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Ronda en Seis Cuerdas: Un Festival, una Ciudad y el Lenguaje Universal de la Guitarra

En el corazón de Andalucía, Ronda se alza majestuosa, uniendo historia y naturaleza en un paisaje único. Del 3 al 7 de junio, la ciudad será epicentro del IX Ronda Guitar Festival, un encuentro internacional que celebra la guitarra como lenguaje universal. Artistas de todo el mundo cuentan historias que llenan Ronda de emoción y cultura.

En el latido de Andalucía, donde las callejuelas empedradas guardan historias y el cielo se viste de colores como una copla al caer el día, se alza Ronda: majestuosa, eterna, suspendida entre acantilados y memorias. Esta ciudad será nuevamente el alma del IX Ronda Guitar Festival, un encuentro internacional que va más allá de la técnica para convertir a Ronda en un santuario dedicado a la guitarra y la cultura que la envuelve.

Del 3 al 7 de junio, las cuerdas no solo suenan, sino que cuentan historias. Paisajes sonoros que cruzan continentes y se funden en un idioma común: la emoción. Desde la pasión ardiente del flamenco andaluz hasta la precisión lírica de la guitarra clásica europea, pasando por resonancias de Asia y América Latina, este festival reúne a artistas que saben que tocar guitarra es, en esencia, narrar.

Al caer la tarde, Ronda se transforma. El ruido se desvanece y un murmullo se extiende entre sus piedras. Las guitarras llegan como si las trajera el viento, desde Italia, Taiwán, México, Turquía, Austria, Venezuela, Uruguay, Francia… y desde el corazón mismo del sur.

En la Capilla del Convento de Santo Domingo, joya suspendida entre historia y silencio, cada concierto es un ritual. Las paredes antiguas no solo acogen el sonido; lo amplifican y bendicen. Allí, la guitarra clásica acaricia el aire con la delicadeza de un suspiro, la flamenca lo corta con la intensidad de un grito. Algunas se buscan, otras se encuentran. Todas hablan y relatan su propia historia.

IX Ronda Guitar Festival

El viaje comienza con un vibrante encuentro de tres mundos: Giovanni Grano, desde Italia, desliza la elegancia de la guitarra clásica; Jimmy Liu, de Taiwán, aporta una sensibilidad casi mística; y Manuel Alonso, desde México, fusiona el alma del flamenco con los colores del mestizaje americano.

Después, la guitarra se vuelve puente entre civilizaciones. El turco Sinan Ersahin despliega melodías cargadas de nostalgia oriental, mientras el austriaco Florian Palier domina el arte clásico con precisión casi sinfónica. Paco Seco, desde Andalucía, encarna el duende que da vida y raíces a cada nota.

La escena rinde homenaje a la esencia española: Javier García Moreno sumerge al público en la riqueza armónica de la guitarra nacional, mientras Rubén Parejo equilibra técnica y emoción en una expresión sonora genuina.

El festival abraza una velada de romanticismo y profundidad. Ricardo Barceló, desde Uruguay, abre las puertas a la poesía sudamericana; Philippe Villa, desde Francia, convierte cada acorde en un suspiro del siglo XIX; y Juan Lorenzo, italiano con alma gitana, devuelve el flamenco a su esencia más visceral.

La última noche es un encuentro íntimo y diverso: Jonnathan El Barouki trae los sonidos tradicionales de Venezuela, mientras el Yardem Dúo transforma el escenario en un rincón encantado donde los romances españoles cobran vida en la armonía de dos guitarras que respiran al unísono.

Cuando todo termina y la última nota se desvanece en las paredes del convento, queda algo suspendido en el aire. No es silencio. Es memoria. La certeza de que, por un instante, el mundo habló sin necesidad de palabras.

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Actividades Actualidad Tólox Actualidad

Ruta por el Casco Urbano de Tolox: Descubre el Alma del Pueblo Blanco

Enclavado en la Sierra de las Nieves, Tolox invita a redescubrir su esencia el próximo sábado 31 de mayo con una ruta guiada por su casco urbano. Entre calles moriscas, arte contemporáneo y tradición andaluza, el pueblo se convierte en un museo al aire libre, donde la historia y la creatividad dialogan en perfecta armonía.

En el corazón de la Sierra de las Nieves, donde las montañas andaluzas abrazan valles salpicados de olivares y casas encaladas, se encuentra Tolox, un pueblo que parece detenido en el tiempo, pero que vibra con la fuerza del arte contemporáneo y la historia viva. El próximo sábado 31 de mayo, este enclave malagueño invita a viajeros curiosos a redescubrir su alma a través de una ruta guiada por su casco urbano, un recorrido que mezcla tradición, arquitectura y arte en un escenario de belleza inalterada.

El paseo comenzará a las 11:00 de la mañana en la Casa Museo, ubicada en la Calle García Rey, número 1, punto de partida para un viaje a través del trazado laberíntico de sus calles moriscas, donde cada esquina guarda una historia y cada fachada blanca refleja siglos de cultura andaluza.

Ruta casco Urbano
"Tolox"

Pero esta no es una simple caminata. A lo largo del itinerario, los visitantes serán sorprendidos por un singular museo al aire libre: un conjunto de esculturas, instalaciones y murales repartidos estratégicamente por el pueblo. Estas obras, resultado de las distintas ediciones del proyecto Art Tolox, transforman el municipio en una galería abierta donde lo tradicional y lo vanguardista se entrelazan con naturalidad. El arte urbano, lejos de invadir, dialoga con los muros de cal, realzando la identidad local y generando nuevas formas de mirar lo cotidiano.

Tolox no solo muestra su pasado en cada piedra, sino que proyecta su futuro a través del arte y la participación cultural. Esta ruta es una invitación a contemplar, a caminar despacio y a dejarse envolver por la armonía entre lo antiguo y lo contemporáneo.

Para quienes buscan experiencias auténticas, lejos del turismo de masas, esta ruta urbana representa una oportunidad única para adentrarse en la esencia de Tolox, un pueblo que se reinventa sin perder su raíz. Viajar también es aprender a mirar con otros ojos aquello que resiste al paso del tiempo, y en Tolox, el arte y la memoria siguen caminando de la mano.

Quienes se encuentren en la comarca de la Sierra de las Nieves, o estén planeando una escapada, tienen ante sí una magnífica ocasión para descubrir el pueblo desde dentro, guiados por la tradición y la expresión artística.

