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Actividades Actualidad Ojén Actualidad

Ojén a Oscuras II: Captura la Belleza de la Noche

Ojén y la Sierra de las Nieves ofrecen un escenario único para la fotografía astronómica. El 23 de mayo de 2025, "Ojén a Oscuras II" reunirá a fotógrafos nocturnos en un evento especial donde el pueblo apagará su alumbrado para revelar un cielo estrellado inigualable. Talleres y expertos guiarán a los asistentes en esta experiencia mágica de conexión con el cosmos.

Cuando la noche cae sobre la Sierra de las Nieves, un silencio casi místico envuelve las laderas escarpadas de Ojén, un pequeño pueblo blanco en Málaga. En esta región, declarada Parque Nacional y Reserva de la Biosfera por la UNESCO, la oscuridad revela un universo de estrellas que desafía la contemplación humana. El próximo 23 de mayo de 2025, los amantes de la fotografía nocturna tendrán la oportunidad de capturar la esencia de este escenario privilegiado en ‘Ojén a Oscuras II’, un evento que transformará la noche en una obra de arte visual.

Ojén a oscuras II

La experiencia comienza al atardecer, cuando los asistentes se reúnen para un curso de iniciación a la fotografía nocturna, organizado por el Forum Fotográfico de Marbella e impartido por el experto Antonio Márquez. A medida que el cielo se oscurece, los participantes aprenderán a dominar la técnica: desde el ajuste de la exposición hasta el uso del tripié y el disparador remoto. A las 21:00 h, la noche se adentrará en terrenos más avanzados con la ponencia de Alberto Moreno (EnisosBajas), un maestro en la captura de timelapses y fotografía de larga exposición, que compartirá sus conocimientos sobre las composiciones más impactantes del cielo nocturno.

Cuando el reloj marque la medianoche, el pueblo entero se sumergirá en la oscuridad. El Ayuntamiento apagará el alumbrado público para regalar a los asistentes una vista sin igual de la Vía Láctea. De 00:00 a 04:00 h, las cámaras capturarán la majestuosidad del firmamento sin la interferencia de la contaminación lumínica. Con la asistencia de fotógrafos experimentados, los participantes podrán explorar libremente los rincones de Ojén y su entorno para inmortalizar este espectáculo celeste.

Para aprovechar al máximo la noche, se recomienda llevar:

Con plazas limitadas a solo 100 participantes, esta será una oportunidad única para vivir una noche mágica en uno de los cielos más puros del sur de España. La Sierra de las Nieves, con sus imponentes paisajes y su incomparable calidad astronómica, se convierte en el lienzo perfecto para quienes desean capturar la inmensidad del cosmos.

Si deseas ser parte de esta experiencia irrepetible, asegúrate tu plaza antes de que se agoten. La inscripción está disponible en Forum Fotográfico de Marbella.

La noche de Ojén te espera. Bajo un manto de estrellas, descubrirás que la fotografía nocturna es más que una técnica: es una forma de conectar con el universo en su expresión más pura.

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Actualidad Gastronomía Monda Actualidad

Recetas con Historia: Show Cooking de la Sierra de las Nieves en Monda

El 28 de marzo, Monda acoge un show cooking dedicado a la gastronomía tradicional de la Sierra de las Nieves. La Sala Anexa del Auditorio Municipal se convertirá en un escenario culinario donde la chef Josefa Vera, de "La Recacha", compartirá los secretos de recetas autóctonas. Un evento para disfrutar de los sabores locales, productos de proximidad y la esencia de la región.

Este show cooking, organizado por el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de las Nieves dentro del proyecto «Cooperación Biodistritos», nos invita a sumergirnos en los sabores más genuinos de la comarca. De la mano de la reconocida Josefa Vera, los asistentes podrán descubrir los secretos de las recetas que han definido la identidad culinaria de esta tierra.

Desde la elaboración de platos típicos hasta la degustación de cada creación, este evento promete ser un festín para los sentidos. Productos de proximidad, recetas transmitidas de generación en generación y una pasión por el buen hacer se unen en esta cita gastronómica imperdible.

Show Cooking en Monda: Recetas de la Sierra de las Nieves

Situado en la Sierra de las Nieves, Monda es un enclave con historia, belleza natural y tradiciones arraigadas. Su castillo, sus calles blancas y su entorno natural lo convierten en un destino ideal para los amantes del turismo rural. Su gastronomía refleja la riqueza de la comarca, con recetas que han perdurado a lo largo de los siglos.

