La primera almazara de autor del mundo abre sus puertas en Ronda: un espacio donde el arte, el aceite de oliva y la arquitectura se fusionan.
La primera almazara de autor del mundo abrirá sus puertas este 21 de octubre de 2024 en Ronda, en pleno corazón de la Serranía. Este innovador proyecto, impulsado por LA Organic y diseñado por el reconocido creador Philippe Starck, propone una experiencia inmersiva sin precedentes centrada en la cultura del aceite de oliva virgen extra (AOVE). LA Almazara no es solo un espacio para la producción de aceite, sino una obra de arte que fusiona tradición, arte contemporáneo y arquitectura de vanguardia, convirtiéndose en un referente global en el creciente sector del oleoturismo.
- Un nuevo modelo de oleoturismo en la cuna de la tradición andaluza
Inspirado en las experiencias de las bodegas vinícolas más exclusivas, LA Almazara presenta un enfoque revolucionario del turismo en torno al aceite de oliva, proponiendo una experiencia completamente inmersiva y multisensorial. Según Santiago Muguiro, director de LA Organic, esta iniciativa está destinada a posicionar a España como líder en el emergente sector del oleoturismo, ofreciendo al visitante la oportunidad de explorar en profundidad la cultura del aceite de oliva. La almazara, ubicada a pocos kilómetros de la histórica ciudad de Ronda, se erige como un homenaje a la tradición andaluza, al tiempo que se proyecta hacia el futuro con una visión vanguardista.
Philippe Starck ha concebido el diseño del edificio como una escultura en sí misma: un imponente cubo rojo de 30 metros de altura, decorado con elementos icónicos como un ojo gigante de hormigón y un cuerno de toro de acero que sobresale del edificio. Esta mezcla de símbolos evoca tanto la esencia cultural de Andalucía como el surrealismo de artistas como Pablo Picasso y Francisco de Goya. La estructura, minimalista y poderosa, pretende reflejar la fuerza y el simbolismo del aceite de oliva, un elemento esencial en la historia mediterránea.
La Almazara
- Un espacio donde la arquitectura y el arte se funden con el aceite de oliva
Dentro del edificio, los visitantes encontrarán múltiples sorpresas visuales que refuerzan el carácter artístico y lúdico del espacio. Una enorme media aceituna incrustada en una pared de acero oxidado, una tubería que atraviesa el edificio sin salida visible, y un avión hecho de trozos de madera se presentan como parte del recorrido. Estas piezas no solo sorprenden, sino que invitan a la reflexión, combinando lo funcional con lo artístico, en un claro tributo a la creatividad.
LA Almazara, más allá de su diseño espectacular, está concebida para ser un espacio experiencial que rinde homenaje al aceite de oliva desde múltiples perspectivas. Además de albergar una prensa de aceite en funcionamiento, el complejo cuenta con un museo interactivo, una zona de catas y un restaurante que ofrece productos ecológicos cultivados en la propia finca de LA Organic. Esta oferta se completa con un recorrido por los olivares centenarios de la región, donde los visitantes pueden descubrir de primera mano las diferentes variedades de olivo y su historia. El proyecto también incluye un espacio dedicado a eventos y exposiciones temporales que conectan el arte contemporáneo con el patrimonio olivarero.
- Un tributo al aceite de oliva y a la tradición mediterránea
La experiencia inmersiva comienza desde el primer paso, con una entrada a través de un túnel que simula el sonido de las aceitunas al caer, y continúa con una vista panorámica desde una terraza suspendida por cadenas de acero, que ofrece una espectacular imagen de los paisajes de Ronda y Andalucía. Esta conexión con el entorno natural es uno de los puntos fuertes del proyecto, que busca integrar la belleza del paisaje con la riqueza cultural y gastronómica de la región.
LA Almazara no es solo un proyecto arquitectónico de vanguardia; es también un homenaje a la importancia cultural e histórica del aceite de oliva en la civilización mediterránea. Philippe Starck ha querido plasmar en su diseño la esencia atemporal de este producto, y su obra combina elementos que evocan tanto el pasado como el futuro del AOVE. Cada rincón del espacio invita a una reflexión sobre la trascendencia del aceite de oliva en nuestra cultura y su capacidad para conectar a las personas con sus raíces.
Un aspecto clave de LA Almazara es su enfoque en la sostenibilidad. El edificio y las instalaciones han sido diseñados con materiales reciclados y tecnologías ecológicas que incluyen paneles solares y sistemas de captación de agua, todo ello enmarcado en una visión de respeto por el medio ambiente. La finca también cuenta con un viñedo ecológico de la exclusiva variedad Pinot Noir y un huerto ecológico diseñado por el afamado horticultor Floren Domezain.
- Un nuevo icono para el diseño y la gastronomía mundial
Con esta inauguración, Ronda se sitúa en el mapa global del diseño, la cultura y el turismo, elevando la categoría del oleoturismo a niveles insospechados. Este museo-almazara representa un nuevo paradigma en la forma en que se percibe y se vive el aceite de oliva, acercando al público a una experiencia que no solo rinde homenaje a este producto milenario, sino que también lo proyecta hacia el futuro.
El resultado es un espacio que combina de manera magistral la sostenibilidad, el arte y la historia, creando una narrativa única que promete atraer a visitantes de todo el mundo. LA Almazara es un destino imperdible para aquellos que buscan explorar la riqueza cultural y natural de Andalucía, todo ello a través del prisma del arte contemporáneo y la tradición del aceite de oliva.
- Impulso Turístico y Económico
El proyecto LA Almazara busca convertirse en un atractivo turístico y generar empleo en la región, con la previsión de recibir más de 50,000 visitantes anuales. Con un costo de entrada de 25 euros, los visitantes podrán conocer el proceso de elaboración del aceite de oliva en un recorrido de una hora y media.
Para más información, visita la web: almazaralaorganic.com.
LA Almazara Un museo temático del aceite
