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Eventos Gastronomía Tólox Actualidad

V Cata de Mosto de Tolox

El sábado 1 de febrero el Ayuntamiento de Tolox organiza la quinta edición de su Cata de Mosto de Tolox. Una cita a la que se presentarán los productores locales con sus mejores caldos para optar al título de Mejor Mosto de la cosecha de 2019.

La valoración de los mostos comenzará a partir de las 12.30 horas en la Plaza Alta realizada a cargo de un jurado seleccionado entre vecinos del municipio.  Se tendrán en cuenta para determinar el ganador aspectos como su claridad, nitidez y, sobre todo, el sabor.

Se considera “mosto” al primer vino fermentado de las uvas que se recogen a mediados de septiembre y que puede empezar a consumirse a partir del mes de noviembre. 

El zumo que se extrae al prensar la uva se almacena en un barril donde fermenta unos 40 días antes de estar listo para su consumo.

Es un proceso completamente artesanal, sin ningún tipo de componente químico; de ahí que su sabor varíe de un barril a otro aunque se trate de la misma uva.

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Qué visitar en Tolox

Tolox se sitúa en la falda este de la Sierra de las Nieves. Su origen se remonta a la época fenicia, después fue ocupado por los romanos.
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Entorno NATURAL

Tolox se encuentra situado en el corazón de la Sierra de las Nieves y disfruta de un entorno natural privilegiado. Alberga uno de los pico más alto de la provincia ...
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Ligera nevada en las cumbres de la Sierra de las Nieves

El temporal “Gloria” que está afectando con fuerza el este de España, ha dejado su pequeña huella en Málaga con una importante bajada de temperaturas.

 

Aunque AEMET anunciaba nieve a partir de 600 metros para ayer, realmente solo se dejó ver por encima de los 1,000 metros con una fina capa blanca que ha cubierto los picos más altos de la provincia como la sierra de las Nieves, La Maroma o El Torcal.

 

Sin embargo a esta hora ha empezado a nevar en puntos más bajos. ahora mismo tenemos constancia de que está nevando en la ciudad de Ronda y lugares tan cercanos a la costa como el repetidor de Mijas. 

Por lo que la estampa, mañana por la mañana, puede ser más blanca.

 

También nieva en la carretera San Pedro Ronda, donde se deben extremar las medidas de precaución.

 

#ÚltimaHora: La #AEMet activa el aviso amarillo por nevadas en Ronda.

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Invierno en Sierra de las Nieves

Invierno en la Sierra de las Nieves

El 21 de diciembre, la Sierra de las Nieves se transforma al inicio del invierno, cubriendo sus cumbres con nieve y hielo. Los ríos cobran fuerza, modelando el paisaje en cascadas y torrentes. Fauna y flora, perfectamente adaptadas al frío, muestran su resiliencia. Este ecosistema invernal, de gran belleza, cautiva a quienes buscan descubrir la magia de la naturaleza.

En el corazón de Málaga, la Sierra de las Nieves se transforma en un reino invernal cuando las primeras nieves cubren sus cumbres. Durante esta estación, que abarca desde las lluvias suaves hasta las intensas heladas, la sierra ofrece una experiencia única que cautiva tanto a los amantes de la naturaleza como a los aventureros que buscan descubrir sus secretos.

Pico Torrecilla 1.919m

El Torrecilla, uno de los picos más emblemáticos de la sierra, alcanza los 1.920 metros de altitud. Cuando se viste de blanco, invita a los excursionistas a desafiar sus alturas, mientras ofrecen una vista impresionante desde la cima: un vasto mar de árboles cubiertos de nieve, con montañas que parecen tocar el cielo.

Un Ecosistema en Constante Cambio

Los pinsapares 

Con la llegada del invierno, la Sierra de las Nieves se transforma en un laboratorio natural de cambios donde los elementos interactúan de manera intensa. Los ríos y arroyos, alimentados por el deshielo de las cumbres y las lluvias continuas, aumentan su caudal hasta convertirse en torrentes caudalosos que riegan el valle con fuerza renovada. Los pequeños riachuelos, antes apacibles, ganan vigor y moldean el paisaje con cascadas y remolinos que dan vida a nuevas corrientes. Este dinamismo hídrico no solo redefine la geografía de la sierra, sino que también crea un entorno propicio para diversas formas de vida, especialmente para la fauna acuática que encuentra en estos cambios una oportunidad para prosperar.

El desafío del invierno: charcas y abrevaderos como refugios para la salamandra común

Por otro lado, las charcas temporales, formadas por las lluvias, y los abrevaderos son refugios clave para la reproducción de los anfibios, destacando especialmente la salamandra común. En invierno, estas zonas de aguas limpias y de corriente lenta proporcionan el entorno ideal para que las salamandras depositen sus larvas. Durante varios meses, las larvas permanecen en el agua, creciendo y atravesando la metamorfosis que las transforma en juveniles adaptados a la vida terrestre.

