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Eventos Gastronomía Monda Actualidad

Día de la Sopa Mondeña

XXIV EDICIÓN DE LA SOPA MONDEÑA

El Día de la Sopa Mondeña, uno de los eventos más esperados en el municipio, se celebrará el próximo domingo 1 de mayo.

Monda se prepara para uno de los días más esperados en el municipio, el Día de la Sopa Mondeña, una jornada gastronómica declarada de Interés Turístico Provincial que ya va por su vigesimocuarta edición. Cada año logra congregar a miles de personas que disfrutan en el localidad de esta jornada festiva.

FIESTA
DE INTERÉS TURÍSTICo PROVINCIAL

La Sopa Mondeña se elabora con ingredientes sencillos, locales y de temporada: tomate, cebolla, pimiento, ajo, espárragos, patatas y pan cateto.

Los orígenes de este plato se remontan al siglo XIX y era una comida típica de la gente que trabajaba en el campo por su gran aporte de energía. Se elabora en un dornillo tradicional, de madera labrado a mano y de más de metro y medio de diámetro y varios cientos de kilos de peso.

La jornada estará amenizada por la Orquesta Plenitud y con Radio Petrarca, que nos trasladara a los años 80 con buena música.


A lo largo de la mañana habrán actividades y talleres infantiles en el Parque Andalucia a partir de la 12.00h, Photocall en la Plaza en la que podréis llevaros vuestras fotos de recuerdo de este día tan especial.

Para finalizar el día contaran con Fuente De Energía – Tributo a Estopa, a partir de las 20:30 h.

Una propuesta perfecta para disfrutar del Día Internacional de los Trabajador@s descubriendo la belleza paisajística y gastronómica de este municipio de la Sierra de las Nieves.

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Qué visitar en Monda

El pueblo de Monda se ubica al pie del Cordón Montañoso Litoral, en el borde sur de la comarca del Valle del Guadalhorce.
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ENTORNO NATURAL

El municipio de Monda se encuentra dentro del Parque Natural de la Sierra de las Nieves. Presenta un relieve muy variado, teniendo las mayores alturas en la zona oeste y sur.
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SENDEROS

La Red de Senderos de Monda, propone 5 rutas homologadas de senderismo con una infraestructura con raíces históricas, relieves y paisajes, tanto naturales como culturales.
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Actividades Actualidad Yunquera Actualidad

Pastoreo y Elaboración de Quesos en Sierra de las Nieves

Pastoreo y Elaboración de Quesos en Sierra de las Nieves es la próxima actividad gratuita dentro del Programa de Participación y Sensibilización Ambiental de la Red Natura 2000 que organiza el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible. Se realizará en Yunquera el próximo 9 de abril de 2022.

La actividad consistirá en la visita a una instalación de quesería, cata de quesos y recorrido opcional a instalaciones ganaderas. Habrá 2 turnos de 9.00h a 11.15h y 11.15h a 13.30h Las plazas son limitadas y es necesario inscripción previa antes del 6 Abril.

Pastoreo y Elaboración de Quesos en Sierra de las Nieves

Andalucía cuenta con una gran diversidad de razas productoras de leche con los que se elaboran los quesos artesanales.

La variedad climática y orográfica que existe en nuestra comunidad junto con los modelos de producción tradicionales que aún perduran han propiciado el mantenimiento de unas razas ganaderas autóctonas muy bien adaptadas al territorio. Son razas de una gran riqueza genética y su preservación es uno de los pilares fundamentales del desarrollo agroganadero.

La tradición quesera en la Sierra de las Nieves está muy arraigada, contando con elaboraciones tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación y que suponen un importante patrimonio cultural, etnográfico y gastronómico.

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Qué visitar en Yunquera

El término municipal de Yunquera, villa ubicada en pleno corazón del Parque Natural Sierra de las Nieves. El casco urbano del pueblo ...
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SENDERISMO

Yunquera presenta la entrada a numerosas rutas que recorren la Sierra de las Nieves. Posee la ruta de acceso más clásica al Pico Torrecilla y tiene señalizadas ....
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Actividades Tólox Actualidad

XIX Ruta a Caballo en Sierra de las Nieves

La XIX Ruta a Caballo Sierra de las Nieves se celebrará en Tolox el próximo sábado, 9 de abril.

