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Actividades Actualidad

Ruta circular por el Valle del Río de los Horcajos

Domingo, 13 de febrero. Ruta circular por el Valle del Río de los Horcajos en Tolox.

Os proponemos un espectacular recorrido circular que nos desvelará la riqueza geológica, paisajística y ambiental del Parque Nacional Sierra de las Nieves. Descubriremos las peculiaridades de las rocas peridotitas y sus endemismos botánicos. Podremos apreciar la riqueza forestal de la zona asociada a cada piso altitudinal, encontraremos pinsapos, castaños, alcornoques, bosque de ribera, los cultivos tropicales y las tradicionales huertas.

El punto de encuentro será en el Consultorio de Tolox. 

La ruta comenzará en el balneario de Fuente Amargosa en dirección al Alto de la Cuesta, aunque posteriormente nos desviaremos hacia el carril del Puerto de las Golondrinas, pasando junto al hotel Cerro de Híjar. Algo más arriba, se abandona el carril en favor de otro de menor entidad a la derecha, hacia el puerto del Monte.

Conoce el
«Valle del Río de los Horcajos»

Desde ese punto se abre la vista al valle del río de los Horcajos y a las principales cumbres del Parque Natural Sierra de las Nieves, entre ellas el Torrecilla. Rodearemos toda la cuerda a media ladera, entre alcornoques, castaños y algunos pinsapos.

A continuación afrontaremos un fuerte descenso hasta alcanzar el arroyo de los Sauces, uno de los principales afluentes. Después se accede a la ermita Virgen de las Nieves, lugar situado bajo un pinar dotado con zona recreativa. El regreso, por la otra margen del río de los Horcajos o Alfaguara nos permitirá contemplar su peculiar agrosistema y la presencia de varios molinos que delatan la importancia de estas industrias asociadas a los cursos fluviales. ¡Os esperamos!

Cartel OFICIAL

Información y reservas: info@rfnatura.es

Tel. 637 849 665
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Gastronomía Tólox Actualidad

VI Cata de Vinos de Tolox

El sábado 12 de febrero el Ayuntamiento de Tolox junto a los productores de Mosto de Tolox, organizan la sexta edición Cata de Vinos de Tolox. Una cita a la que se presentarán los productores locales con sus mejores caldos para optar al título de Mejor Mosto de la cosecha de 2021.

La valoración de los mostos comenzará a partir de las 12.30 horas en la Plaza Alta realizada a cargo de un jurado seleccionado entre vecinos del municipio.  Se tendrán en cuenta para determinar el ganador aspectos como su claridad, nitidez y, sobre todo, el sabor.

Se considera “mosto” al primer vino fermentado de las uvas que se recogen a mediados de septiembre y que puede empezar a consumirse a partir del mes de noviembre,

VI Cata de Vinos de Tolox

El zumo que se extrae al prensar la uva se almacena en un barril donde fermenta unos 40 días antes de estar listo para su consumo.

Es un proceso completamente artesanal, sin ningún tipo de componente químico; de ahí que su sabor varíe de un barril a otro aunque se trate de la misma uva.

La vendimia se realiza de manera manual, cuidando al máximo la uva recolectada en la finca con unas estrictas condiciones de selección guardando un enorme respeto a la naturaleza y a las formas de hacer tradicionales, lo que se traduce a un cuidadoso laboreo de sus viñedos acorde con el máximo respeto del medio ambiente.

Pese a la calidad de los caldos de los vinos de la Sierra de las Nieves nunca tuvieron la comercialización que se merecen, pues la cosecha se destinaba al autoconsumo o a la venta a granel.

Gracias a las pocas viñas que sobrevivieron a la plaga de filoxera del siglo XIX,  podemos permitirnos el placer de saborear sus caldos e invitar a todos los vecinos y visitantes a conocer este superlativo vino de la mejor manera que se puede dar a conocer que es probándolo.

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Tolox se sitúa en la falda este de la Sierra de las Nieves. Su origen se remonta a la época fenicia, después fue ocupado por los romanos.
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Tolox se encuentra situado en el corazón de la Sierra de las Nieves y disfruta de un entorno natural privilegiado. Alberga uno de los pico más alto de la provincia ...
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Actualidad Eventos Serrato Actualidad

La Candelaria en Serrato

Este sábado día 5 de febrero el municipio de Serrato celebra su tradicional fiesta La Candelaria.

Con la ayuda y organización de la Asociación Juvenil «6 de Diciembre» se prepara esta antigua tradición. Una fiesta propia del municipio de Serrato (Málaga) que se realiza a principios del mes de febrero, concretamente el primer fin de semana de éste.

El motivo por el que se hace en estas fechas es porque ésta es la época en la que se produce la tala de los olivos. Su origen se remonta a los inicios del pueblo

se coloca todo el «ramón» de leña recogido por los componentes de la Asociación Juvenil 6 de diciembre así como por otras personas que también quieran colaborar. Después tiene lugar la quema del «ramón». Esto da lugar a una enorme hoguera que sirve para apaciguar el frío invernal. Además, todos los asistentes suelen llevar todo tipo de carnes para cocinarlas con los rescoldos del fuego.

Lo especial de esta tradición es que consigue reunir a todos los serrateños y serrateñas, tanto los que se encuentran en el pueblo como aquellos que están lejos de él. Y lo hace en una noche mágica de hogueras, bailes, risas y juegos.

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Qué visitar en Serrato

Serrato es un municipio independiente desde 2014, se sitúa en la Serranía de Ronda, limitando al norte con la comarca del Guadalteba y al sur ....
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Entorno Natural

Serrato se encuentra rodeado por Sierra de Ortegícar, Sierra de los Merinos, Sierra de Juan Pérez y el Almorchón. También es atravesado por dos ríos ....
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