Solo hace falta calzado cómodo, una cámara y ganas de recorrer el corazón de uno de los pueblos más bellos de Málaga.

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Actualidad Eventos Gastronomía Monda Actualidad

Monda a Bocados: Descubre la Sierra de las Nieves tapa a tapa

A los pies de la Sierra de las Nieves, entre bosques de alcornoques y encinas centenarias, olivares y callejuelas de cal y piedra, se encuentra Monda, un pequeño gran secreto de la provincia de Málaga. Este próximo sábado 31 de mayo, el municipio volverá a demostrar que la auténtica riqueza no solo se mide en paisajes, sino también en sabores, con la celebración de la VIII Ruta de la Tapa.

La Ruta de la Tapa de Monda, ya consolidada como una cita imprescindible para los amantes del turismo gastronómico y rural, regresa con una propuesta irresistible: una tapa gourmet acompañada de bebida por solo 3,50 €.

Nueve establecimientos del municipio desplegarán su creatividad culinaria para sorprender a los paladares más exigentes. Los asistentes —tanto vecinos como visitantes— podrán recorrer las pintorescas calles empedradas del pueblo haciendo paradas en auténticos templos del sabor como Bar de la Rubia, The Bro’s, Cafetería El Sur, Cafetería Cristal, Bar Luna, Bodeguita La Jaula, Peña Flamenca Alcazarin, Bar La Mariana y El Rincón de Miche.

Cada uno de estos espacios ofrecerá una tapa original que combina tradición y vanguardia, en una muestra del carácter innovador y auténtico de la cocina andaluza contemporánea.

Ruta de la Tapa "Monda"

La tapa en Monda no es solo un bocado: es un relato. De fuego lento, de productos de la huerta, de herencia morisca y pasión flamenca. Y como todo viaje tiene su recompensa, quienes completen al menos siete de las paradas y sellen su tapaporte podrán participar en un sorteo con premios de 350 € y 200 €, además de otras sorpresas instantáneas mediante tarjetas «rasca» repartidas por los bares.

La ruta arrancará a las 12:00 h y culminará con el sorteo de premios en la Plaza de la Constitución a las 18:00 h, en un ambiente de encuentro entre viajeros, vecinos, cocineros y curiosos. Pero la jornada no terminará ahí: la música pondrá el broche de oro con la actuación en directo del grupo Troneras, a las 19:00 h, en el corazón del pueblo.

Participar en la Ruta de la Tapa de Monda es mucho más que un recorrido gastronómico: es adentrarse en un territorio donde cada bocado tiene eco en la historia y cada sendero cuenta una leyenda. Aquí, entre el rumor del aceite chispeando en la sartén y el aroma de los pinos al atardecer, se dibuja una Andalucía profunda, auténtica.

A quienes se animen a prolongar la experiencia más allá del tapeo, Monda les regala rincones de asombro. Como la Sima del Camino Alto, una formación natural que revela las entrañas calcáreas de estas sierras, o la Calzada Romana que, a las afueras del pueblo camino de Coín, conserva los pasos de aquellos que transportaban vino, aceite y cereales hacia Malaka hace más de dos mil años.

En la zona oriental del término municipal se alza la majestuosa Sierra Canucha, frontera verde entre Monda, Ojén, Istán y Marbella, donde crecen aulagas, enebros, pinos y los últimos pinsapos, esos abetos relictos que sobreviven como joyas botánicas en las umbrías de esta sierra.

Monda no solo se camina ni solo se saborea: se contempla, se respira, se escucha. Aquí, donde el legado romano se cruza con el aroma del vino local, y donde la cocina se vive en comunidad, la tapa se convierte en símbolo de una forma de vida.

Porque a veces, los grandes viajes comienzan con algo tan sencillo como una tapa… y un mapa de senderos.

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Qué visitar en Monda

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El municipio de Monda se encuentra dentro del Parque Natural de la Sierra de las Nieves. Presenta un relieve muy variado,
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Arranca Ronda Romántica 2025: Un Viaje en el Tiempo al Corazón de Andalucía

Ronda, suspendida entre las alturas de la Serranía de Málaga, se convierte una vez más en un túnel del tiempo. Del 30 de mayo al 1 de junio de 2025, esta ciudad andaluza celebra su esperada cita con la historia y la emoción: Ronda Romántica, una fiesta popular que transforma sus calles en un universo del siglo XIX, donde bandoleros, arrieros, comerciantes, campesinos, viajeros románticos y damas de mantilla conviven en un escenario de época al que nadie permanece indiferente.

Durante tres días, Ronda se convierte en un teatro al aire libre. La Plaza de la Merced, los Balcones de la Alameda y el Paseo Blas Infante, puntos neurálgicos de la ciudad, se convierten en escenarios vivos. Allí tienen lugar recreaciones históricas, espectáculos folclóricos, juegos infantiles, coplas, flamenco y muchas otras manifestaciones de la cultura andaluza más genuina. A continuación, un recorrido por cada día del evento.

Ronda Romántica 2025: Un Viaje en el Tiempo al Corazón de Andalucía

La noche del viernes marca el inicio de la inmersión en el pasado. En la Plaza de la Merced, la primera chispa enciende el alma de la fiesta con la recreación histórica de “La Quema de Algarrobo”. Le siguen escenas intensas como “La Batalla de la Puente”, llevada a escena por Montejaque, y la intensa “Pasión Bandolera” de El Burgo. La noche culmina con la representación “Algodonales Libre”, un grito por la libertad y la resistencia que trasciende los siglos.

En los Balcones de la Alameda, la música toma el relevo. A los sonidos alegres de la charanga “Pingüino” de Sevilla y el grupo folclórico “Juan Navarro” de Torremolinos, les sigue un encuentro flamenco en el que la voz de Galacho de Málaga y la guitarra de Luis Salao despiertan emociones que no conocen el tiempo.

Mientras tanto, en el Paseo Blas Infante, la Ronda Romántica Infantil propone sus primeras atracciones ecológicas, una alternativa lúdica y educativa que respeta el entorno. La charanga “Solfamido” y la Tuna de Aparejadores de Granada llevan la música hasta la noche, entre risas y pasos danzantes.