La Sierra de las Nieves es un paraje natural ideal para la práctica de numerosas actividades deportivas relacionadas con la naturaleza, realizándolas siempre de manera responsable y respetuosa con el medio. Las rutas a caballo son una manera diferente de conocer este espacio natural único.

Como cada año, el Ayuntamiento de Tolox organiza la tradicional Ruta a Caballo Sierra de las Nieves que ya va por su decimonovena edición.

El pueblo se convierte este día en el punto de encuentro para jinetes provenientes de diferentes lugares de Andalucía que llegan con la intención de disfrutar de una jornada de convivencia y naturaleza.

XIX RUTA A CABALLO
SIERRA DE LAS NIEVES

La ruta comenzará a las  10:00 horas desde el parking de la discoteca Andrómeda en el Camino Nuevo y terminará como cada año en la Ermita de la Virgen de las Nieves. Allí se elaborará una gran paella que podrán degustar todos los participantes.

El importe de la inscripción es de 12 euros anticipada o 15 el mismo día de la actividad. Incluye seguro, avituallamiento, almuerzo, bebida y camiseta conmemorativa.

Todas aquellas personas interesadas en participar en la actividad pueden solicitar más información contactando con el Ayuntamiento de Tolox o con El Museo de Arte y Tradiciones Populares en los teléfonos 952487097 y 952487333.

CARTEL OFICIAL

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Qué visitar en Tolox

Tolox se sitúa en la falda este de la Sierra de las Nieves. Su origen se remonta a la época fenicia, después fue ocupado por los romanos.
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Entorno NATURAL

Tolox se encuentra situado en el corazón de la Sierra de las Nieves y disfruta de un entorno natural privilegiado. Alberga uno de los pico más alto de la provincia ...
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Actividades Actualidad Ronda Actualidad

Retiro de Yoga y Senderismo en la Serranía de Ronda

Retiro de Yoga y Senderismo en la Serranía de Ronda del 1 al 3 de abril.
Todo Natura organiza en la primera semana de abril un retiro de yoga y senderismo en la Serranía de Ronda. Tres días para desconectar y descubrir los tesoros que esconde este enclave natural majestuoso por la belleza de sus paisajes.

YOGA
& SENDERISMO

Unos días para dedicarte a ti mism@ practicando yoga y técnicas de meditación en un entorno natural único.

Encontrarás la paz y el equilibrio que buscas a través de las enseñanzas del yoga y rodeado de sierras blanquecinas, con profundos barrancos, tajos espectaculares y bosques centenarios entre los que se sitúan pequeños pueblos blancos de herencia andalusí.

YOGA Y MEDITACIÓN

La práctica de yoga estará dirigida por una monitora experta,  practicante de yoga desde hace más de 20 años. Su estilo está influenciado por la precisión del Yoga Iyengar, la fluidez del Vinyasa Asthanga y la espiritualidad del Yoga Sivananda. Se adapta a todos los niveles, tanto para practicantes como para principiantes.

SENDERISMO

El senderismo meditativo es parte esencial en nuestros retiros. Las rutas están pensadas para sentir, en cada paso y en cada respiración, nuestra profunda conexión con la naturaleza, por eso realizaremos una parte del recorrido en silencio. Se realizarán dos rutas guiadas de dificultad media de unos 4 ó 5 horas de duración, descansos incluidos.

ALOJAMIENTO

El lugar elegido para este retiro de yoga es una finca de monte mediterráneo con una extensión de 50 hectáreas, situada a solo 3 km de la ciudad de Ronda, muy cerca del Parque Nacional Sierra de las Nieves.
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Actividades Actualidad Casarabonela Actualidad

X Encuentro Ecuestre de Casarabonela

Casarabonela celebra su X Encuentro Ecuestre el próximo sábado, 2 de abril, en el Complejo Deportivo de Viña Arias

Casarabonela celebra el próximo, 2 de abril, el X Encuentro Ecuestre, una cita esperada para los amantes de los caballos y la naturaleza. Un evento que quiere poner en valor el sector del caballo en el municipio, uniéndolo al deporte y al turismo.