Este periodo, aunque crucial para su desarrollo, está lleno de desafíos. Los inviernos más fríos pueden congelar las aguas, poniendo en riesgo las larvas y amenazando la continuidad de su ciclo vital. Aun así, las salamandras han demostrado una notable capacidad de supervivencia, ya que muchas de sus larvas son invernantes y capaces de resistir incluso bajo superficies heladas. Esto refleja la importancia de proteger estos hábitats para garantizar la conservación de esta especie tan emblemática.

Resiliencia y Color: La Flora Invernal de la Sierra de las Nieves

La flora, por su parte, también da muestra de su increíble resistencia. El pinsapo, un árbol emblemático de la sierra, se mantiene erguido, desafiando las inclemencias del clima. Este árbol milenario, adaptado a la altitud y al frío, es una de las especies más emblemáticas de la región. Sus semillas, triangulares y con forma de cuña, germinan durante el invierno, esperando la llegada de la primavera para que el nuevo árbol nazca sin correr el riesgo de las heladas. Alrededor de los pinsapos, se encuentran los quejigos de montaña (Quercus Alpestris), que viven por encima de los 1.500 metros de altitud y están perfectamente adaptados para resistir los largos inviernos. Estos árboles, robustos y resistentes, son una de las principales características de los paisajes nevados de la sierra.

Resiliencia y Color: La Flora Invernal de la Sierra de las Nieves

La flora, por su parte, también da muestra de su increíble resistencia. El pinsapo, un árbol emblemático de la sierra, se mantiene erguido, desafiando las inclemencias del clima. Este árbol milenario, adaptado a la altitud y al frío, es una de las especies más emblemáticas de la región. Sus semillas, triangulares y con forma de cuña, germinan durante el invierno, esperando la llegada de la primavera para que el nuevo árbol nazca sin correr el riesgo de las heladas. Alrededor de los pinsapos, se encuentran los quejigos de montaña (Quercus Alpestris), que viven por encima de los 1.500 metros de altitud y están perfectamente adaptados para resistir los largos inviernos. Estos árboles, robustos y resistentes, son una de las principales características de los paisajes nevados de la sierra.

Pero el invierno en la Sierra de las Nieves también es un festival de color. Durante los primeros fríos, florecen plantas como el lirio de invierno, que desafía las bajas temperaturas y añade toques de color en los paisajes nevados. Al mismo tiempo, plantas como el durillo, con sus frutos rojos brillantes, y la vinagreta, que se extiende por las laderas rocosas, aportan vida a los paisajes nevados. En las zonas más altas, la hierba ballestera, una planta que prospera en las cotas más extremas, se extiende entre las rocas. 

Hacia el final del invierno, el almendro en flor comienza a deslumbrar con sus delicadas flores rosadas, añadiendo un toque de fragoroso color al paisaje blanco. Poco después, el aladierno empieza a florecer, presagiando la llegada de la primavera con sus flores blancas que contrastan con el paisaje invernal.

SIENTE EL INVIERNO

Fauna Adaptada al Frío

Cabra Montes en invierno

El invierno es una época de descanso para muchas especies, pero otras han desarrollado estrategias sorprendentes para sobrevivir a las bajas temperaturas. Mamíferos como los zorros, gatos monteses y tejonas siguen activos, buscando alimento entre las rocas y bajo la nieve. Las cabras montesas y los muflones, por su parte, encuentran pastos entre la nieve de las cumbres más altas. La gineta, un mamífero nocturno, se desplaza sigilosamente por el bosque, buscando pequeñas presas.

buitre leonado

Las aves, como los buitres leonados, las águilas reales y los búhos reales, dominan los cielos fríos y despejados, cazando en busca de alimento. En las zonas más bajas, el petirrojo y el trepador azul siguen activos, alegrando los días más templados con su canto, mientras que urracas y otros córvidos buscan sustancia en bayas e insectos. Estas aves mantienen el equilibrio en el ecosistema, cada una jugando un papel vital en la red alimentaria.

El Torrecilla, uno de los picos más emblemáticos de la sierra, alcanza los 1.920 metros de altitud. Cuando se viste de blanco, invita a los excursionistas a desafiar sus alturas, mientras ofrecen una vista impresionante desde la cima: un vasto mar de árboles cubiertos de nieve, con montañas que parecen tocar el cielo.

Insectos y Reptiles: Sobrevivientes al Frío

Verrugosa andaluza (Chondrostega escobesae)

A pesar del clima severo, algunos insectos han encontrado formas de resistir el invierno. El escarabajo ciervo volante, por ejemplo, permanece en su fase larval durante la temporada fría, pero algunos adultos logran sobrevivir a las heladas durante los días soleados. La verrugosa andaluza, un insecto endémico de la región, se mantiene activo en las cotas más altas, camuflándose con su pelaje blanco y amarillo, mientras se alimenta de plantas como el Astragalus y el Erinaceae. Las crisálidas de la mariposa de la seda silvestre también sobreviven a las bajas temperaturas, esperando la llegada de la primavera para emerger.