El sábado es, sin duda, el corazón de la celebración. Desde la mañana hasta bien entrada la noche, Ronda es un hervidero de historias encarnadas en trajes de época, tambores, voces teatrales y emociones compartidas.

En la Plaza de la Merced, el folclore local da la bienvenida con Coros y Danzas de Ronda. A partir de ahí, la historia cobra vida con “Carmen de Ronda”, la intensa “Vida y Muerte de José María El Tempranillo”, la evocadora “Manzanares 1831” de Estepona, y la impactante representación de “24 de Septiembre de 1810” traída desde San Fernando. La jornada culmina con una segunda aparición de El Tempranillo, símbolo del bandolerismo andaluz.

En los Balcones de la Alameda, la mañana arranca con una recreación histórica centrada en la contribución rondeña a la Constitución de 1812, realizada por la Fundación “Legado de las Cortes”. A mediodía, se homenajea al Romántico de Oro, y el ritmo no se detiene con el folclore del grupo “La Cimada” y las coplas de “Entreamigos”. La tarde acoge la música del Grupo Romero “Gloria Bendita” y un pasodoble dedicado a nuestros mayores, protagonizado por la charanga “Solfamido”. La noche enciende nuevamente las emociones con las coplas de Rocío Alcalá, la elegancia del grupo “Bailando la Historia” de Sevilla y un segundo encuentro flamenco con las voces de “El Lepe” y Miguel de Tena, acompañados por Carmelo Picón y Antonio Patrocinio a la guitarra.

En el Paseo Blas Infante, los más pequeños continúan disfrutando de la Ronda Romántica Infantil con sus atracciones ecológicas y la “Yincana Bandolera” de la compañía Entrebambalinas. La tarde se anima con la Tuna de Aparejadores de Granada y el grupo romero “Al Son del Tajo”. La jornada se cierra con la charanga “Solfamido” y una última actuación de la tuna granadina, haciendo de la noche una fiesta continua.

El domingo, aunque más breve, no pierde intensidad ni simbolismo. En la Plaza de la Merced se representa “Torrijos, 1831”, una de las recreaciones históricas más conmovedoras de toda la edición. Es un canto final a la lucha por la libertad, al sacrificio y al recuerdo de quienes soñaron un mundo mejor.

En los Balcones de la Alameda, la Escuela de Danza “Doble Giro” ofrece una despedida alegre y dinámica, que deja en el aire la promesa de un próximo encuentro con esta Ronda que, una vez al año, deja de ser ciudad para convertirse en memoria.

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Actualidad Parque Nacional

Sierra de las Nieves: Hacia una gestión unificada de uno de los grandes espacios naturales de Andalucía

La Junta de Andalucía ha iniciado la formulación del Plan Rector de Uso y Gestión del Espacio Natural Sierra de las Nieves, que unificará la normativa de protección de este enclave malagueño, declarado Parque Nacional en 2021. Este instrumento garantizará una gestión coherente y sostenible, integrando criterios ecológicos, sociales y territoriales en toda su área de influencia.

En el oeste de la provincia de Málaga, la Sierra de las Nieves destaca como uno de los espacios naturales más importantes del sur de España. Declarada Parque Nacional en 2021 y reconocida como Reserva de la Biosfera por la UNESCO, esta área protegida inicia ahora una nueva etapa con la formulación de su Plan Rector de Uso y Gestión, una herramienta clave para coordinar su conservación y desarrollo sostenible.

La Sierra de las Nieves reúne una notable diversidad de ecosistemas y valores ecológicos, lo que ha motivado su inclusión en múltiples figuras de protección a lo largo de las décadas: Parque Natural desde 1989, Zona de Especial Conservación (ZEC), Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) y Reserva de la Biosfera. Esta superposición normativa ha generado la necesidad de unificar criterios bajo un marco común de gestión.

El nuevo plan, aprobado para su formulación por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía, busca integrar y coordinar todas estas figuras en un solo documento operativo. Permitirá ordenar los usos del territorio, proteger hábitats y especies, asegurar la conectividad ecológica, y establecer directrices claras para actividades compatibles como la ganadería extensiva, la agricultura tradicional o el turismo de naturaleza.

El ámbito del plan incluye no solo el Parque Nacional, sino también otras zonas de alto valor ambiental como Sierra Blanquilla, Sierras Bermeja y Real, Sierra Blanca, el Valle del Genal o los cauces de ríos emblemáticos como el Verde, el Guadaiza o el Guadalevín. Esta amplitud territorial permite abordar la gestión de forma integral, teniendo en cuenta tanto los núcleos de conservación estricta como los espacios periféricos de gran importancia ecológica y social.

Además, se contemplan medidas orientadas al desarrollo rural sostenible, reconociendo el papel de las comunidades locales y su vínculo con el medio. La planificación incluirá también la identificación de corredores ecológicos, fundamentales para la movilidad de especies y la resiliencia de los ecosistemas frente al cambio climático.

La elaboración del plan estará coordinada por la Dirección General de Espacios Naturales Protegidos y contará con la participación del Consejo de la Red de Parques Nacionales, el Consejo de Participación del Espacio Natural y las administraciones locales. También se abrirá a consulta pública y a la colaboración de entidades sociales y ambientales, con el objetivo de asegurar la transparencia y la implicación de todos los actores implicados.

Mientras el plan se desarrolla, continuará en vigor el régimen de protección aprobado en 2018, y se aplicarán las normativas nacionales para aquellas zonas aún no reguladas, permitiendo que se mantengan las actividades tradicionales que no pongan en riesgo los valores naturales del territorio.

Parque Nacional Sierra de las Nieves: Un paso clave por la biodiversidad

La Sierra de las Nieves representa un modelo singular de biodiversidad mediterránea. Desde los pinsapares relictos hasta los bosques mixtos de montaña, pasando por escarpadas sierras calizas y ríos de aguas limpias, este espacio ofrece un mosaico de hábitats que acogen especies endémicas y amenazadas, algunas exclusivas de esta región.

La puesta en marcha de un Plan Rector único refuerza su papel como referente nacional e internacional en conservación, investigación ecológica y gobernanza ambiental. A la vez, abre la puerta a una gestión más eficaz y coherente, adaptada a los desafíos actuales.

La formulación de este plan supone un paso decisivo hacia una visión unificada del territorio, donde la protección de la naturaleza y el uso responsable de los recursos puedan avanzar de la mano.