Se desarrollará en el Circuito Municipal ubicado en el Complejo Deportivo de Viña Arias. Una puesta en escena en la que se fundirán el arte a caballo y el flamenco, dos elementos singulares de nuestra geografía.

La jornada comenzará a las 10.00 horas  con una ruta a caballo por los alrededores de este municipio, dando a conocer hermosos rincones y la flora y la fauna que le rodea.

El precio de la inscripción es de 15€ e incluye desayuno, aperitivo en la ruta, almuerzo, sorteos, gymkhana y una camiseta conmemorativa del acto.

Además como broche final a este día contaran con la Actuación del Grupo Flamenco de Azabache.

CARTEL Y PROGRAMA OFICIAL

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Qué visitar

Adentrarse en Casarabonela y perderse en sus rincones es dar un paseo por nuestro pasado histórico.
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SENDEROS

Casarabonela se sitúa a las faldas de Sierra Prieta, rodeada de sierras que superan los mil metros. Desde sus miradores se puede observar el Valle del Guadalhorce y el mar.
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Actividades Actualidad Parque Nacional Ronda Actualidad

Diseño de itinerarios ambientales: Sendero de Los Quejigales

El diseño de itinerarios ambientales del sendero Los Quejigales será el próximo objetivo de Red Natura 2000 Andalucía. Ruta interpretativa en el Parque Nacional Nacional de la Sierra de las Nieves, domingo 27 de marzo.

Red Natura 2000 y el Parque Nacional Sierra de las Nieves organizan dentro del Programa de participación y sensibilización ambiental una jornada temática sobre Diseño de Itinerarios Ambientales en los Quejigales.

La actividad se desarrollará entre las 10.00 y 17.00 horas. Durante la ruta, ponentes expertos van a dar a conocer diferentes valores naturales y elementos importantes del Parque Nacional.

Se llevara acabo una ruta interpretativa aproximada de 5,5km con un desnivel 283m, dificultad media-baja. De esta manera, los asistentes podrán conocer más acerca una de las rutas mas conocida del Parque Nacional Sierra de las Nieves. 

Es completamente gratuita e incluye transporte (ida y vuelta) y picnic. Las plazas son limitadas y es necesario inscripción previa. El punto de salida es el Recinto Ferial- Polideportivo, Ronda.

Diseño de itinerarios ambientales: Sendero de los quejigales

El atractivo de este itinerario viene dado, entre otras muchas razones, por la presencia de singulares especies botánicas como los pinsapos o los quejigos de montaña. De interés antropológico, sobresalen diferentes construcciones rurales, entre las cuales destacan los pozos de nieve.

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Actividades Actualidad Parauta Actualidad Parque Nacional

Jornada Temática sobre flora y vegetación de Sierra de las Nieves

Red Natura 2000 Andalucía organiza para el sábado, 12 de Marzo, una jornada temática sobre flora y vegetación de Sierra de las Nieves.

Red Natura 2000 y el Parque Nacional Sierra de las Nieves organizan dentro del Programa de participación y sensibilización ambiental una jornada temática sobre flora y vegetación de Sierra de las Nieves.  

La jornada se llevará a cabo en el Edificio de Usos Múltiples del municipio de Parauta de 9.00 a 18.30 horas. Se desarrollarán una serie de conferencias a cargo de expertos en la materia.

De esta manera, los asistentes podrán conocer más acerca de la conservación de la flora amenzada en la Sierra de las Nieves. También se profundizará en las especies de líquenes existentes, las orquídeas, la micología y el futuro del pinsapar.

flora y vegetación de Sierra de las Nieves

Para participar es necesario realizar la inscripción previa en rednatura@greenglobe.es.

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Qué visitar en Parauta

Parauta es un municipio de origen morisco que ha quedado reflejado en el sinuoso trazado de sus calles empedradas.
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Entorno Natural

Parauta tiene un espectacular entorno natural que lo convierten en único para lograr descansar y conectar con la naturaleza.
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Actualidad Parque Nacional

Sierra de las Nieves acogerá el congreso Europarc – España 2022

La Sierra de las Nieves acogerá la sede del Europarc – España «Esparc 2022», un congreso en el que participan representantes de los espacios naturales protegidos de todo el territorio español.