Los reptiles, por otro lado, ralentizan considerablemente su actividad durante el invierno. Las lagartijas colilargas y las culebras lisas se refugian en grietas y madrigueras para protegerse del frío. En los días más templados, algunos reptiles pueden salir a buscar alimento, pero su metabolismo es más lento que en otras épocas del año.

La Cencellada: Un Espectáculo Invernal

La Cencellada Sierra de las Nieves

Uno de los fenómenos más impresionantes del invierno en la sierra es la cencellada, una forma de escarcha que se forma cuando las gotas de agua se congelan al entrar en contacto con superficies frías. Este manto blanco cubre árboles, rocas y vegetación, creando paisajes de belleza surrealista. La cencellada es un recordatorio visual de la dureza del clima en la Sierra de las Nieves, un clima que, aunque extremo, da vida a un ecosistema sorprendentemente resiliente.

Oficios Ancestrales: Testigos de la Historia

El invierno en la sierra también evoca los oficios tradicionales que fueron esenciales para la vida en estas montañas. Los carboneros, que extraían carbón de los bosques de pinsapos y otros árboles, y los neveros, que recogían nieve y hielo de las cumbres para almacenarlos en pozos de nieve, eran los guardianes de los recursos naturales. Estos pozos de nieve, construidos con piedras, ayudaban a conservar el hielo durante todo el año, un recurso fundamental antes de la llegada de la refrigeración moderna. Aunque estos oficios han desaparecido en gran parte, los vestigios de los pozos de nieve y las neveras aún permanecen en el paisaje, como recordatorios de la ingeniosidad de las antiguas comunidades de la sierra.

Un Ecosistema Resiliente

quejigos de montaña (Quercus Alpestris)

El invierno en la Sierra de las Nieves no es solo una temporada de frío y nieve; es un tiempo de resiliencia, adaptación y transformación. Las especies que habitan este parque nacional enfrentan condiciones extremas, pero cada una ha desarrollado estrategias únicas para sobrevivir. Desde los árboles que desafían las temperaturas frías hasta los animales que mantienen el delicado equilibrio del ecosistema, la sierra sigue viva incluso en los días más fríos. Esta estación invernal no solo invita a los aventureros a explorar sus paisajes nevados, sino que también nos recuerda la increíble capacidad de la naturaleza para prosperar, incluso cuando todo parece detenerse.

Con la llegada del invierno, vienen los meses más fríos y lluviosos en la Sierra de las Nieves.

Son también los meses en los que con más frecuencia se pueden producir las nevadas. Las temperaturas suelen ser frías, sobre todo en la zona norte y noroeste en las que la barrera montañosa impide que llegue la influencia marina.

Las temperaturas medias diurnas no suelen pasar de los 10º C y son frecuentes las heladas por la noche. El invierno es una buena época para practicar el senderismo y descubrir una Sierra de las Nieves más verde, más húmeda y, con un poco de suerte, con sus picos cubiertos de blanco.

PICO TORRECILLA 1.919 m

Pico Torrecilla 1.919m
El pico Torrecilla está situado en el término municipal de Tolox, en pleno corazón de la Sierra de las Nieves. Tiene 1.919 metros sobre el nivel del mar, lo que lo convierten en el segundo pico de más altitud de la provincia de Málaga.

La ascensión hasta el Torrecilla es siempre un bonito desafio para senderistas y montañeros. La belleza del paisaje montañoso, la sucesión de diversidad botánica y las diferentes panorámicas, hacen de este itinerario uno de los mejores para conocer la Sierra de las Nieves.

El mayor atractivo de esta ruta es la presencia de singulares especies botánicas como los pinsapos o los quejigos de montaña. También se podrán ver construcciones rurales como los pozos de nieve.

Desde su cumbre, se puede disfrutar en días claros de una impresionante panorámica de las sierras colindantes y del litoral, llegándose a ver Tarifa , el peñón Gibraltar y la costa africana.

LOS NEVEROS

Los neveros eran grandes pozos construidos en las montañas más altas en los que se almacenaba la nieve durante el invierno para distribuirla por las poblaciones de Málaga y de otras provincias andaluzas.

Los pozos de nieve eran construcciones circulares de unos 8-10 metros de diámetro y con una profundidad de cinco metros. Estaban fabricados con paredes de piedra y se construían preferentemente en la umbría y orientados al norte para conseguir la mejores condiciones térmicas para la conservación del hielo.

Los neveros están situados en los términos municipales de Yunquera y Tolox (Málaga), en el lugar denominado Puerto de los Ventisqueros y cerca del Puerto Saucillo, a 1.600 y 1.300 m. de altitud respectivamente. Algunos se han restaurado y se pueden visitar para salvar la memoria histórica de un oficio ya desaparecido.

La flora en invierno

Durante el invierno la flora no está completamente paralizada y hay muchas plantas que adquieren su máximo esplendor precisamente en esta época.

A finales de otoño irán apareciendo poco a poco el romero, lirio de invierno, durillo, vinagreta, hierba ballestera y ya casi al final de la estación el aladierno.

Entre enero y febrero los iris llenarán con sus tonalidades moradas las zonas de monte bajo.

Y hacia finales de febrero los protagonistas serán los almendros con sus bellas flores rosadas que anuncian la próxima llegada de la primavera.
Quejigo (Quercus Alpestris)
Los quejigos de montaña (Quercus Alpestris) viven por encima de los 1.500 metros de altitud y están adaptados para resistir bien los fríos y largos inviernos.

Se encuentran por la zona de Yunquera y por la parte alta de Tolox. La cencellada que se produce por la acción del viento a temperaturas de -2 a -8 ºC, proporciona a los quejigos centenarios un aspecto fantasmagórico.
Enebro ( juniperus oxicedrus)
Enebro ( juniperus oxicedrus)
Los enebros florecen entre finales de invierno – principios de la primavera. Son un arbusto que se mantiene siempre verde, de ente 6 a 8 metros, ramoso y achaparrado. Están muy presentes en las zonas de clima frío de todo el hemisferio norte.

Su rasgo más característico son sus hojas con forma de agujas grandes, de un color verde intenso. Estas hojas se agrupan en las ramas de a tres, en forma de espiral.

El enebro es un arbusto dioicos, es decir, que hay plantas femeninas y masculinas. Se da la diferenciación sexual entre plantas.

Mirador Luis Ceballos
Las flores del enebro aparecen durante el otoño en las plantas femeninas y a finales de invierno o a principios de la primavera florecen las masculinas. Los frutos del enebro son gálbulos que aparecen en el tercer año de vida de la planta. Son muy apreciados en gastronomía. Pueden verse en el Puerto de Luis Ceballos.

SIENTE EL INVIERNO

Los pinsapares

Los pinsapares 
formaciones boscosas de la Sierra de las Nieves, y se configuran normalmente como bosques puros, densos, sombríos y húmedos, que parecen propios de zonas nórdicas. Sobre todo, cuando durante el invierno los cubre el manto blanco de la nieve. Un espectacular paisaje digno de admirar.

Las semillas de pinsapo son triangulares en forma de cuña y uno 7 mm. Germinan durante el invierno para que el nuevo árbol nazca en primavera y no se congele durante el invierno.

El pinsapo se presenta como reliquia de los bosques de coníferas terciarios. Es un endemismo estricto de la Serranía de Ronda, estando emparentado con especies norteafricanas. Se encuentra únicamente en la Sierra de las Nieves (Ronda, Tolox y Yunquera), Sierra del Pinar (Parque Natural de la Sierra de Grazalema) y Sierra Bermeja (Estepona) en altitudes de entre 900 – 1.700 metros.

La Fauna

buitre leonado
El invierno es un época especialmente difícil para los animales, al frío se le suma la escasez de alimentos. Cada especie se las arregla como puede, algunas migran a zonas más cálidas, otras cambian el pelaje o lo pasan durmiendo.

La hibernación o sueño invernal supone una reducción drástica de la temperatura corporal, disminución del pulso y la respiración y reducción de la actividad cerebral. El consumo de energía se reduce al máximo y, de esta manera, también la necesidad de alimentación. Los animales se refugian en nidos o cálidas madrigueras donde viven de las grasas almacenadas hasta la llegada de la primavera.

Los animales de sangre fría como ranas, tortugas o serpientes, se vuelven inactivos y pasan el invierno sin necesidad de buscar comida.
Cabra Montés
Los animales de sangre caliente, mamíferos y aves, tienen un sistema que les permite regular su temperatura interna. Aunque a más frió deben realizar un mayor gasto energético y necesitan más comida. Por eso, muchos emigran a zonas más cálidas. Otros, sin embargo, adaptan sus pieles o plumajes para volverlos más densos y con tonos más claros para absorber mejor los rayos solares.

Algunos, incluso, aprovechan esta época para aparearse como la urraca, los zorros o los gatos monteses. El buitre leonado están criando y se pueden escuchar los cantos del petirrojo, trepador azul, chochín, cárabo, búho real y de la alondra común.

Las águilas reales también están en celo y se puede ver volar a algunas parejas en las zonas más escarpadas con espectaculares acrobacias y sonoros gritos.

Muchos insectos mueren por el frío, otros hibernan pero la mayoría pasa por esta estación del año en fase de huevo, oruga o crisálida.

Verrugosa Andaluza

Verrugosa andaluza (Chondrostega escobesae)
Verrugosa andaluza (Chondrostega escobesae) es un endemismo del sur de la Península Ibérica, concretamente de las zonas altas de las sierras béticas, es decir, de Málaga (Sierra de las Nieves y Sierra Tejeda) y sierras altas de Granada y Jaén; este endemismo fue descrito en diciembre de 2015.

Aparecen en el invierno en las cotas altas de la Sierra de las Nieves, destaca la abundancia en el entorno de la meseta de Quejigales. Sobretodo a media tarde, mientras se alimenta entre la baja hierba y las piedras calizas, a veces se observan en grupos y otras solitarias, más activas en días soleados e inactivas en días fríos, fáciles de ver por sus llamativos colores y vello largo.

Tienen cuatro líneas de verrugas rojas longitudinales a lo largo del cuerpo, dos en el dorso, tienen abundante pilosidad blanca y amarilla en el dorso, la parte inferior es de color blanco amarillento.

Se alimentan de plantas del género Astragalus, Bupleurum, Erinaceae y otras.

Cuando visitemos un lugar donde puedan estar presentes, hay que tener cuidado, ya que podemos pisarlas, es frecuente que se encuentren ejemplares en mitad del camino.

Los huevos los depositan en forma de paquetes circulares alrededor de las plantas de porte bajo. Este endemismo, unidos a otros como los pinsapos, hacen de la Sierra de las Nieves un lugar excepcional.

OTOÑO EN LA SIERRA DE LAS NIEVES

Senderos
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Setas en la
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Actualidad Alozaina Actualidad Turismo Activo

Ruta 4×4 por Alozaina entre olivos centenarios

La comarca de la Sierra de las Nieves es un lugar único por su gran riqueza biológica y paisajística. Además de sus espectaculares picos con las laderas cubiertas de su icónico pinsapo, los pueblos que conforman la comarca destacan por su tradición olivarera con importantes superficies destinadas a este cultivo.

Especialmente destacable es, en este sentido, el caso de Alozaina, que cuenta con grandes extensiones de imponente olivos centenarios.

Abeto del Sur nos ha llevado en una ruta 4×4 de carácter circular al pueblo de Alozaina para descubrir este tesoro. Ha sido un día en familia, acompañados por niños de diferentes edades que han disfrutado de la naturaleza, han aprendido mucho y se lo han pasado en grande.

La ruta comienza con una visita a una finca ecológica de olivos centenarios próxima a la localidad. En ella podemos contemplar hermosos ejemplares de olivos a los que el tiempo ha moldeado dando espectaculares formas a sus troncos, haciendo que cada uno de ellos sea único y reconocible entre los demás. En este mismo lugar visitamos también una ermita rupestre casi tapada por las rocas que sirvió de cobijo durante años a un ermitaño y una calera donde antiguamente se fabricaba la cal destinada a dar el color blanco tan característico a las casas de los pueblos.

Después, iniciamos una vuelta de 360 grados a Alozaina en la que obtuvimos unas preciosas vistas del pueblo con su iglesia y el Parque Mirador como protagonistas. Visitamos la fuente “El Albar” con su lavadero aledaño recientemente renovado.

Continuamos en nuestro vehículo 4×4 a través de grandes extensiones de terreno dedicado al olivo, no en vano Alozaina es una de las mayores productoras de aceituna aloreña. En una de las fincas encontramos un olivo de más de 1.000 años, un superviviente que muestra la resistencia y adaptabilidad de este árbol al terreno.

La sorpresa fue encontrar en el camino una pequeña explotación vacuna, poco frecuente actualmente en esta zona. Los más pequeños disfrutaron viéndolas de cerca.

ruta familiar 4x4 entre olivos centenarios

Nuestra próxima parada fue la zona conocida como Ardite, habitada desde muy antiguo y en la que se han encontrado diversos restos arqueológicos. Recientemente, se ha descubierto una construcción que puede ser funeraria y de la que todavía no se conoce la época exacta.

El regreso al centro urbano pone fin a esta ruta 4 x 4 que ha supuesto una gran experiencia que nos ha descubierto rincones de Alozaina que, de otra manera, no hubiéramos conocido.

Ruta familiar en 4x4 por Alozaina entre olivos centenarios

Abeto del Sur es una empresa de ecoturismo sostenible

Abeto del Sur es una empresa de ecoturismo sostenible comprometida con el cuidado medioambiental y el respeto a la cultura local, creada por José Chaves. Un guía de la naturaleza enamorado de su tierra y con amplio conocimiento de su flora y fauna así como de su cultura e historia. Organiza rutas para que turistas de todas las edades puedan adentrarse y conocer los secretos naturales así como las tradiciones, cultura y gastronomía de la zona. Rutas guiadas e interpretadas en las que explica de una manera amena la flora y fauna del lugar además de curiosidades culturales e históricas.

Destacan sus rutas a fincas de olivos centenarios donde da conocer sus sus cuidados, los tipos de aceituna que hay y sus posibilidades gastronómicas. Un acercamiento también a la cultura, tradición, historia y la relación tan estrecha de este árbol con las gentes del lugar.

Ruta familiar en 4x4 por ALozaina entre olivos centenarios

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Actividades

XXXIII Jornadas científicas de la SEDECK

Las XXXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Espeleología y Ciencias del Karst (SEDECK) se desarrollarán en Montejaque del 5 al 9 de diciembre.

Esta nueva edición de las Jornadas Científicas de la SEDECK tendrán como escenario los Parques Naturales de Grazalema y Sierra de las Nieves y llevan por título Ciencia, Karst y Espeleología en Espacios Naturales Protegidos.

Supondrán un hito importante para poner de relieve la riqueza del patrimonio subterráneo de los espacios protegidos andaluces.