Este evento forma parte del proyecto de cooperación Biodistritos Leader Agroecológico, una iniciativa destinada a fortalecer la producción y el consumo de alimentos ecológicos, locales y de temporada. Su objetivo es impulsar la sostenibilidad y el desarrollo rural mediante la valorización de los productos autóctonos y la promoción de la gastronomía tradicional. En esta iniciativa participan varios Grupos de Desarrollo Rural, entre ellos CEDER Axarquía, GDR Guadalhorce, GDR Campiña Sur de Córdoba, GDR Sierra de las Nieves y GDR Serranía de Ronda.

Si quieres descubrir los secretos de la cocina tradicional de la Sierra de las Nieves en un entorno inigualable, no dejes pasar esta oportunidad.

Disfruta de un show cooking donde el sabor, la historia y la pasión por la gastronomía se unen para ofrecer una experiencia única. ¡Te esperamos en Monda!

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Actualidad Eventos Ronda Actualidad Ronda Romántica

Taller de Confección de Ronda Romántica 2025

La Comisión de Vestimenta Popular ha dado el pistoletazo de salida para uno de los talleres más esperados del año: el Taller de Confección de Ronda Romántica 2025. Con el objetivo de revivir la esencia de la Real Feria de Mayo, este taller se presenta como una oportunidad única para aprender a confeccionar las prendas que darán vida a la histórica Fiesta de Ronda Romántica.

Durante este taller, que se celebrará todos los lunes, de 16:30 a 18:30 horas, los participantes tendrán la oportunidad de sumergirse en la tradición y el arte de la costura, aprendiendo a confeccionar las prendas románticas que caracterizan esta celebración. Con la ayuda de expertos en vestimenta popular, los asistentes podrán crear desde majestuosos vestidos de gala hasta elegantes trajes de caballero, recreando con autenticidad el espíritu de los tiempos del siglo XIX.

Taller corte y confección - Ronda Romántica

La Fiesta de Ronda Romántica es mucho más que un evento: es una inmersión en el pasado, una celebración de la historia de Ronda que conecta a los rondeños con sus raíces y tradiciones. Este taller no solo es una forma de aprender técnicas de confección, sino una puerta abierta para vivir una experiencia única, en la que cada prenda creada tendrá un papel fundamental en la recreación de la Real Feria de Mayo.

Además de la oportunidad de poner manos a la obra, los participantes serán parte de una experiencia colectiva que permite preservar y transmitir las tradiciones de generación en generación. Cada puntada, cada detalle de los trajes, se convertirá en una pequeña pieza de historia que hará de la Fiesta de Ronda Romántica 2025 un evento aún más especial.

Así que, si siempre has soñado con formar parte de esta mágica celebración o te apasiona la moda tradicional, ¡no dudes en inscribirte! ¡El Taller de Confección de Ronda Romántica 2025 te está esperando!

El plazo de inscripción ya está abierto, pero las plazas son limitadas a solo 10 participantes, por lo que se recomienda no dejar pasar la oportunidad. Las inscripciones se pueden realizar en la Casa de la Juventud (Avda. de Málaga, 46), en su horario habitual de 10:00 a 13:00 horas.

Para resolver cualquier duda o recibir más detalles sobre el taller, los interesados pueden ponerse en contacto con la organización a través de los teléfonos 673 087 344 o 673 087 108.

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Actualidad Serrato Actualidad

Serrato y su Fiesta de la Vieja: Cultura y Tradición, Declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial de Málaga

El Día de la Vieja de Serrato ha sido declarado Fiesta de Singularidad Turística Provincial de Málaga por su valor cultural y su capacidad de atraer visitantes en busca de experiencias auténticas. Esta tradición ancestral, que simboliza renovación y comunidad, destaca por su arraigo, su atractivo turístico y su fusión de historia, naturaleza y gastronomía, consolidando a Serrato como un destino especial en Málaga.

Enclavado entre los tesoros naturales de Guadalteba y la Sierra de las Nieves, Serrato el pueblo 103 de Málaga que cautiva a los amantes de la historia, la naturaleza y la tradición. Con su característico entorno de colinas ondulantes y su aire puro de montaña, Serrato ha sabido preservar con orgullo una de sus festividades más singulares: el Día de la Vieja. Esta celebración, recientemente declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial de Málaga, es un tributo a la identidad cultural de la región y una cita ineludible para los viajeros en busca de experiencias auténticas.