El Parque Nacional y Reserva de la Biosfera Sierra de las Nieves será la sede del Europarc – España «Esparc 2022» que tendrá lugar del 18 al 22 de mayo.

Se trata de un congreso en el que participan representantes de todos los espacios naturales protegidos del territorio español. Se tenía que haber celebrado durante el 2020 pero tuvo que se postpuesto por la pandemia. 

El Consejo de Ministros aprueba el Parque Nacional Sierra de las Nieves

En el ESPARC se analizarán las oportunidades y retos para la conservación de la naturaleza en un contexto de rápidos cambios como el actual. Para ello, hay que preparse y hacerles frente desde nuevas perspectivas.

Los talleres de trabajo se desarrollarán en diferentes localidades de la comarca Sierra de las Nieves (Istán, Tolox, Yunquera, Alozaina y Parauta), siendo la sede principal el Palacio de Congresos de Ronda.

Los temas que desarrollarán estarán relacionados con el abandono rural, los incendios forestales, la adaptación al cambio climático, la gestión de los visitantes y la implicación de la población local en los beneficios de las áreas protegidas.

Tolox_Torrecilla
logo_esparc_2022

En el siguiente enlace puedes acceder al avance del programa: Programa del ESPARC 2022

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Actividades Actualidad

Retiro de Yoga y Senderismo Sierra de las Nieves

Retiro de Yoga y Senderismo en Yunquera – Sierra de las Nieves del 25 al 28 de Febrero.

Todo Natura organiza para el próximo puente de Andalucía un retiro de yoga y senderismo en Yunquera – Sierra de las Nieves. Cuatro días para desconectar y descubrir los tesoros naturales que esconde el Parque Nacional de la Sierra de las Nieves.

YOGA
& SENDERISMO

Unos días para dedicarte a ti mism@ practicando yoga y técnicas de meditación en un entorno natural único.

Encontrarás la paz y el equilibrio que buscas a través de las enseñanzas del yoga y rodeado de sierras blanquecinas, con profundos barrancos, tajos espectaculares y el más impresionante bosque de pinsapos, una especie de abeto que solo se encuentra en el sur de la Península y el norte de Marruecos.

YOGA Y MEDITACIÓN

La práctica de yoga estará dirigida por expertas monitoras,  practicante de yoga desde hace más de 20 años. Su estilo está influenciado por la precisión del Yoga Iyengar, la fluidez del Vinyasa Asthanga y la espiritualidad del Yoga Sivananda. Se adapta a todos los niveles, tanto para practicantes como para principiantes.

SENDERISMO

El senderismo meditativo es parte esencial en nuestros retiros. Las rutas están pensadas para sentir, en cada paso y en cada respiración, nuestra profunda conexión con la naturaleza, por eso realizaremos una parte del recorrido en silencio. La ruta será guiada y de dificultad moderada.

ALOJAMIENTO

El lugar elegido para este retiro de yoga es un cortijo típico andaluz ubicado en una finca de 200 hectáreas rodeada de naturaleza, en el municipio de Yunquera, en pleno Parque Nacional Sierra de las Nieves.

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Actividades Actualidad

Ruta circular por el Valle del Río de los Horcajos

Domingo, 13 de febrero. Ruta circular por el Valle del Río de los Horcajos en Tolox.

Os proponemos un espectacular recorrido circular que nos desvelará la riqueza geológica, paisajística y ambiental del Parque Nacional Sierra de las Nieves. Descubriremos las peculiaridades de las rocas peridotitas y sus endemismos botánicos. Podremos apreciar la riqueza forestal de la zona asociada a cada piso altitudinal, encontraremos pinsapos, castaños, alcornoques, bosque de ribera, los cultivos tropicales y las tradicionales huertas.

El punto de encuentro será en el Consultorio de Tolox. 

La ruta comenzará en el balneario de Fuente Amargosa en dirección al Alto de la Cuesta, aunque posteriormente nos desviaremos hacia el carril del Puerto de las Golondrinas, pasando junto al hotel Cerro de Híjar. Algo más arriba, se abandona el carril en favor de otro de menor entidad a la derecha, hacia el puerto del Monte.