La Sociedad Española de Espeleología y Ciencias del Karst desarrolla los estudios científicos relacionados con la conservación de las cavidades y sus contenidos naturales, facilitar la comunicación científica entre las personas interesadas en el estudio del karst y mantener un cauce de diálogo eficaz con las administraciones y entidades dedicadas a la gestión de este entorno.

La inscripción a las Jornadas deberá hacerse a través del Formulario habilitado en la página web www.sedeck.org.

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Actividades Gastronomía Monda Actualidad

X Jornadas Micológicas de Monda

La Villa de Monda será del 29 de noviembre al 1 de diciembre una cita ineludible para los amantes de la micología de la provincia.

Monda celebra sus X Jornadas Micológicas los días 29, 30 de noviembre y 1 de diciembre. Tres jornadas dedicadas a las setas en las que se realizarán numerosas actividades relacionadas con el mundo de las setas.

Los actos comenzarán el viernes con la presentación del V Concurso de Fotografía Micológica “Sierra de las Nieves”.

X Jornadas Micológicas de Monda

Se realizarán dos salidas al campo, el sábado y domingo por la mañana, se hará un recorrido hasta la Finca La Moheda para la recolección de setas y después se desarrollará un taller de identificación de setas.

También habrá el sábado por la tarde una ponencia sobre «Biodiversidad micológica del futuro Parque Nacional Sierra de las Nieves» y, a continuación, un taller enológico «Enología y Micología. Maridaje de vino y setas».

CARTEL OFICIAL

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Qué visitar en Monda

El territorio en el que se asienta Monda ha sido habitado desde tiempos muy antiguos. Fue lugar de paso ya en época romana.
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Entorno Natural

El municipio de Monda se encuentra dentro del Parque Natural de la Sierra de las Nieves. Presenta un relieve muy variado,
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Actividades Casarabonela Actualidad

I Carrera por Montaña Casarabonela

I CXM Casarabonela
el Domingo, 17 de noviembre de 2019

El Club Deportivo Bonelabike ( Ciclismo y Montaña ) de Casarabonela en colaboración con el Ayuntamiento organizan la I Carrera por Montaña Casarabonela con el objetivo de dar a conocer su pueblo y su naturaleza perteneciente al entorno de la Sierra de las Nieves.

La carrera está organizada contando con el asesoramiento de la Federación Andaluza de Montañismo ( FAM ).

Se podrá participar en tres modalidades:

Pequeña CxM Casarabonela. Un recorrido de 10, 6 km con un desnivel acumulado de 446 metros que se puede realizar corriendo o andando. Puede participar cualquier corredor mayor de 15 años.

Mediana CxM Casarabonela. Una longitud de 16, 7 km que recorrerá senderos de uso público con un desnivel acumulado de 1026 metros. Para corredores intermedios mayores de 18 años.

Gran CxM Casarabonela. Tendrá un recorrido de de 23’1 kilómetros de longitud y con un desnivel acumulado de 1542 metros. La carrera se desarrolla principalmente por el término municipal de Casarabonela, si bien, recorre 1 kilómetro por el término municipal de Alozaina. Igualmente, transita en su mayor parte por senderos y pistas forestales de uso público. Para corredores experimentados mayores de 18 años.

Todavía están abiertas las inscripciones y se pueden realizar a través de la web: www.dorsalchip.es

ENTORNO NATURAL

Casarabonela está situada en pleno Parque Natural de la Sierra de las Nieves, a las faldas de Sierra Prieta,..
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Qué visitar en Casarabonela

Adentrarse en Casarabonela y perderse en sus rincones es dar un paseo por nuestro pasado histórico.
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SENDEROS

Casarabonela se sitúa a las faldas de Sierra Prieta, rodeada de sierras que superan los mil metros. Desde sus miradores se puede observar el Valle del Guadalhorce y el mar.
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Actualidad Parque Nacional

Día Internacional de las Reservas de Biosfera

La declaración del Día Internacional de las Reservas de la Biosfera, se celebró en París, dentro de la Conferencia General de la UNESCO, Programa MAB (hombre y biosfera).

El Programa MAB es un programa intergubernamental que busca mejorar la relación de las personas con su entorno. Trata de predecir las consecuencias de las acciones humanas para gestionar eficazmente los recursos naturales para favorecer el bienestar de las poblaciones y el medio ambiente.

En el mundo existen 701 reservas de la biosfera en 124 países nombradas por el Consejo Internacional de Coordinación del Programa MAB, a petición del Estado interesado.

España es líder mundial con 52 reservas declaradas, de las cuales 9 son andaluzas, entre las que se encuentra la Sierra de las Nieves.

Esta figura de protección medioambiental abarca la conservación, el uso sostenible, el desarrollo económico, la investigación y la educación, centrándose en el equilibrio entre los sistemas socioeconómicos y medioambientales.

La Reserva de Biosfera de Sierra de las Nieves

La Reserva de Biosfera de Sierra de las Nieves se declaró en junio de 1995. Su superficie son 93.930 has. y acoge un Parque Natural con una superficie de 20.163 has. gestionado por la administración regional.