Día de la Vieja

Fiesta de Singularidad Turística
Provincial de Málaga

El Día de la Vieja, también conocido como “Partir la Vieja”, tiene un origen que se entrelaza con antiguas costumbres mediterráneas. Se cree que sus raíces se encuentran en las festividades primaverales de civilizaciones como los etruscos, griegos y romanos, cuando las comunidades celebraban la llegada de la nueva estación con encuentros al aire libre. Con el paso del tiempo, esta práctica se fusionó con la tradición cristiana, marcando un punto intermedio en el riguroso período de Cuaresma.

A diferencia de otras festividades andaluzas, esta celebración no está ligada a ninguna advocación religiosa, sino a una figura pagana: la Vieja. Se trata de un muñeco de trapo con estructura de cañas o madera, elaborado con esmero por familias y colectivos del municipio. La construcción de la Vieja es todo un acontecimiento: padres, madres, abuelos y niños participan en su fabricación, convirtiéndola en un símbolo de unión y transmisión generacional.

Durante la festividad, las Viejas son objeto de un ritual catártico: se les arrojan piedras y finalmente son quemadas, en un gesto que representa la purificación, el fin de lo negativo y el renacer de una nueva etapa cargada de prosperidad.

El Día de la Vieja se vive como una auténtica romería, con familias y amigos desplazándose al campo para compartir una jornada festiva. Desde primeras horas de la mañana, los serrateños preparan sus cestas con productos típicos de la gastronomía local, como la Torta de Azúcar y los Roscos Fritos, auténticas delicias que se degustan en un ambiente de camaradería. Se trata de una jornada de reencuentro y disfrute, donde la esencia del pasado se fusiona con el presente, consolidando el espíritu de comunidad.

El pasado 19 de febrero de 2025 marcó un hito en la historia de Serrato, cuando la Diputación de Málaga otorgó a esta fiesta el título de Fiesta de Singularidad Turística Provincial. Este reconocimiento no solo resalta el valor cultural de la celebración, sino que abre las puertas a nuevas oportunidades para el turismo y la economía local. La distinción es fruto del esfuerzo conjunto de entidades locales y colectivos ciudadanos, que han trabajado incansablemente para poner en valor una tradición que trasciende generaciones.

Con su impresionante entorno natural, su gastronomía tradicional y su fuerte arraigo cultural, Serrato se perfila como un destino imprescindible para quienes desean descubrir la esencia más pura de Andalucía. Antes de visitar esta Fiesta Singular, se recomienda consultar las fechas con el Ayuntamiento o la Oficina Municipal de Turismo para disfrutar al máximo de la experiencia.

Este año, el Día de la Vieja promete ser más especial que nunca. En la brisa de Serrato, el pueblo 103 de Málaga, resonará el eco de una tradición que sigue viva, más fuerte que nunca, invitando a propios y visitantes a ser parte de una historia que sigue escribiéndose año tras año.

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Qué visitar en Serrato

Serrato es un municipio independiente desde 2014, se sitúa en la Serranía de Ronda, limitando al norte con la comarca del Guadalteba y al sur ....
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Entorno Natural

Serrato se encuentra rodeado por Sierra de Ortegícar, Sierra de los Merinos, Sierra de Juan Pérez y el Almorchón. También es atravesado por dos ríos ....
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Actualidad Alozaina Actualidad Eventos Gastronomía

Show Cooking en Alozaina: Sabores Auténticos de la Sierra de las Nieves

El 27 de marzo, Alozaina acoge un show cooking dedicado a la gastronomía tradicional de la Sierra de las Nieves. El Aula de Cultura se transformará en un escenario culinario, donde la chef Josefa Vera revelará secretos de recetas autóctonas. Un evento para disfrutar de sabores locales, productos de proximidad y la esencia de la región.

La gastronomía tradicional se convierte en arte en un evento único para los amantes de la cocina autóctona. El próximo 27 de marzo a las 13:30 h, el Aula de Cultura de Alozaina (C/ Calvario, 3) se transformará en un escenario culinario donde los productos y recetas de la Sierra de las Nieves serán los grandes protagonistas.

Show Cooking en Alozaina: Recetas de la Sierra de las Nieves

Este show cooking, organizado por el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de las Nieves dentro del proyecto «Cooperación Biodistritos», nos invita a sumergirnos en los sabores más genuinos de la región. De la mano de la reconocida Josefa Vera, de Catering La Recacha, los asistentes podrán descubrir los secretos de las recetas que han definido la identidad culinaria de esta tierra.

