del Parque Nacional Sierra de las Nieves. Su paisaje, dominado por el misterioso pinsapo —un abeto relicto de tiempos glaciares—, alberga una biodiversidad excepcional. Entre barrancos, quejigos y encinas, la humedad del invierno temprano actúa como un catalizador natural para el estallido micológico que caracteriza esta época del año.
Consejos para los participantes
Es aconsejable llevar ropa cómoda, calzado deportivo con buena suela y abrigo para las temperaturas frescas de la sierra. La previsión meteorológica será comunicada con antelación, pero las condiciones típicas del otoño sugieren mañanas frescas y húmedas.
Precio: 40 €/persona. Ruta + almuerzo familiar (incluye agua de manantial. Posibilidad vino tinto de la casa, precio aparte) + taller de conservación de setas + seguro de accidentes + botiquín
Cartel y folleto informativo OFICIAL
- Jueves, 4 de diciembre 2025
- Punto de Encuentro 9.30 h Aparcamiento del Área Recreativa Conejeras
- de 10:00 a 16:30 h
- Dificultad Baja
- Ruta Guiada
- Seguro de accidentes + seguro de responsabilidad civil + botiquín
- Ruta micológica, taller de conservación - almuerzo familiar
- Precio: 40€ / por persona
- Formas de pago y condicionado
ES97 2103 0166 34 0010173000
2. Ingreso por Bizum
(En ambos casos aportar nombre y apellidos, y especificar la fecha de la ruta)
- Condicionado
- El pago deberá efectuarse al menos con tres días de antelación mediante transferencia o Bizum.
- No se realizará devolución dentro de los tres días previos a la actividad.
- Si el participante cancela con más de tres días de antelación por causa justificada, se devolverán 30 €.
- Si no se presenta el día de la actividad o llega tarde sin previo aviso, perderá el importe abonado.
- Ubicación:
