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Alojamientos Ronda

La Casita Gris

Casita con terraza a 500 metros de la plaza de España, en Ronda

Casa de pueblo tradicional espaciosa, bien equipada y un interior rústico confortable. Dispone de un baño con ducha a ras de suelo. Tiene un patio compartido y piscina comunitaria abierta de junio a octubre. Además de una terraza privada en la azotea que ofrece espectaculares vistas panorámicas.

El dormitorio dispone de su propio vestidor junto con una sala de estar. La cocina es abierta bien equipada con vitrocerámica y salón. Esta propiedad con aire acondicionado está a cinco minutos a pie del centro de Ronda. Ideal para parejas, este establecimiento solo es para adultos debido a la escalera abierta que conduce a la azotea. 
 
Sin duda una propiedad agradable, hogareña y acogedora para que su estancia lejos de su hogar sea lo más cómoda posible. Situado en un lugar privilegiado para que pueda aprovechar al máximo todo lo que Ronda tiene para ofrecer.

Contacto:
Calle Clavero 26
29400 Ronda

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Actualidad Tólox Actualidad

Tolox presenta su nueva estrategia turística

Tolox presenta su nueva estrategia turística basada en la sostenibilidad, la naturaleza, la tradición y la gastronomía

La Alcaldesa de Tolox, Francisca García Canca, y la delegada territorial de Turismo de la Junta de Andalucía en Málaga, Nuria Rodríguez, han presentado la nueva estrategia turística del municipio que, bajo el lema ‘Tolox, corazón de la Sierra de las Nieves’, busca posicionar este destino de interior como punto de partida para conocer el recientemente declarado Parque Nacional Sierra de las Nieves.

La alcaldesa de Tolox, Francisca García Canca, ha señalado que “Tolox es el corazón de la Sierra de las Nieves por su situación geográfica, por ser el municipio que aporta una mayor extensión al parque con la Sierra de Tolox. Los retos que ahora se nos presentan son prepararse y reconducir la economía local para atender la demanda de los visitantes en cuanto a servicios e infraestructuras, a la vez que mantenemos el equilibrio con la forma de vida rural. El carácter amable y acogedor de las gentes de Tolox, la tradición hotelera creada gracias al Balneario de Fuente Amargosa y su situación geográfica en el Parque Nacional, sitúa al municipio en primera línea para la recepción de visitantes”.

La agencia de comunicación Brave ha trabajado, durante los últimos seis meses con el Ayuntamiento de Tolox en el diseño de una nueva estrategia de turismo sostenible que ponga en valor los recursos del municipio para adaptarse a las nuevas tendencias en los viajes. La estrategia se ha desarrollado después un periodo de análisis en el que se han identificado las motivaciones del viajero de interior y las oportunidades que ofrece el turismo sostenible en el ámbito rural en la era post- COVID. 

Como resultado de dicho análisis, Tolox ha desarrollado su nueva estrategia de promoción bajo una nueva marca corporativa, bajo el lema ‘Tolox, corazón de la Sierra de las Nieves’ y cuyo punto de partida fue la ordenación de todos los recursos turísticos del municipio. La estrategia de Tolox se ha materializado en el diseño de una nueva identidad corporativa, la producción de un video promocional, un dossier digital que recoge toda la oferta turística del municipio y una página web disponible en inglés y español e integrada con redes sociales como Instagram, Facebook o Youtube. 

Para la realización de los diferentes proyectos y la digitalización de todos los recursos se ha contado con la implicación de todos los empresarios turísticos del municipio cuyos alojamientos, empresas de turismo activo o de restauración estarán presentes en las futuras campañas de promoción y marketing digital del destino Tolox. 

Por su parte, Nuria Rodríguez, ha felicitado al Ayuntamiento de Tolox por esta iniciativa “que va a permitir contar con una nueva imagen, moderna y reconocible del municipio y vincularlo a uno de los mayores atractivos con los que cuenta como es el recién declarado Parque Nacional Sierra de las Nieves. Sin duda esto supondrá un importante revulsivo para el sector en la localidad que va a recibir numerosos visitantes que quieren conocer el entorno de este espacio natural”.

Así mismo, la delegada territorial ha puesto en valor el impacto en la economía y el empleo local que tendrá el incremento del turismo en el entorno y ha señalado que “esta nueva estrategia, que se desarrolla de la mano de las tecnologías y la sostenibilidad, va a facilitar posicionar Tolox en el turismo de interior que está experimentando un auge en los últimos años debido a que los visitantes buscan espacios amplios y vinculados con la naturaleza. En este contexto de crisis que ha provocado el coronavirus estamos también ante una oportunidad que localidades como Tolox deben aprovechar”.

Tolox presenta su nueva estrategia turística

Tolox apuesta por el desarrollo sostenible

Dicha estrategia de promoción responde al plan de desarrollo sostenible en el que Tolox está inmerso tras la declaración de Parque Nacional de la Sierra de las Nieves y que busca garantizar un modelo turístico sostenible y competitivo desde el punto de vista social, ambiental y económico.  La colaboración público-privada, la digitalización de los recursos o la formación del tejido empresarial turístico de Tolox forman parte de dicho plan que será implementado durante los próximos dos años.

La tradición, los recursos naturales y la gastronomía serán algunas de las piezas clave de la nueva estrategia que busca mostrar una oferta auténtica y conectar con las emociones de un viajero cada vez más preocupado por el impacto en los destinos que visita. 

Dos terceras partes del municipio de Tolox se encuentran dentro del parque nacional y el municipio cuenta con importantes recursos naturales como los pinsapares o las rocas peridotitas cuyo valor ecológico han contribuido a la declaración de parque nacional.  En el año 1989, los montes de Tolox fueron declarados Parque Natural Sierra de las Nieves, y en 1995, Reserva de la Biosfera por su alto valor paisajístico y ecológico.

Recursos naturales como el pico de la Torrecilla, el más algo de Andalucia Occidental, el salto la Regía, el más alto de la provincia de Málaga o la SIMA más profunda de Europa se encuentran en Tolox.  Y Su ubicación, en pleno corazón del Parque Nacional Sierra de las Nieves, convierte a este municipio en un lugar excepcional para adentrarse en sus senderos y disfrutar de la desconexión que ofrece el contacto con naturaleza. Un destino de interior único por su historia, sus tradiciones, gastronomía, sus fiestas populares y viejos oficios que aún perduran y que el viajero puede disfrutar a menos de una hora de la ciudad de Málaga o de las playas de la Costa del Sol.

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Actualidad Medioambiente

A partir del 1 de junio prohibidas las barbacoas y quemas agrícolas

Queda prohibido encender barbacoas y quemas agrícolas desde el 1 de junio hasta el 15 de octubre en todo el territorio andaluz.

Llega la época de alto riesgo de incendios forestales en Andalucía. Por este motivo, desde el 1 de junio hasta el 15 de octubre queda prohibida la realización de barbacoas, quemas agrícolas, así como el paso de vehículos a motor por espacios forestales y zonas de influencia forestal (terrenos circundantes a los forestales en una franja de 400 metros). 

La medida está regulada en función de la orden publicada en BOJA el 29 de mayo de 2009, que ya con carácter permanente establece las prohibiciones desde el 1 de junio al 15 de octubre para todas las anualidades posteriores a su publicación.

Con esta orden se pretende evitar que cualquier negligencia pueda provocar un incendio forestal durante esta época en la que, por sus características meteorológicas,  el peligro y propagación de los incendios aumentan de forma considerable. Las restricciones afectan a la quema de vegetación natural y también a las de residuos agrícolas y forestales.

 

Del mismo modo, también queda prohibido encender fuego para la preparación de alimentos, incluyendo las zonas de acampada o zonas recreativas que estén acondicionadas para ello. Igualmente, se restringe el uso de vehículos a motor por zonas forestales y de influencia forestal.

 

Desde la dirección del Plan INFOCA se solicita además la máxima colaboración ciudadana y recuerda que ante cualquier atisbo de humo, debe llamarse al teléfono de emergencias 112 para dar aviso.

De la misma manera, es deber de los ciudadanos mantener una actitud responsable en el monte, no arrojando basuras, ni colillas, y respetando las prohibiciones establecidas.

En cuanto a las quemas fuera de las terrenos forestales o de influencia forestal, pero que se lleven a cabo en espacios calificados por la normativa de incendios como Zona de Peligro, deberán ser comunicadas previamente a la Delegación Territorial de cada provincia, y habrán de finalizar a las 18.00 horas de cualquier día de la semana.

 

En el caso de terrenos que no se ubiquen ni en zonas forestales o de influencia forestal, ni estén catalogados como zonas de peligro, no serán necesarias las peticiones de autorizaciones o comunicaciones para efectuar las quemas.

EVITA, CUIDA, AVISA #ANDALUCIASININCENDIO

Andalucía sin incendio
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Actualidad Parque Nacional

La Sierra de las Nieves ya es Parque Nacional

La Sierra de las Nieves se convierte en el tercer Parque Nacional de Andalucía.

Miércoles, 26 de mayo. El Congreso de los Diputados aprueba por unanimidad declarar a la Reserva de la Biosfera de la Sierra de las Nieves Parque Nacional. La Comisión de Transición Ecológica y Reto Demográfico de la Cámara Baja ha dado luz verde al Proyecto de declaración.

De esta manera, se convierte en el decimosexto Parque Nacional de España y el tercero de Andalucía. Una declaración que se espera que se transforme en más infraestructuras, inversiones y visitantes a este oasis de biodiversidad en Málaga. La Diputación de Málaga ya ha anunciado un plan para el impulso turístico del enclave, dotado de cuatro millones de euros.

El Parque Nacional engloba a los municipios de Ronda, El Burgo, Yunquera, Tolox, Monda, Istán, Benahavís y Parauta. En su zona periférica se encuentran también Casarabonela, Alozaina, Ojén, Guaro, Serrato e Igualeja.
Antes de ser reconocido como Parque Nacional, Sierra de las Nieves ya había sido declarado Parque Natural en 1989 y, gracias a la puesta en valor de este paraje por parte de los ayuntamientos de la zona y a su indudable riqueza medioambiental, también se convirtió en Reserva de la Biosfera por la Unesco en 1995.

El Parque Nacional Sierra de las Nieves se encuentra ubicado en el corazón de la provincia de Málaga, es un espacio único de un gran valor paisajístico y con grandes contrastes.

En él, podemos encontrar cimas de casi 2.000m de altura junto a la sima más profunda de Andalucía –GESM- con 1.101 m de profundidad. Por ello, es todo un paraíso para amantes de la montaña y de la espeleología.
Su relieve es un claro ejemplo de modelado kárstico y oculta uno de los laberintos de cuevas y galerías más complejo de Andalucía.

De gran riqueza botánica, con hasta 1.500 tipos de plantas, el protagonista principal es el pinsapo, un abeto mediterráneo reliquia de la época glaciar de la península. Según descendemos también encontramos encinas, alcornoques, algarrobos y castaños.

El emblema animal de este espacio protegido es la cabra montés a la que acompañan otros animales como corzos, nutrias, zorros, comadrejas, tejones o jabalíes

También acoge multitud de especies de aves como el águila real, la perdicera, el búho real, el azor o el gavilán.
Si a todo esto unimos pueblos blancos que no han perdido su identidad con un rico patrimonio histórico y una gastronomía tradicional, estamos ante todo un paraíso que se puede descubrir en multitud de rutas a pie, a caballo o en bicicleta.

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Actualidad

Día de la Mujer

Hoy, 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer, una fecha en la que mujeres de todos los lugares del planeta reivindican una igualdad real de derechos y oportunidades entre hombres y mujeres.

En sus principios, las peticiones de este día iban encaminadas a reclamar la igualdad de la mujer trabajadora en el marco de la revolución industrial. Hoy en día, el objetivo es más amplio y busca revalorizar el papel de la mujer en todos los aspectos de la sociedad, suprimir la brecha salarial entre hombres y mujeres y luchar contra la violencia machista en todos sus ámbitos.

Habitualmente, ésta es una fecha de salir a las calles y llenarlas de ruido, cánticos y reivindicaciones feministas pero, lamentablemente, dada la excepcionalidad de la época en la que vivimos, este año no podrá hacerse así.

Cada 8 de marzo los municipios que forman parte de la  Mancomunidad de la Sierra de las Nieves celebraban el Día Internacional de la Mujer de forma conjunta con un acto conmemorativo en uno de sus pueblos.

Esta vez, esto no será posible pero las Asociaciones de Mujeres de la Sierra de las Nieves no han querido dejar la oportunidad de aprovechar este día para hacernos reflexionar sobre los valores del feminismo y alzar la voz de la mujer rural.

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Actualidad Parque Nacional

Vídeo promocional del Parque Nacional Sierra de las Nieves

«La Tierra no pertenece al ser humano. El ser humano pertenece a la Tierra» con esta frase ,atribuida a un jefe indio de Seattle, comienza el spot publicitario que la Diputación de Málaga ha lanzado para promocionar el futuro Parque Nacional de la Sierra de las Nieves.