Mientras el plan se desarrolla, continuará en vigor el régimen de protección aprobado en 2018, y se aplicarán las normativas nacionales para aquellas zonas aún no reguladas, permitiendo que se mantengan las actividades tradicionales que no pongan en riesgo los valores naturales del territorio.

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Actualidad Parque Nacional

La Sierra de las Nieves estrena su Consejo de Participación del Parque Nacional

Tolox, 19 de mayo de 2025 – En un acto celebrado este lunes en la sede de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de las Nieves, ubicada en Tolox, ha quedado oficialmente constituido el Pleno del Consejo de Participación del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, un órgano clave para la gestión colaborativa y la implicación de la población local en el futuro de este espacio protegido.

La jornada ha marcado un hito para este parque malagueño, declarado Parque Nacional en julio de 2021, que destaca por su espectacular paisaje kárstico, la presencia del pinsapo –una especie en peligro de extinción– y formaciones geológicas únicas como los afloramientos de peridotitas.

Durante el acto, se ha ratificado como presidente del Consejo a José López Quintanilla, ingeniero de montes por la Universidad Politécnica de Madrid, cuya carrera ha estado profundamente ligada a la conservación de este entorno natural. Su nombramiento ya fue anunciado por el Consejo de Gobierno el pasado 2 de abril.

Este nuevo órgano nace al amparo del Decreto 106/2024, aprobado el 4 de junio, que regula la declaración del Espacio Natural de la Sierra de las Nieves y establece sus estructuras de gestión y participación. La consejera de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul, Catalina García, ya avanzó en marzo la constitución del Consejo, subrayando su importancia como herramienta de planificación y de conexión con la ciudadanía.

La creación de este Consejo supone un paso más en la consolidación del modelo de gestión sostenible del parque, que también es Reserva de la Biosfera desde 1995 (declaración de la UNESCO) y forma parte de la Reserva de la Biosfera Intercontinental del Mediterráneo desde 2006. Además, el espacio está adherido a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS), renovada por última vez en 2012.

El Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, con una superficie de 22.979,76 hectáreas, se extiende por ocho municipios: Benahavís, El Burgo, Istán, Monda, Parauta, Ronda, Tolox y Yunquera, y cuenta con una zona periférica de protección que incluye otros seis: Alozaina, Casarabonela, Guaro, Igualeja, Ojén y Serrato.

Parque Nacional Sierra de las Nieves

Más allá de su valor ecológico, la Sierra de las Nieves atesora un impresionante patrimonio cultural e histórico, con vestigios de distintas civilizaciones —desde la prehistoria hasta la época musulmana— que dejaron su huella en forma de fortalezas, alquerías, acequias y antiguos sistemas de regadío.

Con la constitución de este Consejo de Participación, se abre una nueva etapa para el parque, centrada en la gestión compartida, la conservación activa y el desarrollo sostenible del territorio.

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Actividades Actualidad

Ruta Botánica entre Piornos y Pinsapos – Domingo 25 de mayo con RF Natura

Senderismo dominical con RF Natura en el Parque Nacional Sierra de las Nieves. Disfruta de una ruta botánica circular entre piornos en flor y pinsapos centenarios, atravesando paisajes únicos y rincones llenos de historia. Naturaleza, biodiversidad y cultura se fusionan en una jornada que va mucho más allá del senderismo convencional.

Este domingo 25 de mayo, el equipo de RF Natura te invita a descubrir uno de los rincones más bellos y biodiversos del Parque Nacional Sierra de las Nieves, en una ruta de interés botánico que coincide con el momento álgido de la floración de los piornos y otras especies rupícolas que tapizan las laderas y roquedos de esta espectacular sierra.

Ruta Botánica entre Piornos y Pinsapos

La ruta, de carácter circular y con unos 10 km de recorrido, nos lleva a explorar el pinsapar de la Cañada del Cuerno, uno de los más singulares y mejor conservados del parque. A lo largo del camino, disfrutaremos de impresionantes vistas al Torrecilla —el pico más alto de la Sierra de las Nieves— y a la Meseta de Quejigales, desde el estratégico Puerto de los Pilones.

Durante el recorrido también nos encontraremos con elementos patrimoniales como el Pozo de Nieve, testimonio de los antiguos usos tradicionales de la sierra, y atravesaremos el Quejigal de Montaña, un auténtico espectáculo natural con árboles de formas caprichosas y un ambiente que parece sacado de un cuento.

El regreso lo haremos por la mágica Cañada de Enmedio, envuelta en un tupido bosque de pinsapos, hasta alcanzar el Mirador del Coloraillo, un lugar ideal para hacer una pausa y disfrutar del silencio, las vistas y, por supuesto, alguna foto inolvidable. Desde allí, descenderemos de nuevo hasta el Área Recreativa de Quejigales, donde concluirá esta ruta circular llena de naturaleza, historia y paisajes sobrecogedores.

Una experiencia perfecta para quienes buscan algo más que senderismo: una jornada de interpretación del entorno, observación botánica y conexión profunda con la naturaleza. A través de cada paso, esta ruta invita a descubrir los secretos de un ecosistema único, a reconocer las especies que lo habitan y a comprender la historia natural y humana que ha dado forma a este paisaje. Ideal para los amantes de la flora mediterránea, curiosos de la geografía serrana o simplemente para quienes desean reconectar con el ritmo pausado y esencial del monte. Una oportunidad para sentir el valor de caminar despacio, mirar con atención y dejarse sorprender por la riqueza de uno de los espacios naturales más valiosos y mágicos de Andalucía.

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Información y reservas: info@rfnatura.es

Tel. 637 849 665
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Actualidad Eventos Gastronomía Ojén Actualidad

Saborea Ojén: Tradición, Sabor y Callejuelas Encantadas

Saborea Ojén: Tradición, Sabor y Callejuelas Encantadas

Ojén se viste de sabor y tradición los días 16 y 17 de mayo con Saborea Ojén, la tercera edición de su certamen gastronómico. Un fin de semana para callejear, degustar y descubrir, donde la cocina local se convierte en protagonista. Tapas, música y la emblemática sopa ojeneta te esperan en este viaje sensorial al corazón del pueblo.

