En 2005 Marjolijn Brouwer y Rene Moorijman se empecinan en convertir su pequeña bodega con un viñedo propio de sólo tres hectáreas con las variedades de uvas, Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon, en un referente en el enoturismo de la comarca de la Sierra de las Nieves.
Marjolijn Brouwer y René Mooijman asumieron el reto en 2005 de iniciar un viñedo en España en un terreno con olivos y almendros. La idea nació a principios de 2001 y tras una búsqueda en varios países decidieron por acabar en el sur de España en Monda (Málaga).
VIÑEDO
Viña & Bodega Remsamen se encuentra en las montañas de la localidad de Monda, a 15 km del mar Mediterráneo, en un valle a 350 m de altitud. Monda es uno de los parajes de la Sierra de las Nieves, contando como parte de un gran patrimonio medioambiental el “Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Sierra de las Nieves”.
La tierra, originalmente de almendros y olivos, se ha escalonado para crear más de una hectárea de vides, incluidas 450 cepas Chardonnay, 450 Merlot y 1.250 Cabernet Sauvignon.
En el pasado, antes de la filoxera a finales del siglo XIX esta zona era una región vitivinícola de éxito.
BODEGA
La bodega está en la planta baja de su casa contemporánea situada sobre una colina en el Paraje de Guajar. Desde donde se divisa un magnífico paisaje rural y serrano.
Ofrecen visitas guiadas y cata de vinos donde explican y muestran cómo se elabora el vino blanco y tinto. Durante la cata se degusta el Chardonnay y dos tintos que han elaborado en los últimos años.
VINOS
Desde 2018 solo cultivan Chardonnay ya no plantan Merlot y Cabernet Sauvignon, pero sí que aún disponen de la producción de años anteriores.
Sus vinos no se maduran en barricas de roble. Los vinos Merlot y Cabernet Sauvignon se han desarrollado durante 18-24 meses en tanques de acero inoxidable y no se filtran para conservar el sabor original así como el color. La etapa final de desarrollo tiene lugar en botella.
Cada vendimia está determinada por la naturaleza, como el sol, la lluvia, el viento, el calor, el frío, la tierra y por supuesto las propias viñas. Ningún día, semana, mes o año es igual. Esto hace que cada cosecha sea única. Todo ello sin ningún añadido, ni en viñedo ni en bodega, hace que sus vinos sean único.
Las vinos que disponen actualmente son: La Corona de Guajar Monda Cabernet Sauvignon Merlot y La Corona De Guajar Monda Chardonnay.
ENOTURISMO - VIÑA & BODEGA REMSAMEN
- Bodega creada en 2016 por Simbad Romero y Manuel Carrizosa, dos amigos sevillanos que comparten vida desde los 4 años.
- Visitas guiada donde explican el origen de la viticultura y producción de vinos en la zona, la historia de la bodega, paseos por el viñedo donde cuentan las diferentes clases de uva de la bodega y los diferentes trabajos que se realizan en el viñedo.
- La bodega, donde describen de manera dinámica los diferentes procesos de cómo se hace el vino y terminan con la cata de vinos acompañada con productos locales..
- Por nuestra estructura, y por las características de nuestra bodega, las visitas son programadas y de grupos reducidos concertadas previamente.
- Visitas y catas dirigidas por los propietarios y el enólogo (Español / Inglés).
- Camino de Guajar s / n
29110 Monda (Málaga)
- +34 607 953 823
- info@remsamen.com
- www.remsamen.com