Una voz en off acompaña un montaje de espectaculares imágenes para mostrar la belleza que esconde este rincón único de la provincia de Málaga y promover un turismo de naturaleza responsable y respetuoso.
«Camino hacia el sol de oriente. Lo hago sin dejar huella»-

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Actualidad Parque Nacional

El Gobierno aprueba el proyecto de Ley para la declaración del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves

El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, ha aprobado el proyecto de Ley para la declaración del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, lo que supone un paso definitivo para la creación del decimosexto Parque Nacional de España y el tercero en territorio andaluz.

Esta decisión es fruto de un exhaustivo procedimiento de participación establecido en la Ley de Parques Nacionales, incluido el informe emitido en diciembre de 2020 por el Consejo de la Red de Parques Nacionales, preceptivo para que el anteproyecto de Ley de Declaración del Parque Nacional de Sierra de las Nieves haya sido elevado al Consejo de Ministros para su aprobación como Proyecto de Ley.

A partir de ahora, el texto será remitido a las Cortes Generales para la declaración definitiva de la Sierra de las Nieves como Parque Nacional, mediante Ley, lo que culminará un largo proceso de planificación destinado a garantizar la conservación de una singular riqueza natural, paisajística y cultural, así como de los usos y actividades que históricamente han contribuido a conformar dichos valores. Con su declaración se asumen nuevos compromisos en la preservación de la singularidad y excelencia propias de los Parques Nacionales.

El futuro Parque Nacional se incluye íntegramente en la Comunidad Autónoma de Andalucía, más concretamente en la provincia de Málaga, en el extremo occidental de la Cordillera Bética. Se extiende por una superficie de 23.000 hectáreas comprendidas entre los municipios de Benahavis, El Burgo, Istán, Monda, Parauta, Ronda, Tolox y Yunquera, que impulsaron la declaración de Parque Nacional y han colaborado con su protección a través de la declaración previa de Parque Natural y Reserva de la Biosfera.

BIODIVERSIDAD ÚNICA

La Sierra de las Nieves alberga el 65% de la superficie de pinsapar española. El abeto pinsapo (Abies pinsapo) y el abeto blanco (Abies alba) con los únicos representantes del género Abies en la península ibérica. Sin embargo, mientras que disponemos de excelentes bosques de abeto blanco en algunos de nuestros
Parques Nacionales (como Ordesa y Monte Perdido, en Aragón, y Aigüestortes y Lago de San Mauricio, en Cataluña), el pinsapo no estaba hasta ahora presente en la Red de Parques Nacionales.

Sierra de las Nieves destaca también por sus afloramientos de peridotitas -rocas ultra básicas que constituyen una de las rocas más escasas en la corteza terrestre y por su diversidad de hábitats y variada fauna.

Junto a la representatividad de sistemas naturales, la Sierra de las Nieves cumple con el resto de los requisitos para ser Parque Nacional, definidos en la Ley 30/2014 de Parques Nacionales. Así, cuenta con una proporción relevante de las especies y comunidades propias de los sistemas naturales representados; su superficie es
continua, no fragmentada, ocupada principalmente por formaciones naturales, sin elementos artificiales que alteren significativamente el paisaje, y sus suelos no son susceptibles de transformación urbanística.

GESTIÓN DEL FUTURO PARQUE NACIONAL

La gestión del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves corresponderá a la Junta de Andalucía, que la organizará de forma que resulte coherente con los objetivos de la Red de Parques Nacionales.

El instrumento para la planificación ordinaria de la gestión del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves será el Plan Rector de Uso y Gestión, que se ajustará a lo dispuesto en el Plan Director de la Red de Parques Nacionales y tendrá una vigencia mínima de diez años. Será elaborado y aprobado por la Junta de Andalucía, y deberá ser periódicamente revisado.

Como órgano de participación de la sociedad en el Parque Nacional, se creará el Patronato del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, de forma independiente a cualquier otro órgano de participación.

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Actualidad Parque Nacional

El Consejo de Ministros aprueba el Parque Nacional Sierra de las Nieves

El proyecto de ley para la declaración del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves ha sido aprobado hoy martes por el Consejo de Ministros. Según ha informado la ministra portavoz del gobierno, María Jesús Montero, el proyecto se remitirá a las Cortes una vez que pase por segunda vez por la mesa del Ejecutivo.

Un paso más, muy importante, en la declaración del la Sierra de las Nieves como Parque Nacional. Una iniciativa que comenzó su andadura en entre 2015 y 2018, cuando el Organismo Autónomo Parques Nacionales (OAPN) y la Junta de Andalucía avanzaron de manera conjunta en la elaboración de este proyecto.

El Parque Natural Sierra de las Nieves se encuentra ubicado en el corazón de la provincia de Málaga, es un espacio único de un gran valor paisajístico y con grandes contrastes.

En ella, podemos encontrar cimas de casi 2.000m de altura junto a la sima más profunda de Andalucía –GESM- con 1.101 m de profundidad. Por ello, es todo un paraíso para amantes de la montaña y de la espeleología.

Su relieve es un claro ejemplo de modelado kárstico y oculta uno de los laberintos de cuevas y galerías más complejo de Andalucía.

De gran riqueza botánica, con hasta 1.500 tipos de plantas, el protagonista principal es el pinsapo, un abeto mediterráneo reliquia de la época glaciar de la península. Según descendemos también encontramos encinas, alcornoques, algarrobos y castaños.

El emblema animal de este espacio protegido es la cabra montés pero acoge también multitud de especies de aves como el águila real, la perdicera, el búho real, el azor o el gavilán. En sus ríos están presentes otras especies de interés como el corzo o la nutria.

Todo un paraíso que se puede disfrutar a través de multitud de rutas a pie, caballo o bicicleta.

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Actualidad

Día Mundial de la Educación Ambiental

Cada 26 de enero se conmemora el Día Mundial de la Educación Ambiental

Desde el año 1975, cada 26 de enero se celebra el Día Mundial de la Educación Ambiental. El origen de esta efemérides está en el año 1975, cuando tuvo lugar el Seminario Internacional de Educación Ambiental en Belgrado donde participaron expertos de más de 70 países.

La importancia de que exista esta  fecha señalada es que nos sirva para recordar y reflexionar sobre la problemática ambiental a la que nos enfrentamos desde una perspectiva que involucre a todos los países con unos criterios comunes.

La mayor y más fuerte herramienta con la que contamos para realizar cambios de cualquier tipo en la sociedad es la EDUCACIÓN. Los niños son el futuro del planeta y nos corresponde a padres, madres y educadores enseñarles a conocerlo, amarlo y cuidarlo como se merece.

El objetivo de la EDUCACIÓN AMBIENTAL debe ser desarrollar en las personas  actitudes más responsables con el medioambiente y más tolerantes con todos los pueblos que lo habitan, a la vez que un estilo de vida más saludable. En definitiva, consiste en apostar por un desarrollo más sostenible, en el que el económico no sea el único criterio que prevalezca.

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Actualidad

La Sierra de las Nieves tendrá la mayor tirolina de Europa

¿Os imagináis poder disfrutar de las maravillas de la Sierra de las Nieves desde el aire? Y no estamos hablando del vuelo de un dron sino de tener la verdadera sensación de volar. Surcar el aire durante más de dos minutos a 100 km por hora de velocidad. Pura adrenalina en plena naturaleza.

El municipio de Tolox acogerá la que será la tirolina de mayor longitud de Europa. Una distancia de 2 kilómetros que se podrá salvar sobrevolando el cielo a velocidades cercanas a los 100 km por hora. El punto de partida se situará en las inmediaciones del impresionante Tajo de la Caína a 1.134 metros de altura, desde ahí comenzará un descenso vertiginoso que llevará hasta el Puerto de Martín Alonso, en el entorno del Río de los Horcajos, superando un desnivel de 643 metros.

El proyecto ya ha sido aprobado por las autoridades competentes y, si todo va bien, podrá estar en funcionamiento para la próxima primavera. La empresa Tirolex Vertical S.L. será la encargada de llevarlo a ejecución. Una firma con años de experiencia en la construcción de tirolinas de largo recorrido que cumple con las normativas más estrictas de transporte por cable, aplicada en la implantación de remontadores de esquí y teleféricos. Por supuesto, la seguridad es la máxima prioridad.

Mirador Tajo La Caina

Será una actividad de turismo de aventura que se ofertará para grupos reducidos de 8 personas. Vehículos todoterreno serán los encargados de llevar a los participantes desde los municipios de Tolox y Yunquera hasta el Mirador Luis Ceballos donde se inicia el sendero que conduce hasta el Tajo de la Caína. Una experiencia trepidante que hará las delicias de los amantes de la aventura más extrema. Eso sí, existen unas limitaciones de peso (un mínimo de 45 kg y un máximo de 110 kg) y es necesario llevar ropa cómoda y calzado de montaña cerrado.

PUEBLOS BLANCOS

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Enoturismo

Bodegas El Por fin

En las bodegas El Porfín puedes disfrutar del auténtico vino mosto yunquerano, esta bodega centenaria donde podremos degustar el conocido mosto de Yunquera que aún se elabora de modo tradicional, de paredes abovedadas y gruesa piedra, está decorada al más estilo rústico, con taburetes y mesas bajas, en un acogedor y agradable ambiente, en el que los cinco sentidos ponen de manifiesto todas las características de este lugar tan peculiar.

Desde hace dos décadas, está abierto al público esta bodega familiar donde se sirven vinos de elaboración propia, más conocido como el mosto yunquerano y comidas tradicionales de la zona.

VIÑEDO

En un enclave único de belleza natural y de especial conservación en las Sierra de las Nieves a una altitud 700 metros, la  Bodega por Fin disponen de viñedos propios. 

Cada año hacen en torno a veinte mil litros de mosto y algo de tinto. elaborados con pasión por los hermanos Isabel, Antonio, Álvaro y Alejandro. Donde cada uno de ellos tienen su trabajo, se encargan de las viñas, de la cosecha y de la elaboración del vino.

Esta devoción por la enología la heredaron de su padre, que fue quien creó la bodega, que hoy está contigua a la taberna. Donde los clientes pueden entrar a verla y comprar el vino. 

Bodegas El Por Fin - Yunquera (Málaga)

BODEGA

El vino es el producto estrella de Bodega El Por Fin. Los vinos que se elabora en la propia bodega de la taberna se acoplan  perfectamente con los platos que se preparan allí.  Todo ello cocinado en la chimenea para degustar ese sabor característico y único de la zona.  

Entre sus especialidades  ofrecen productos ibéricos de la localidad, comidas típicas, como por ejemplo, chivo en caldereta, carne en salsa, cazuela de bacalao, chuletas de cordero, etc. siempre previa-reserva.

Además de degustar su gastronomía típica tienen la posibilidad de visitar la bodega, dónde año tras año se almacena el vino típico de Yunquera.

VINOS

Los vinos de Bodegas Por fin son 100% artesanal,  la vendimia se realiza de manera manual, cuidando al máximo la uva recolectada en la finca con unas estrictas condiciones de selección guardando un enorme respeto a la naturaleza y a las formas de hacer tradicionales, lo que se traduce a un cuidadoso laboreo de sus viñedos acorde con el máximo respeto del medio ambiente.

ENOTURISMO - BODEGAS EL POR FIN

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Enoturismo

Bodegas La Sangre de Ronda

Entrar en una de las bodegas más antiguas del mundo, con cientos de años de historia, descansar por sus dependencias rodeados de plantas y antiguos útiles bodegueros, perderse por sus 12 salas o simplemente sentarse a saborear uno de sus vinos exclusivos y reconocidos internacionalmente.

Mirando a través de sus vinos, uno puede sentir inmediatamente la diferencia. Elaborados con pasión y una singular visión Bodegas la Sangre de Ronda sigue un meticuloso y único proceso desde las viñas situadas en el corazón de la Serranía de Ronda.

VIÑEDO

Un enclave geográfico famoso en el mundo entero por su belleza natural y su especial conservación. En las estribaciones de la bética con una altura media de 850 metros se cultivan y se producen sus vinos.

Elaborados con pasión y una singular visión Bodegas la Sangre de Ronda sigue un meticuloso y único proceso desde las viñas situadas en el corazón de la Serranía de Ronda.

Hay una continuación lógica desde las tradicionales tareas en el campo hasta los más sofisticados controles de fermentación, crianza y embotellado que nos proporciona una calidad única.

Bodegas la Sangre de Ronda dispone de viñedos propios y de fincas intervenidas para su explotación.

Principales variedades de uvas: Tintas: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Merlot y Syrah. Blancas: Pedro Ximénez y Moscatel Morisca.

Bodegas la Sangre de Ronda - Ronda (Málaga)

BODEGA

Bodegas La Sangre de Ronda, una de las bodegas más antiguas del mundo. Ronda, ciudad por excelencia de vinos, cuenta con una historia y una tradición milenarias, en las que él vino y su cultura han jugado un papel fundamental. A través de esta experiencia podéis visitar la bodega-museo y degustar tres de los vinos tintos más populares de esta Denominación de Origen.