Entre las especies vegetales destacan los pinsapos, quejigales y formaciones fruticentes de montaña, encinares y pinares; conjugando magníficos ejemplos de matorral mediterráneo y especies propias de la montaña. La fauna, también diversa, cuenta con especies como la nutria, el águila real y la cabra montés.

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Actualidad Parque Nacional

Época de celo en la Sierra de las Nieves

Ahora comienza la época de celo de la Cabra Montés y los Muflones.

Durante su época de celo los machos de cabra montés protagonizan espectaculares imágenes de choques de cuernos. 

La época de celo de la cabra montés va desde noviembre a enero, siendo en este momento cuando se reúnen las hembras y machos adultos. Lo más característico del celo de estos animales son los violentos combates entre los machos entrechocando los cuernos. El vencedor conseguirá a las hembras con las que preservar sus genes.

La gestación durará unos 5 meses con lo que los partos se producen entre los meses de abril a julio. La cabra montesa tiene una o dos crías a las que amamantará hasta los seis meses aproximadamente. A esta edad, los jóvenes machos abandonan a la madre para unirse a otros machos.

La cabra montés o Capra Pyrenaica habita en bosques y extensiones herbáceas en cotas de entre 500 y 2.500 metros, pudiendo llegar hasta los 3.000 metros en verano.

Hay poblaciones estables de este animal en la Sierra de las Nieves y la demás sierras malagueñas, extendiéndose por las otras sierras de Andalucía como Sierra Nevada, Cazorla, Segura, etc. A nivel nacional, se pueden observar en la Sierra de Gredos (Ávila), Puertos de Tortosa-Beceite (Cataluña), sierra madrileña.

La época de celo de los muflones abarca desde finales de octubre hasta diciembre. 

Durante la primavera y el verano las hembras permanecen en manadas con sus crías y algún joven macho. Pero cuando los machos adultos entran en celo, abandonan sus refugios de espeso matorral para buscar a las hembras con las que aparearse. Son polígamos y van a intentar copular con varias hembras.

A veces se producen enfrentamientos entre los ejemplares machos en los que se empujan unos a otros y raramente usan sus cornamentas. Los machos están organizados bajo una estricta jerarquía de dominancia determinada por la edad y el tamaño de los cuernos. Los combates ritualizados permiten el mantenimiento del estatus.

Si todo marcha bien, tras cinco meses de gestación, nacerán las crías que ya serán capaces de andar a la media hora de vida. Necesitará alimentarse de leche materna durante unos seis meses. Las hembras jóvenes permanecen en el grupo de sus madres; los machos, en cambio, son forzados a formar su propio grupo a los 2-4 años de edad.

Esta época de celo es una buena oportunidad para ver con más facilidad a los pequeños grupos de unidades familiares, menos vigilantes de lo habitual debido a sus escarceos amorosos.

El muflón es uno de los grandes herbívoros presentes en Sierra de las Nieves.

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Actualidad Gastronomía Monda Actualidad

Ruta de la tapa Mondeña

El municipio de Monda celebra este sábado, 2 de noviembre, una nueva edición de la Ruta de la Tapa Mondeña.

Desde mediodía se podrán degustar pequeñas delicias de la cocina tradicional de Monda acompañados de una caña de cerveza por 2,50 euros en los principales bares y restaurantes de la localidad.

La jornada finalizará con el concierto de Javier Ojeda a partir de las 20.00 horas en la Plaza de la Constitución.

Gastronomía y música en este largo fin de semana de Todos los Santos.

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El territorio en el que se asienta Monda ha sido habitado desde tiempos muy antiguos. Fue lugar de paso ya en época romana.
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El municipio de Monda se encuentra dentro del Parque Natural de la Sierra de las Nieves. Presenta un relieve muy variado,
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Actividades Benahavís Actualidad

Taller de plantaciones participativas en Benahavís

Málaga Viva de la Diputación de Málaga presenta Arboladas 2019 de otoño que llevará a cabo tres talleres de plantaciones participativas.

Málaga Viva es un proyecto transversal cuyo objetivo es impulsar la lucha contra el cambio climático en la provincia. Para ello busca la implicación de los municipios, dentro de sus competencias, así como de la ciudadanía a través de acciones de educación, sensibilización y concienciación ambiental.

Sus acciones se encaminan a la repoblación vegetal, la reducción del consumo de electricidad, la mejora de la movilidad y una adecuado gestión del agua y los residuos.

Las arboladas participativas se inician el próximo domingo 27 de octubre con dos actividades, una en Benahavís (Azud Guadalmina) y otra en Riogordo (Almazara/ Museo Etnográfico).

El 17 de noviembre tendrá lugar otra arbolada en Gaucín (Portesuelo).

Benahavís (27 de octubre) 

Ya puedes inscribirte en las Arboladas 2019

Puesta en valor natural: Sendero de las libélulas. Azud Guadalmina ayúdanos a luchar contra el cambio climático en la provincia de Málaga.

Zona de arbolada: Sendero de las libélulas. Azud Guadalmina

Coordenadas: Latitud: 36°53’26″N / Longitud: 5°04’45″W

Adjuntamos la programación de la arbolada que se realizará en el municipio de Benahavís. 