Ojén, ese pequeño y encantador rincón blanco de la Sierra de las Nieves, se convierte durante los días 16 y 17 de mayo en el epicentro del sabor, la tradición y la alegría compartida. Llega Saborea Ojén, un viaje sensorial que invita no solo a caminar sus callejuelas empedradas, sino también a recorrer su alma a través de los fogones. Esta tercera edición del Certamen Gastronómico promete enamorar el paladar y despertar los recuerdos con la calidez de lo auténtico.

III Certamen Gastronomico - Ojén

Durante dos días, bares y restaurantes locales sacarán lo mejor de sí en la III Edición de la Ruta de la Tapa, una invitación abierta a pasear y probar pequeñas joyas culinarias elaboradas especialmente para la ocasión. El viernes por la noche se alzará el telón de esta ruta del gusto, que continuará hasta bien entrado el sábado. Y no es solo una fiesta para los sentidos: los visitantes que prueben al menos cinco tapas y entreguen su voto en la Plaza de Andalucía, podrán optar a suculentos premios en forma de cheques regalo de 60 euros para seguir disfrutando de los sabores de Ojén.

Se premiará la mejor tapa, la más original, y también el paladar del público, que con su voto ayudará a coronar a los reyes y reinas de esta ruta tan especial. Porque en Ojén, la gastronomía es cosa seria… pero también profundamente festiva.

El sábado, cuando el sol esté en su cénit y la plaza respire el ritmo pausado de los pueblos andaluces, llegará el momento de la protagonista indiscutible: la Sopa Ojeneta.

En esta I Edición dedicada a este plato emblemático, no se trata solo de comer, sino de participar en un ritual colectivo, casi sagrado. A las 14:00 h, tras una larga mañana de preparación al fuego lento, como dictan los tiempos antiguos, todos los asistentes podrán degustar gratuitamente esta sopa de antaño, elaborada con pan duro, tomate, cebolla, ajo, pimiento, bacalao y almejas. Ingredientes humildes, sí, pero que en manos ojenetas se convierten en algo mucho más profundo: identidad, historia, comunidad.

Porque esta sopa, que en otros tiempos fue sustento diario, es hoy memoria viva de un pueblo, contada en cucharadas.

Y como en Ojén saben que el sabor entra también por los oídos, la música no faltará. La Plaza de Andalucía se convertirá en un escenario vibrante con los DJ Carlos de la Mega, DJ Salva Villena y DJ Rafa Polo, junto con los grupos Ñ Clan y Habana N Talla, poniendo ritmo a un fin de semana que dejará huella —como ese buen guiso que, horas después, aún perfuma la cocina.

Saborea Ojén no es solo un certamen gastronómico. Es una invitación a vivir el pueblo desde dentro, a entenderlo con los sentidos y a sentirlo con el alma. Porque entre tapa y tapa, y al calor de una sopa que sabe a historia, Ojén nos recuerda que el verdadero lujo está en lo sencillo, en lo compartido, y en lo que se cocina lento.

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Ojén Sierra de las Nieves

Ojén - Qué visitar

Ojén es la puerta de entrada a la Sierra de las Nieves desde la Costa del Sol, ya que se encuentra a sólo 10 minutos de la ciudad de Marbella. Situado junto al Arroyo de Almadá en un lugar muy apacible y rico en agua, rodeado por las sierras Blanca y Alpujata, de gran riqueza en minerales.

Ojén entorno natural

ENTORNO NATURAL

El término municipal de Ojén se extiende desde Sierra Blanca a Sierra Alpujata y baja por los valles de los ríos Real y Ojén. Se sitúa entre el bullicio de la Costa del sol y el majestuoso entorno natural de la Sierra de las Nieves. Uno de los lugares más destacados es el valle del Juanar.

Pico la Concha

SENDEROS

La Red de Senderos de Ojén, dispone 3 rutas homologadas de senderismo con una infraestructura con raíces históricas, relieves y paisajes, tanto naturales como culturales. Lugar idóneo donde gran parte de sus senderos destacan las impresionantes vistas de la costa.

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Actualidad Eventos Ojén Actualidad

Alba LaMerced: Una Voz, Mil Batallas – El Arte Como Trinchera en Ojén

En la Sierra de las Nieves, el arte resurge con fuerza. El viernes 16 de mayo, Ojén acoge “El Debate”, el nuevo espectáculo de Alba LaMerced. Una propuesta musical valiente y conmovedora que combina canción de autor, flamenco y poesía, rindiendo homenaje a las mujeres que alzaron la voz por la igualdad. La revolución también se canta.

En la Sierra de las Nieves, el arte vuelve a latir con fuerza. El próximo viernes 16 de mayo a las 19:00h, el encantador municipio de Ojén se convierte en escenario de una experiencia musical tan poderosa como necesaria. Alba LaMerced, una de las voces emergentes más intensas y comprometidas de la escena andaluza, presenta su espectáculo “El Debate”: un canto a la memoria, al coraje y a la igualdad desde la música, la poesía y el alma.

Alba LaMerced
"El Debate"

Nacida en Málaga pero hija del mundo, Alba LaMerced no se conforma con cantar. Lo suyo es crear atmósferas, contar historias que remuevan, ponerle música a las injusticias y voz a las silenciadas. En “El Debate”, nos guía por un recorrido emocional y sonoro que homenajea a mujeres que, con firmeza y fuego, lucharon por la igualdad de género a lo largo de la historia.

El espectáculo no es un simple concierto: es una performance que fusiona canción de autor, flamenco, jazz y pop, en una alquimia musical exquisita que rompe moldes y acaricia conciencias. Alba, además de ser una compositora brillante, domina con soltura el piano y la guitarra, lo que le permite transformar el escenario en un espacio vivo y cambiante, donde cada nota cuenta, cada silencio pesa, y cada palabra se eleva como un manifiesto.

A eso se suma su sensibilidad escénica: incorpora elementos de teatro y poesía que convierten su actuación en una vivencia multisensorial, íntima y combativa a partes iguales. No es casualidad que su arte resuene como un eco profundo en quienes la escuchan por primera vez: su música no solo entretiene, despierta.

Ojén tiene una cita con el talento, con la memoria y con la verdad. Alba LaMerced no viene solo a cantar, viene a abrir un diálogo necesario, a través de su arte valiente y su voz desgarradoramente bella.