Conoce el
«Valle del Río de los Horcajos»

Desde ese punto se abre la vista al valle del río de los Horcajos y a las principales cumbres del Parque Natural Sierra de las Nieves, entre ellas el Torrecilla. Rodearemos toda la cuerda a media ladera, entre alcornoques, castaños y algunos pinsapos.

A continuación afrontaremos un fuerte descenso hasta alcanzar el arroyo de los Sauces, uno de los principales afluentes. Después se accede a la ermita Virgen de las Nieves, lugar situado bajo un pinar dotado con zona recreativa. El regreso, por la otra margen del río de los Horcajos o Alfaguara nos permitirá contemplar su peculiar agrosistema y la presencia de varios molinos que delatan la importancia de estas industrias asociadas a los cursos fluviales. ¡Os esperamos!

Cartel OFICIAL

Información y reservas: info@rfnatura.es

Tel. 637 849 665
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Gastronomía Tólox Actualidad

VI Cata de Vinos de Tolox

El sábado 12 de febrero el Ayuntamiento de Tolox junto a los productores de Mosto de Tolox, organizan la sexta edición Cata de Vinos de Tolox. Una cita a la que se presentarán los productores locales con sus mejores caldos para optar al título de Mejor Mosto de la cosecha de 2021.

La valoración de los mostos comenzará a partir de las 12.30 horas en la Plaza Alta realizada a cargo de un jurado seleccionado entre vecinos del municipio.  Se tendrán en cuenta para determinar el ganador aspectos como su claridad, nitidez y, sobre todo, el sabor.

Se considera “mosto” al primer vino fermentado de las uvas que se recogen a mediados de septiembre y que puede empezar a consumirse a partir del mes de noviembre,

VI Cata de Vinos de Tolox

El zumo que se extrae al prensar la uva se almacena en un barril donde fermenta unos 40 días antes de estar listo para su consumo.

Es un proceso completamente artesanal, sin ningún tipo de componente químico; de ahí que su sabor varíe de un barril a otro aunque se trate de la misma uva.

La vendimia se realiza de manera manual, cuidando al máximo la uva recolectada en la finca con unas estrictas condiciones de selección guardando un enorme respeto a la naturaleza y a las formas de hacer tradicionales, lo que se traduce a un cuidadoso laboreo de sus viñedos acorde con el máximo respeto del medio ambiente.

Pese a la calidad de los caldos de los vinos de la Sierra de las Nieves nunca tuvieron la comercialización que se merecen, pues la cosecha se destinaba al autoconsumo o a la venta a granel.

Gracias a las pocas viñas que sobrevivieron a la plaga de filoxera del siglo XIX,  podemos permitirnos el placer de saborear sus caldos e invitar a todos los vecinos y visitantes a conocer este superlativo vino de la mejor manera que se puede dar a conocer que es probándolo.

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Qué visitar en Tolox

Tolox se sitúa en la falda este de la Sierra de las Nieves. Su origen se remonta a la época fenicia, después fue ocupado por los romanos.
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Entorno NATURAL

Tolox se encuentra situado en el corazón de la Sierra de las Nieves y disfruta de un entorno natural privilegiado. Alberga uno de los pico más alto de la provincia ...
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Actualidad Eventos Serrato Actualidad

La Candelaria en Serrato

Este sábado día 5 de febrero el municipio de Serrato celebra su tradicional fiesta La Candelaria.

Con la ayuda y organización de la Asociación Juvenil «6 de Diciembre» se prepara esta antigua tradición. Una fiesta propia del municipio de Serrato (Málaga) que se realiza a principios del mes de febrero, concretamente el primer fin de semana de éste.

El motivo por el que se hace en estas fechas es porque ésta es la época en la que se produce la tala de los olivos. Su origen se remonta a los inicios del pueblo

se coloca todo el «ramón» de leña recogido por los componentes de la Asociación Juvenil 6 de diciembre así como por otras personas que también quieran colaborar. Después tiene lugar la quema del «ramón». Esto da lugar a una enorme hoguera que sirve para apaciguar el frío invernal. Además, todos los asistentes suelen llevar todo tipo de carnes para cocinarlas con los rescoldos del fuego.