Es obligatorio registrarse para este evento.

Inscripción y más información: Arboladas 2019

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Benahavís es un pueblo de montaña situado a solo 7 kilómetros de las playas de la Costa del Sol, lo que lo convierte en un destino turístico importante. En su ...
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Benahavís goza de una situación privilegiada situado en un entorno natural de gran belleza. Desde sus montes más elevados se divisan más de 100 kilómetros de !a ...
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Actividades Yunquera Actualidad

Media Maratón BTT el Pinsapo Yunquera

El próximo domingo, 3 de noviembre, el muncipio de Yunquera acoge una nueva edición de la Media Maratón El Pinsapo Yunquera. 

La prueba será la séptima de las nueve que componen el Trofeo Clausura del XXI Circuito Provincial BTT Diputación de Málaga en la modalidad de media maratón, quedando solo la de Viñuela (9 de noviembre) y Casabermeja (1 de diciembre). Va dirigida a todas las categorías a partir de cadete.

El circuito de este año será un sinuoso recorrido de 34 kilómetros de longitud que alternará continuas subidas y bajadas en plena Sierra de las Nieves. Tendrá un desnivel positivo de 1.196 metros con un marcado perfil técnico.

La salida será a las 10.00 horas desde la Plaza del Ayuntamiento. Permitirá disfrutar a los participantes con un paisaje espectacular de pinsapos, zonas de cultivo, castaños,.. Y para terminar, la entrada al pueblo se hará por calles estrechas y sinuosas en las que habrá obstáculos naturales como escalones que pondrán a prueba las habilidades técnicas de los corredores.

Las inscripciones se pueden realizar a través de la web diputacionmalagabtt.com hasta el próximo 31 de octubre.

El Club BTT Yunquera será el encargado de su organización y entregará un obsequio a todos los corredores inscritos. Los participantes tendrán a su disposición servicios de duchas, comida y aparcamiento cerca de la zona de salida-meta.

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Qué visitar en Yunquera

El término municipal de Yunquera, villa ubicada en pleno corazón del Parque Natural Sierra de las Nieves. El casco urbano del pueblo ...
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RUTAS EN BICI
Sierra de las Nieves

Bicicleta de ruta, btt o mtb de montaña. Las mejores rutas en bici para disfrutar de la naturaleza por la Sierra de las Nieves, y sus alrededores.
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Actividades Parauta Actualidad

Birding organiza un taller de sensibilización ambiental en Parauta

Birding Málaga llevará a cabo un Taller de sensibilización ambiental, “Aves y Ganadería”, dentro de las actividades que realiza la Gran Senda de Málaga

Birding Málaga es la plataforma de la Diputación de Málaga dedicada a la promoción de la ornitología en la provincia.

La actividad tendrá lugar en el Camping Municipal de Parauta el 7 de noviembre de 10 a 17 horas. La actividad tendrá una parte teórica y una parte práctica que se desarrollará en el campo, por lo que es necesario llevar ropa y calzado adecuado.

Las inscripciones se pueden realizar ya a través de la web www.gransendademalaga.es

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PARAJE DE LAS CONEJERAS

Itinerario a través del monte Conejeras, que forma parte de las Sierras Blancas y su sustrato de calizas y dolomías. Un sendero circular que, ....
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Rapaces en Sierra de las Nieves

La Sierra de las Nieves es un lugar privilegiado para la observación de aves. En esta ocasión, nos vamos a centrar en las rapaces ...
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Ruta Pinsapo de las Escaleretas

Protagonistas de esta ruta son dos ejemplares de pinsapo singulares. Uno de ellos, catalogado de Monumento Natural, el Pinsapo de Las Escaleretas, ....
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SENDEROS DE LA SIERRA DE LAS NIEVES

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Actividades

Rutas Guiadas Gratuitas por la Sierra de las Nieves

La Escuela Taller Yunquera Zarzalones en colaboración con la Mancomunidad de Municipios Sierra de las Nieves ha organizado nuevas rutas de senderismo guiadas por la Sierra de las Nieves.

 

Serán dos rutas que se realizarán los días 19 y 20 de octubre y que permitirán conocer algunos de los bellos parajes que alberga la Sierra de las Nieves.

 

El día 19 de octubre se hará la ruta del “Río Horcajos”. Tiene 10 kilómetros de longitud y tendrá como punto de partida el Balneario de Tolox.

 

Por su parte, el 20 de octubre el recorrido será Sendero de Hornillo”, también de unos 10 kilómetros de longitud. En esta ocasión la salida se hará desde el área recreativa de Los Arbolitos en Yunquera.

Estas actividades son de carácter gratuito, solo es necesario inscribirse previamente en el email: senderismo@sierradelasnieves.es

La Escuela Taller Yunquera Zarzalones forma a alumnos de 16 a 24 años en Turismo Activo y contempla los módulos de  “Guía en itinerarios de baja y media montaña” y “Guía de Barrancos secos y acuáticos”.

 

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