La revolución también se canta. Y en Ojén, el 16 de mayo, tendrá nombre de mujer.

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Actualidad Alozaina Actualidad Eventos

Alozaina se llena de arte con el VI MAYO MUSICAL: un mes para vivir la música

Alozaina da la bienvenida a la sexta edición del Mayo Musical, un festival que convierte cada rincón del pueblo en un escenario vivo. Durante todo el mes, la música, el arte y la emoción se apoderan de sus calles, en una celebración cultural única que une tradición, creatividad y comunidad bajo el cielo de la Sierra de las Nieves.

En un rincón privilegiado de la Sierra de las Nieves, donde la naturaleza abraza la historia y la cultura late con fuerza, Alozaina vuelve a convertirse en epicentro de creatividad, emoción y tradición. Con la llegada de mayo, las calles del municipio malagueño se transforman en escenario para una experiencia que va más allá de la música: el VI Mayo Musical ya está aquí, y promete ser más vibrante que nunca.

VI MAYO MUSICAL
en Alozaina

Alozaina ha presentado con entusiasmo el cartel y la programación oficial de esta esperada cita cultural, que durante todos los fines de semana del mes llenará el pueblo de ritmos, aplausos, sonrisas y momentos compartidos. Los vecinos —los orgullosos pecheros y pecheras— abren de nuevo sus plazas y rincones a quienes quieran dejarse llevar por la magia del directo, en una celebración del arte en su estado más puro.

La propuesta artística de este año es tan diversa como emotiva. Las calles se llenarán de vida con pasacalles encabezados por la banda de música local, mientras las noches vibrarán con conciertos en la Plaza de la Constitución. También habrá espacio para talleres creativos pensados para el público joven, sesiones musicales con atmósferas relajadas en lugares con historia como el Torreón María Sagredo, y espectáculos flamencos que avivarán la pasión andaluza bajo el cielo abierto. No faltarán actividades pensadas para toda la familia, como el circo infantil, ni cierres de jornada con DJ en entornos singulares como El Calvario.

Más que una simple programación cultural, el Mayo Musical se ha convertido en una seña de identidad para Alozaina. Es una expresión colectiva de lo que significa vivir el arte con autenticidad, implicación y alegría. Cada edición crece gracias al cariño de quienes lo hacen posible y al compromiso de un pueblo que cree firmemente en la cultura como forma de conexión y celebración.

Este mayo, Alozaina no es solo un lugar en el mapa: es una emoción que se canta, se baila y se siente. Y tú estás invitado a vivirla.

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«Sabor a Málaga» en Ronda Romántica: una travesía por la memoria, el gusto y la tierra

Bajo la luz dorada que baña la ciudad de El Tajo y entre los ecos de un pasado de bandoleros, viajeros y comerciantes a caballo, Ronda se transforma cada primavera en un escenario vivo del siglo XIX. En la XI edición de Ronda Romántica, una de las celebraciones históricas más singulares de Andalucía, se abre paso con fuerza un espacio que apela al paladar tanto como a la memoria: el Espacio Sabor a Málaga.

El Mercado Romántico, que se celebrará del 30 de mayo al 1 de junio, será la antesala de esta gran fiesta gastronómica. Durante esos días, la ciudad de Ronda, con su majestuoso entorno de puentes y acantilados, se llenará de vida y color con más de un centenar de puestos de artesanía y gastronomía repartidos por los lugares más emblemáticos del casco histórico. La Plaza Duquesa de Parcent, Pedro Pérez-Clotet, la Puerta del Almocábar y el Atrio de la Virgen de Gracia se transformarán en verdaderos epicentros de tradición, donde la historia y el sabor se entrelazan. Los visitantes podrán caminar entre recreaciones históricas, música en vivo, y puestos que ofrecerán delicias locales, desde los más suculentos embutidos hasta los quesos artesanales más exquisitos. La propuesta no solo será un festín para el estómago, sino también para los sentidos, con la historia de la ciudad cobrando vida en cada rincón.

"Sabor a Málaga"
en Ronda Romántica

Y para continuar con esta celebración gastronómica, el Espacio Sabor a Málaga desplegará todo su esplendor del jueves 6 al domingo 9 de junio, ampliando la oferta de productos autóctonos en un ambiente único. Ubicado en el barrio de San Francisco, en la emblemática Plaza Ruedo Alameda, este espacio se erige como un mosaico sensorial donde la historia se saborea. A través de sus carpas y puestos de estética tradicional, los productores malagueños, muchos de ellos de la propia Ronda, ofrecerán lo mejor de sus despensas: embutidos de receta centenaria, quesos de cabra y oveja que capturan la esencia de las sierras malagueñas, vinos autóctonos con la marca de la tierra rondeña, aceites de oliva virgen extra de inconfundible calidad, aceitunas aliñadas con todo el arte de la tradición, encurtidos artesanales que evocan la frescura del campo, panes que recuerdan a los hornos de antaño, y cervezas artesanales que fermentan en las mismas tierras que las vieron nacer.

El Espacio Sabor a Málaga se presenta como una auténtica invitación a vivir la riqueza de la gastronomía malagueña, explorando la variedad y la calidad de los productos locales en su máxima expresión. En este mercado, no solo se encuentran los sabores más autóctonos, sino también las historias de aquellos que trabajan la tierra y mantienen viva la tradición gastronómica de la región. Es una oportunidad para disfrutar del patrimonio culinario de la provincia, sumergiéndose en la cultura malagueña a través de los sentidos.

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Cruces de Mayo en la Sierra de las Nieves: un viaje por la fe, la flor y la montaña

En el corazón de Andalucía, donde las montañas se tiñen de verde y los pueblos blancos parecen colgar del cielo, existe una ruta que cada primavera se transforma en un sendero de aromas, colores y tradición. La Sierra de las Nieves, reserva natural y humana, celebra durante el mes de mayo una de sus fiestas más sentidas y espectaculares: las Cruces de Mayo. En esta peregrinación emocional, viajamos de pueblo en pueblo, dejando que cada rincón nos cuente una historia tejida con flores, fe y memoria viva.