Desde la elaboración de platos típicos hasta la degustación de cada creación, este evento promete ser un festín para los sentidos. Productos de proximidad, recetas transmitidas de generación en generación y una pasión por el buen hacer se unen en esta cita gastronómica imperdible.

Ubicado en el corazón de la Sierra de las Nieves, Alozaina es mucho más que un destino de turismo rural. Sus calles encaladas, su herencia árabe y sus tradiciones centenarias lo convierten en un lugar con un encanto especial. Rodeado de montes y valles, es un paraíso para los amantes del senderismo y la naturaleza. Además, su gastronomía es un reflejo de su identidad, con productos como la aceituna aloreña con denominación de origen, que destacan por su calidad y sabor.

Este evento forma parte del proyecto de cooperación Biodistritos Leader Agroecológico, una iniciativa destinada a fortalecer la producción y el consumo de alimentos ecológicos, locales y de temporada. Su objetivo es impulsar la sostenibilidad y el desarrollo rural mediante la valorización de los productos autóctonos y la promoción de la gastronomía tradicional. En esta iniciativa participan varios Grupos de Desarrollo Rural, entre ellos CEDER Axarquía, GDR Guadalhorce, GDR Campiña Sur de Córdoba, GDR Sierra de las Nieves y GDR Serranía de Ronda.

Si quieres descubrir los secretos de la cocina tradicional de la Sierra de las Nieves en un entorno inigualable, no dejes pasar esta oportunidad. Disfruta de un show cooking donde el sabor, la historia y la pasión por la gastronomía se unen para ofrecer una experiencia única. ¡Te esperamos en Alozaina!

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Actualidad Eventos Yunquera Actualidad

El Cañón de Zarzalones acoge la 6.ª Copa de Andalucía y 2.ª Copa Open Nacional de Descenso de Cañones

El Cañón de Zarzalones (Yunquera) en la Sierra de las Nieves acoge la 6.ª Copa de Andalucía y la 2.ª Copa Open Nacional de Descenso de Cañones. Un evento que reúne a los mejores barranquistas del país para enfrentarse a un reto espectacular en uno de los parajes naturales más impresionantes de Málaga.

Este sábado, 22 de marzo, el impresionante Cañón de Zarzalones, situado en el corazón salvaje de la Sierra de las Nieves, será el escenario de uno de los eventos más esperados del año: la 6.ª Copa de Andalucía y la 2.ª Copa Open Nacional de Descenso de Cañones. Este año, la competición regresa al Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, tras haberse disputado el año pasado en Tolox, devolviendo a los barranquistas a uno de los parajes más emblemáticos y desafiantes de la geografía andaluza. Los mejores atletas del país se enfrentarán a un reto que pondrá a prueba su destreza técnica, resistencia y capacidad para lidiar con la naturaleza más indomable.

6ª Copa de Andalucía y 2ª Copa Open Nacional de Descenso de Cañones

El Cañón de Zarzalones, en el pintoresco municipio de Yunquera (Málaga), es conocido entre los expertos como un paraíso para los amantes del descenso de cañones. Con sus paredes verticales, saltos vertiginosos, toboganes de roca natural y un caudal impredecible, este recorrido se presenta como una de las pruebas más desafiantes del calendario nacional. Tras un año de ausencia, las lluvias intensas de las últimas semanas han elevado el caudal del barranco a niveles espectaculares, lo que promete convertir el recorrido en un auténtico desafío de agua y velocidad, aumentando aún más la dificultad y la emoción de la prueba.

La Federación Andaluza de Espeleología y Descenso de Cañones (FAE), junto con la Diputación de Málaga, el Ayuntamiento de Yunquera y el Camping Sierra de las Nieves, ha trabajado sin descanso para garantizar la seguridad de todos los participantes y el buen desarrollo del evento. Además, esta competición no solo celebra la habilidad deportiva, sino que también tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de la conservación de estos espacios naturales únicos, buscando siempre un equilibrio entre el deporte y el respeto por el medio ambiente.

Los participantes, conscientes de la dureza del recorrido, afinan sus técnicas y estrategias para afrontar lo que se espera sea una competición épica. La combinación de saltos vertiginosos, descensos vertiginosos y un agua desbordante pondrán a prueba la habilidad, valentía y resistencia de los competidores. En este regreso al Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, cada segundo cuenta, y solo los más preparados serán capaces de mantener la concentración y superar este reto con éxito.