La visita a las instalaciones de la antigua bodega ofrece un recorrido singular y enriquecedor por el mundo del vino. Esta antigua casa-palacio fue convertida en bodega en el siglo XV. Dispone de 12 salas temáticas que os permitirá adentraros en la singular historia de Ronda y sus vinos. Donde apreciarás con mayor exactitud el proceso de elaboración del vino, así como su historia y las diferentes técnicas que se han empleado a lo largo de los años.

VINOS

Los vinos de Bodegas la Sangre de Ronda se orientan claramente hacia el futuro, guardando un enorme respeto a la naturaleza y a las formas de hacer tradicionales, lo que se traduce a un cuidadoso laboreo de sus viñedos acorde con el máximo respeto del medio ambiente y un exigente seguimiento en bodega, que fusiona la más avanzada tecnología con los procesos ancestrales de elaboración. Combinan la fruta del Nuevo Mundo con la elegancia de la tradición. Naturales y frescos; concentrados y expresivos son el mejor reflejo de cada variedad del terruño Rondeño.

Bodegas La Sangre de Ronda comercializan bajo la D.O. Sierras de Málaga. Bodegas La Sangre Petit Verdot 2006 – Petit Verdot (100%), La Sangre Coupage 2006 – 40% de Tempranillo, un 30% de Syrah y un 30% de Cabernet Sauvignon y Espinel Rosado – Petit Verdot (100%)

ENOTURISMO - BODEGAS LA SANGRE DE RONDA

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Enoturismo

Bodega Niño de la Salina

El inició de este proyecto fue continuar la gran ilusión de “Andresito, el Niño de la Salina”. En aquella época, tiempo de posguerra, la necesidad junto con los escasos recursos le dificultaba una elaboración compleja del vino. Éste se realizaba de forma rudimentaria y se destinaba al consumo familiar, convirtiéndose en una tradición llevada a cabo anualmente.

Hace más de una década, sus hijos Francisco y Andrés Fontalba, deciden desarrollar esta actividad vinícola junto con otras actividades agrícolas que ya realizaban anteriormente. Ésta iniciativa se ha convertido poco a poco en una empresa familiar conocida como “Bodega Niño de la Salina”.

VIÑEDO

Las viñas se encuentra situada en el Norte de la provincia de Málaga, en el pueblo de Almargen, limitando con las provincias de Sevilla y  Cádiz, en una tierra idónea para una ofrecer una gran calidad de vino.

Cuenta actualmente con 35 hectáreas de viñedos y una decena de variedades de uva, con las que elaboran sus vinos.

La vendimia, se realiza normalmente a mediados del mes de septiembre pudiendo variar en función de la maduración de la uva. Destacar que la recolección se hace a mano y se transporta en caja, manteniendo de esta forma todas las propiedades de la uva.

Los tipos de uva cultivados para la elaboración de vino blanco son: Sauvignon blanc, moscatel de grano menudo (morisca), Pedro Ximenez, Doradilla. Para la elaboración de vino tinto disponen de las variedades: Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Graciano.

BODEGA

Bodega constituida en el año 1986, por los hermanos Francisco y Andrés Fontalba Capote, retomando el camino que su padre inició para llevar a término aquel inconcluso proyecto, situada en Almargen, entre la Sierra de Cañete y Sierra Zorrito. La dedicación es completa, con un espíritu de mejora contínua, con la adaptación de las últimas tecnologías pero manteniendo la esencia tradicional para así elaborar vino con un sabor único.

Ofrecen adentrarse en el corazón de su bodega y vivir una experiencia única. Podrá conocer cómo se elabora el vino, paso a paso, hasta su presentación en la mesa, sus instalaciones y las salas donde permanece la esencia de sus vinos. Aprenderá a degustar y saborearlos mediante catas. 

Bodega Niño de la Salina - Almargen (Málaga)

VINOS

Vinos amparados por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga y Sierras de Málaga, y que además forman parte del exitoso proyecto «Sabor a Málaga», que agrupa a los mejores y más representativos productores de la industria agroalimentaria de la provincia de Málaga.

Elaboran vino blanco, tinto, rosado, pedro ximénez y moscatel con tres marcas. Una se llama Andresito, en honor a su padre, otra Al Fresco y la tercera Árbol que están inscritas en el consejo regulador Sierras de Málaga y Málaga. Además desde 2018 cuentan también con un vermú. 