El viaje comienza en Ronda, la joya suspendida sobre el Tajo, donde la piedra y el alma se funden en cada esquina. Allí, la celebración de las Cruces de Mayo se convierte en una cita con la belleza y el fervor. La emblemática Plaza de los Descalzos se transforma en un gran escenario floral, donde cada cruz, decorada con primor por cofradías y vecinos, es también una obra de arte efímera. El concurso que organiza la Hermandad de las Angustias inunda de vida las calles, mientras suena la música tradicional y los aromas de la gastronomía popular despiertan los sentidos. Ronda, como siempre, conjuga lo sagrado y lo festivo con una elegancia innata.

Las Cruces de Mayo

Desde allí, las montañas nos guían hasta Casarabonela, un pueblo que parece brotar de la roca como una flor silvestre. Aquí, las Cruces de Mayo no solo adornan las calles, sino también el alma. En sus rincones más antiguos, 45 hornacinas, inventariadas con esmero, aparecen como testigos mudos de una religiosidad popular que ha resistido el paso del tiempo. Cuatro cruces principales se erigen como altares vivos, cada una decorada por los vecinos con mimo y pasión. Pasear por Casarabonela en mayo es sumergirse en un pasado que se niega a morir, y que encuentra en esta fiesta una forma de renacer cada primavera.

El camino continúa hacia Alozaina, donde las calles se engalanan para recibir su particular concurso de cruces. Lo que aquí se celebra no es solo la belleza floral, sino la capacidad de una comunidad para unirse en torno a su historia. Las cruces, elaboradas exclusivamente con flores naturales, se alzan en patios y esquinas decoradas con esmero, siguiendo criterios tradicionales que premian la dedicación, la creatividad y el apego a lo propio. Más allá de la competición, la atmósfera en Alozaina es de fiesta compartida, donde el pueblo entero se convierte en un museo al aire libre.

Siguiendo los caminos serranos, llegamos a Ojén, donde la festividad toma forma de encuentro gastronómico y folclórico. Tras la bendición de las cruces, la celebración se desborda en la Plaza de Andalucía, con sus sabores típicos —como las tortillas de bacalao y el vino local— y el baile andaluz que se apodera del aire. Organizada por la Asociación de Mujeres Jazmín, esta fiesta tiene un sabor cercano, íntimo, de pueblo que conoce la importancia de celebrar lo pequeño con el corazón grande.

Pero si hay una cita que lleva la festividad hasta los paisajes más puros, es la romería de Igualeja. Allí, en medio de castaños y manantiales, las carrozas parten desde El Nacimiento para recorrer juntas un camino de alegría, música y comida compartida. El destino es la Nave de la Romería, pero lo esencial está en el trayecto: familias enteras, vecinos y visitantes que hacen de la devoción una excusa para convivir, para agradecer, para celebrar lo que los une.

Las Cruces de Mayo en la Sierra de las Nieves no son solo una fiesta. Son una forma de mirar la vida con los ojos de quienes aman su tierra. Un viaje por estos pueblos en mayo es un paseo por la memoria, por la identidad, por la belleza que solo puede nacer cuando la tradición florece de nuevo, año tras año. Y en este rincón de Andalucía, cada flor tiene una historia, cada cruz una promesa, y cada fiesta, un pedacito de eternidad.

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Sabores de Istán: XXIX Muestra Gastronómica y XVI Ruta de la Tapa

XXIX Muestra Gastronómica y Día de la Naranja y XVI Ruta de la Tapa de Istán

Enclavado en plena Sierra de las Nieves, Istán celebra el sábado 3 de mayo su XXIX Muestra Gastronómica y Día de la Naranja, una Fiesta de Interés Turístico Provincial. Este pintoresco pueblo malagueño despliega su esencia andaluza entre sabores tradicionales, música folclórica y naturaleza viva, convirtiéndose en un irresistible destino para los amantes de la cultura, la cocina y el entorno rural.

Enclavado entre los montes escarpados y los bosques de pinsapos de la Sierra de las Nieves, el pintoresco pueblo de Istán —conocido como el “manantial de la Costa del Sol”— se convierte, cada primavera, en el epicentro del sabor y la tradición andaluza. El próximo sábado 3 de mayo, esta joya blanca de Málaga celebra una de sus citas más esperadas: la XXIX Muestra Gastronómica y Día de la Naranja, declarada Fiesta de Interés Turístico Provincial.

FIESTA
DE INTERÉS TURÍSTICO PROVINCIAL

A lo largo de la calle Marbella, el pueblo se transforma en un festín para los sentidos. El aire se impregna de los aromas inconfundibles de platos tradicionales como el guiso de hinojos, la calabaza frita con bacalao y almejas, las migas, las zahínas, las gachas fritas o el cremoso arroz con leche, verdaderos testigos de la cocina de antaño que los istaneros han sabido conservar con orgullo. Todo ello servido en mesas adornadas con naranjas y limones cultivados en los fértiles bancales del valle, junto con el característico pan de trigo local.

Desde los años 90, esta muestra gastronómica ha sido más que un simple evento culinario: es una manifestación de identidad, una celebración del alma de Istán. Gracias al esfuerzo colectivo de sus habitantes, el recetario popular ha sobrevivido al paso del tiempo y hoy se comparte con viajeros ávidos de autenticidad.

El ambiente se enriquece con la música y el folclore malagueño. En la Plaza del Pueblo, el ritmo festivo lo marcan agrupaciones como Los Canchos de Istán, Los Viejos sin Feria, el Grupo Radio Petraca, y las coloridas pandas de verdiales, con sus bailes y guitarras que conectan con las raíces más profundas de la provincia.

Istán, entre el verde intenso de la sierra y la frescura de sus fuentes, abre sus puertas para compartir no solo su cocina, sino su forma de vida. La XXIX Muestra Gastronómica y Día de la Naranja no es solo una fiesta: es una invitación a descubrir un rincón de Andalucía donde la tradición se saborea a cada paso.

Pero la jornada no se limita al paladar. La XVI Ruta de la Tapa invita a recorrer los bares, restaurantes y hoteles del municipio, con propuestas llenas de sabor y creatividad. Participan establecimientos como Bar El Calvario, Restaurante Istán Plaza, Restaurante Entre Sierras, Restaurante Raíces, Bar-Restaurante La Parada, Bar La Taskita, Café/Bar PAN8S, así como los hoteles Altos de Istán y Rural Los Jarales, donde cada tapa es un homenaje a los productos locales y a la hospitalidad de la zona.