La Copa de Andalucía de Descenso de Cañones, celebrada en Yunquera, va más allá de ser un simple evento deportivo. Este pintoresco pueblo, situado en la vertiente norte de la Sierra de las Nieves, se convierte en el escenario perfecto donde la naturaleza y la emoción se dan la mano. Entre sus impresionantes paisajes, este evento invita a los participantes y visitantes a experimentar algo único: una fusión de aventura, tradición y cultura.

Yunquera, con sus calles estrechas, casas encaladas y el aire fresco de la montaña, es un refugio para quienes buscan más que un reto físico. Además del desafío del descenso de cañones, los asistentes tienen la oportunidad de sumergirse en el entorno natural del Parque Nacional, disfrutar de rutas de senderismo, o saborear la gastronomía local, que refleja la esencia de la Sierra de las Nieves.

La Copa de Andalucía no solo es una competición, sino una experiencia que conecta a los deportistas con el corazón de la Andalucía más auténtica. Un evento que, por su ubicación, su gente y su ambiente, ofrece mucho más que una simple carrera: una inmersión completa en la cultura, el paisaje y la hospitalidad de un rincón único de la provincia.

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Web oficial: www.espeleo.com

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Actividades Actualidad Casarabonela Actualidad

XIII Encuentro Ecuestre de Casarabonela

Enclavado en el corazón de la Sierra de las Nieves, el municipio de Casarabonela se prepara para recibir uno de los eventos ecuestres más esperados del año: el XIII Encuentro Ecuestre de Casarabonela. Esta celebración, que tendrá lugar el sábado 22 de marzo de 2025 en el majestuoso Circuito Viña Arias, no solo es un tributo a la belleza y destreza de los caballos, sino también una plataforma que destaca la rica conexión entre el mundo ecuestre, el turismo y la cultura local.

Desde primeras horas del día, a partir de las 9:30 a.m., los amantes de los caballos se darán cita en el recinto para iniciar la jornada con un desayuno tradicional, un preludio de la emocionante jornada que les espera. A las 10:30 a.m., dará comienzo la Ruta a Caballo, un recorrido cuidadosamente diseñado para sumergir a los participantes en un paisaje de ensueño, donde las vistas panorámicas se combinan con la tradición ecuestre andaluza.

El precio de la inscripción es de 15€ si se realiza de forma anticipada (hasta el miércoles 19 de marzo), o 20€ si se hace el mismo día del evento. La inscripción incluye no solo la participación en este evento exclusivo, sino también una serie de beneficios que enriquecen la experiencia: además del desayuno, los asistentes podrán disfrutar de un aperitivo en la ruta y degustar un almuerzo tradicional a base de arroz, preparado con esmero. Pero la jornada no termina ahí; los jinetes podrán medir su destreza en una prueba de doma de campo y en la emocionante carrera de cintas, además de participar en sorteos y llevarse a casa una camiseta conmemorativa, testigo de un día inolvidable.

XIII Encuentro Ecuestre de Casarabonela

El XIII Encuentro Ecuestre de Casarabonela no es solo una reunión de jinetes y caballos; también es un homenaje a la riqueza cultural de la región. Como muestra de ello, la jornada contará con la actuación especial de Arte y Duende, quienes, con su talento, aportarán un toque de elegancia y pasión al evento.

Este encuentro ecuestre promete ser un día inolvidable, donde la pasión por los caballos se une a la naturaleza y la cultura en una sinergia perfecta. No es solo una actividad; es una experiencia que dejará una huella imborrable en todos los asistentes.

¡Prepárate para vivir la magia ecuestre en Casarabonela!

Para más información e inscripciones, consulta el cartel del evento o accede al enlace oficial: XIII Encuentro Ecuestre de Casarabonela.

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Actualidad Parque Nacional

Descubren 122 ecosistemas en la Sierra de las Nieves

La clasificación reciente de los ecosistemas en el Parque Nacional Sierra de las Nieves ha revelado una biodiversidad más rica de lo esperado, aumentando las comunidades vegetales de 78 a 122. Este estudio de la Universidad de Málaga es esencial para la conservación, pues permite establecer estrategias más efectivas de protección y restauración ecológica, reforzando la relevancia del parque como un enclave único en la Península Ibérica.

El Parque Nacional Sierra de las Nieves, ubicado en la Serranía de Ronda, ha sido objeto de un exhaustivo estudio botánico por parte de la Universidad de Málaga (UMA), en colaboración con la Junta de Andalucía. Esta investigación, que se remonta a hace más de cinco años, ha permitido identificar y clasificar un total de 122 comunidades vegetales dentro del parque, un avance significativo en el conocimiento de la biodiversidad de la región.