La colección de vinos Bodega Niño de Salina comercializados son: 

Andresito Tinto – Vino tinto joven seco, elaborado a partir de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot

Al Fresco Tinto Dulce – Vino tinto naturalmente dulce elaborado con uva de la variedad Syrah. 

Andresito Tinto Roble – Vino tinto seco, elaborado a partir de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, con unas características típicas y distintivas relacionadas con el terroir y un toque de madera.

Fontalba y Capote Roble – Excepcional vino tinto seco roble elaborado con las variedades Tempranillo, Merlot, Syrah y Graciano.

Andresito Crianza – Vino tinto seco, elaborado a partir de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, con unas características típicas y distintivas relacionadas con el terroir y un toque de madera.

Al Fresco Blanco – Vino Blanco seco elaborado con uva de la variedad Sauvignon blanc.

Al Fresco Rosado – Vino Rosado seco elaborado con uva de la variedad Garnacha.

Fontalba y Capote Blanco – Vino Blanco seco elaborado a partir de un coupage de variedades típicas de Málaga: Mosca­tel morisco, Moscatel de Alejandría, Pedro Ximénez y Doradilla.

Fontalba y Capote Rosado – Vino Rosado seco elaborado con la variedad Cabernet Sauvignon, procedente de la Zona de Sierras al Norte de Málaga, cuya geografía aporta al vino unas propiedades típicas relacionadas con el terroir de la zona.

Andresito Moscatel Seco – Vino blanco seco elaborado con la variedad moscatel morisco. 

Andresito Pedro Ximénez – Vino Dulce natural elaborado a partir de uva Pedro Ximénez pasificada al sol de forma tradicional que producen las transformaciones y la concentraciones de productos que caracterizan este vino.

Árbol (Serie única limitada) – Excepcional vino tinto seco Robleelaborado con las variedades Tempranillo Merlot, Syrah y Graciano.

ENOTURISMO - BODEGA NIÑO DE LA SALINA

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Enoturismo

Bodega F. Schatz

La Bodega F.Schatz, cuyo propietario contribuyó a la recuperación de la tradición vinícola. Este viticultor alemán llegó a Andalucía en los años 80 buscando un lugar donde elaborar sus vinos y, a día de hoy, produce unos excelentes vinos ecológicos.

La familia Schatz procede de Sütdtirol (Trentino-Tirol del Sur) zona de habla alemán del norte de Italia junto a los dolomitas. Acabaría asentándose al sur de Alemania en Korb, (en la provincia de Baden Württemberg), y dedicándose a la viticultura desde 1641.

VIÑEDO

La Finca Sanguijuela se encuentra a unos 10 km de Ronda enclavada en la ”Serranía de Ronda”. Ofrece una vista pintoresca rodeada de labor de secano, arroyos naturales, encinares, pastos y de la Cañada Real Málaga-Sevilla-Jerez.

Tiene un microclima especial con días calurosos y noches frescas, que ofrece las condiciones ideales para la elaboración de vinos ecológicos-biodinámicos de alta calidad. Situada en una meseta de 700 m sobre el nivel del mar, rodeada de la ”Sierra de Grazalema” y de la ”Sierra de las Nieves” Que la protegen de los vientos fuertes de Levante y Poniente, y garantizan una pluviometría estable de unos 500 litros anuales.

BODEGA

Los vinos de F. Schatz se caracterizan por ser amables y afrutados, con elegantes aromas varietales. Condicionados por el terruño, creados por el microclima especial y el equilibrio de las reacciones naturales en viña y bodega. El cultivo y la elaboración de vino ecológico están vigilados por el órgano de control CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) realizando frecuentes análisis.

Ofrecen catas exclusivas, donde les atenderán en primera persona y procuran que su visita sea inolvidable. 

Bodega F.Schatz

VINOS

Vinos naturales con un buen equilibrio, con taninos maduros, acidez suave y saludable. Decantados consiguen una mejor oxigenación y un mayor despliegue de aromas naturales y vivos. Bodega F. Schatz, pertenece a la subzona “Serrania de Ronda” de la Denominación de Origen “Sierras de Málaga”

Nuestras etiquetas  son una recopilación botánica de las flores que  se utilizan en los preparados  biodinámicos ,  van del 502 al 508,  todas son plantas silvestres y autóctonas que crecen en nuestro entorno.

ENOTURISMO - BODEGA F. SCHATZ