Lo especial de esta tradición es que consigue reunir a todos los serrateños y serrateñas, tanto los que se encuentran en el pueblo como aquellos que están lejos de él. Y lo hace en una noche mágica de hogueras, bailes, risas y juegos.

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Qué visitar en Serrato

Serrato es un municipio independiente desde 2014, se sitúa en la Serranía de Ronda, limitando al norte con la comarca del Guadalteba y al sur ....
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Entorno Natural

Serrato se encuentra rodeado por Sierra de Ortegícar, Sierra de los Merinos, Sierra de Juan Pérez y el Almorchón. También es atravesado por dos ríos ....
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Actividades Actualidad Guaro Actualidad

Día del Almendro en Guaro

El domingo, 5 y 6 de febreo, coincidiendo con el momento de floración del almendro, Guaro celebra su Día del Almendro. Una festividad que gira entorno al almendro, su flor y su fruto.

Se podrán realizar rutas de senderismo y en bicicleta, disfrutar de la gastronomía local, visitar el Museo Etnográfico del Aceite y adquirir productos artesanales.

Como viene siendo habitual, se han organizado dos rutas de senderismo de distinto nivel de dificultad y que permitirán disfrutar y conocer los almendros en flor de la mano de guías especializados que harán una interpretación del paisaje y la vegetación.

La jornada comenzará el sábado 5 de febrero.

Ruta Larga: Excursión de 9 km de longitud para gente más acostumbrada a caminar. Comenzará a las 10.00 horas.

Ruta corta: Recorrido de 4,5 km de longitud dirigida a familias con niños y gente con menor forma física. La salida será a las 11.00 horas.

El domingo 6 tendrá lugar la ruta en bicicleta, una ruta de intensidad media-alta en la que se podrá disfrutar del paisaje con los almendros en flor, y se saldrá del municipio a las 10.00 h.

Para realizar las rutas es necesario realizar inscripción previa en el Ayuntamiento.

Durante toda la jornada los visitantes podrán adquirir productos de la comarca de la Sierra de las Nieves, visitar una exposición de almendras localizada en el museo etnográfico del Aceite, y, si lo desean, pasear por el casco antiguo y visitar los distintos monumentos y puntos de interés. A partir de las 14.00 horas también se podrá degustar la tradicional sopa de almendras.

También se realizará un concurso de fotografía, en el que los participantes podrán mandar las fotos que realicen durante la jornada a turismo@guaro.es, hasta el 28 de Febrero.

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Qué visitar en Guaro

Guaro presenta un entramado urbano herencia de su pasado árabe, ...
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ENTORNO NATURAL

El entorno presenta un paisaje donde predominan el olivo y el almendro situado dentro de la Sierra de las Nieves.
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Actualidad

Día Mundial de la Educación Ambiental

Cada 26 de enero se conmemora el Día Mundial de la Educación Ambiental

Desde el año 1975, cada 26 de enero se celebra el Día Mundial de la Educación Ambiental. El origen de esta efemérides está en el año 1975, cuando tuvo lugar el Seminario Internacional de Educación Ambiental en Belgrado donde participaron expertos de más de 70 países.

La importancia de que exista esta  fecha señalada es que nos sirva para recordar y reflexionar sobre la problemática ambiental a la que nos enfrentamos desde una perspectiva que involucre a todos los países con unos criterios comunes.

La mayor y más fuerte herramienta con la que contamos para realizar cambios de cualquier tipo en la sociedad es la EDUCACIÓN. Los niños son el futuro del planeta y nos corresponde a padres, madres y educadores enseñarles a conocerlo, amarlo y cuidarlo como se merece.

El objetivo de la EDUCACIÓN AMBIENTAL debe ser desarrollar en las personas  actitudes más responsables con el medioambiente y más tolerantes con todos los pueblos que lo habitan, a la vez que un estilo de vida más saludable. En definitiva, consiste en apostar por un desarrollo más sostenible, en el que el económico no sea el único criterio que prevalezca.

ENTORNO NATURAL SIERRA DE LAS NIEVES

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