Para quienes deseen prolongar la experiencia, Istán ofrece estos mismos alojamientos, enclavados entre montañas y con vistas privilegiadas, como espacios ideales para descansar tras un día lleno de sabores y emociones. Y es que más allá de su riqueza gastronómica, Istán invita a calzarse las botas y dejarse llevar por la naturaleza. Situado en la cuenca del Río Verde, el municipio cuenta con una red de senderos que serpentean entre bosques de alcornoques, quejigos y pinsapos, ofreciendo paisajes de gran belleza y tranquilidad.

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Cartel Oficial XXIX Muestra Gastronómica y Día de la Naranja y XVI Ruta de la Tapa de Istán

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Istán (Málaga)

Istán - Qué visitar

Istán, llamado el "Manantial de la Costa del Sol", se distingue por el constante fluir del agua desde el nacimiento del río Molino hasta el Pantano de la Concepción, definiendo su identidad. Este elemento único ofrece varios lugares de interés para visitar en su interior.

Charco el Canelón

ENTORNO NATURAL

Istán, en la cuenca del Río Verde, se extiende desde la Dehesa de Bornoque hasta el pantano del Río Verde. Con valioso ecosistema de alcornoques, quejigos y pinsapos, su ubicación estratégica lo convierte en enclave histórico clave entre la Serranía y la Costa del Sol.

Ruta Charco el Canelón

SENDEROS

Istán, en la cuenca del Río Verde, deslumbra con senderos entre bosques de alcornoques, quejigos y pinsapos. Destacan el salto de agua del Charcón del Canalón y el Pico de la Concha en Marbella. Sus rutas conectan con Ojén y Monda, explorando la Sierra de las Nieves y su entorno único.

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Ascensión al Peñon de Enamorados

Este 27 de abril, vive una experiencia única en el Parque Nacional Sierra de las Nieves con la ascensión al Peñón de los Enamorados, organizada por RF Natura. Naturaleza, ecoturismo y aventura se unen en una jornada inolvidable.

El Parque Nacional Sierra de las Nieves es uno de los lugares más impresionantes de la península ibérica. Si alguna vez has querido alejarte del ruido de la ciudad y disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza, la Ruta Senderismo Domingo Montañeros de RF Natura es la oportunidad ideal. Este domingo 27 de abril, se realizará la Ascensión al Peñón de los Enamorados, una experiencia que no solo es una caminata, sino una forma de conectarse con el entorno natural, en un ambiente de ecoturismo y turismo sostenible.

Ascensión al Peñon de Enamorados - Por las cañadas de Bellina y del puerto del Saucillo.

La ascensión al Peñón de los Enamorados es una de las rutas más icónicas y queridas dentro del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves. Esta ruta circular de 12,5 kilómetros no solo ofrece una dosis perfecta de ejercicio y aire fresco, sino que también nos regala vistas espectaculares, flora única y una historia natural que cautiva a todos quienes la recorren.

La ruta comienza en el Puerto del Saucillo, un mirador desde el que se pueden ver increíbles vistas del valle del río Guadalhorce. Desde allí, los senderistas disfrutan de un paisaje amplio, con las Sierras Prieta y Cabrilla a la vista. El sendero está señalizado y nos lleva, pasando por un bosque frondoso, hasta la cima. Durante el recorrido, el fresco aroma de los pinsapos y cedros nos rodea, mientras que el sonido de la naturaleza y la paz del lugar hacen de esta caminata una experiencia única.

Uno de los mayores atractivos de esta ruta es su excepcional flora. En el trayecto, los senderistas tienen la oportunidad de maravillarse con ejemplares únicos de la flora autóctona, como el Pinsapo Candelabro y el Pinsapo Moreno, dos de los árboles más representativos de la sierra. Estos antiguos pinsapos son verdaderos guardianes del bosque, testigos de la historia natural de la región, adaptados con resiliencia a las condiciones de la alta montaña mediterránea.

Tras un recorrido inicial rodeado de vegetación, llegamos a una zona más despejada y pedregosa, el Puerto Bellina, desde donde se divisa la Cañada de los Hornillos al norte. Es en este punto donde la ruta comienza a ganar altura de forma gradual hasta alcanzar el Puerto del Hornillo. Desde aquí, la última parte del trayecto nos lleva hacia uno de los puntos más emblemáticos del parque: el Peñón de los Enamorados, una espectacular formación rocosa caliza que alcanza los 1.775 metros de altura.

La zona se presenta abrupta y pedregosa, característica del macizo calizo que domina la Sierra de las Nieves. En este entorno agreste prosperan los pinsapares, acompañados por monte mediterráneo compuesto por encinares, matorrales y, con especial protagonismo en las altitudes más elevadas, los singulares quejigales de alta montaña, que aportan un valor ecológico excepcional al paisaje.

El regreso comienza descendiendo por la vertiente de los ventisqueros, una senda bien definida que nos lleva de vuelta hacia el Puerto del Saucillo. En el camino, podemos hacer una parada en la Fuente de la Perdiz, una pequeña fuente de piedra que, como el resto del recorrido, solo recibe agua en época de lluvias, lo que la convierte en un atractivo único.

A medida que avanzamos por la cañada de Puerto Saucillo, la vegetación sigue ofreciendo sorprendentes contrastes, con una abundante mezcla de pinsapos, pinos, majuelo y enebros. Este es también un buen momento para observar cómo la naturaleza de la Sierra de las Nieves se adapta a las exigentes condiciones de la alta montaña.

Uno de los momentos más destacados del descenso es el encuentro con el Pozo de Nieve, una construcción de piedra que da cuenta de antiguos usos del paisaje. Estos pozos, que servían para almacenar nieve y convertirla en hielo para su uso en verano, son una clara muestra del ingenio humano en armonía con la naturaleza.

La ascensión al Peñón de los Enamorados, organizada por RF Natura, es mucho más que una ruta de senderismo: es una experiencia de ecoturismo sostenible que fomenta el respeto por la naturaleza y la conservación del entorno.

Explora la Sierra de las Nieves de forma responsable, aprendiendo sobre su flora, fauna y cultura local. Si buscas una aventura que combine ejercicio, paisajes espectaculares y conexión con el medio ambiente, esta es tu oportunidad. ¡El Peñón te espera!

Cartel OFICIAL

Información y reservas: info@rfnatura.es

Tel. 637 849 665

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