Descubren 122 ecosistemas en la Sierra de las Nieves

En 2022, un equipo de la Facultad de Ciencias de la UMA publicó el primer catálogo completo de la flora del Parque Nacional Sierra de las Nieves, tras analizar más de 13.200 muestras de plantas vasculares. Este análisis permitió identificar 1.400 especies distribuidas en 104 familias y 542 géneros, sentando las bases para la reciente investigación sobre los ecosistemas del parque.

Ahora, un equipo de cuatro científicos de la UMA, pertenecientes al grupo ‘Biodiversidad, Conservación y Recursos Vegetales’ de la Junta de Andalucía, ha dado un paso más en la clasificación de los ecosistemas de la Sierra de las Nieves. Este trabajo ha sido publicado en la revista científica Acta Botanica Malacitana y refleja un aumento significativo en el número de ecosistemas identificados, pasando de 78 en los años 90 a 122 en la actualidad.

Entre los hallazgos más relevantes de esta investigación destacan los avances en la identificación y clasificación de ecosistemas previamente desconocidos en la zona, así como la confirmación de la presencia de hábitats de interés prioritario dentro de la Red NATURA 2000. Este estudio ha arrojado datos fundamentales para la conservación y el manejo del parque, permitiendo conocer con mayor detalle la distribución y estructura de los distintos tipos de vegetación. Algunos de los descubrimientos más destacados incluyen:

Estos descubrimientos no solo enriquecen el conocimiento científico sobre el parque, sino que también permiten mejorar las estrategias de conservación, gestión y restauración ecológica en este espacio protegido.

Durante cuatro años, se establecieron más de 400 parcelas de estudio en el Parque Nacional y se analizaron otras 300 previamente estudiadas, consolidando un detallado inventario de vegetación. En total, se realizaron 428 inventarios de campo y se complementaron con 336 de bibliografía especializada, permitiendo una comprensión precisa de la flora de la Sierra de las Nieves.

Este trabajo fue realizado por un equipo de la Universidad de Málaga compuesto por Noelia Hidalgo y Andrés Pérez Latorre, docentes del Área de Botánica; Federico Casimiro-Soriguer, técnico de laboratorio; y Baltasar Cabezudo, profesor emérito jubilado. Gracias a su labor, se refuerza el conocimiento y la conservación de la diversidad vegetal del parque, reafirmando su importancia para la biodiversidad en Andalucía y Europa.

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Actualidad Monda Actualidad

Descubre la Exposición Fotográfica ‘Miradas en la Naturaleza’ en Monda

Monda acoge la exposición fotográfica Miradas en la Naturaleza de María Testa, una muestra que captura la belleza de Marbella, Estepona y Monda a través de la lente de un teléfono móvil. Disponible hasta el 21 de marzo en la Oficina de Turismo, es una oportunidad perfecta para disfrutar del arte y explorar los encantos de este pintoresco municipio.

El arte y la naturaleza se fusionan en Monda con la exposición fotográfica «Miradas en la Naturaleza», una muestra de la talentosa fotógrafa local María Testa.

Inaugurada el pasado 21 de febrero en la Oficina de Turismo de Monda, la exposición presenta una colección única de imágenes capturadas exclusivamente con la cámara de un teléfono móvil. La muestra recoge momentos especiales de la belleza natural de Marbella, Estepona y Monda, reflejando la esencia y el encanto de estos rincones de la Costa del Sol y la Sierra de las Nieves.

Bajo el título «Natura: Miradas en la Naturaleza», la exposición estará disponible hasta el 21 de marzo. Los horarios de visita son de lunes a domingo de 10:00 a 15:00 h, y los miércoles y viernes de 17:00 a 20:30 h.

Aprovechar la visita a la exposición también es una excelente oportunidad para recorrer los rincones más encantadores de Monda. Este municipio, ubicado en plena Sierra de las Nieves, invita a descubrir su castillo árabe, sus callejuelas empedradas y su impresionante entorno natural. Además, se pueden degustar los platos típicos de la gastronomía local en los bares y restaurantes del pueblo, disfrutando de una experiencia completa que combina arte, historia y naturaleza.

Esta es una oportunidad imperdible para los amantes de la fotografía y la naturaleza. Os invitamos a sumergiros en las ‘Miradas en la Naturaleza’ de María Testa y a descubrir el mundo desde una perspectiva artística y cercana.

¡No os la perdáis!

Una cita ineludible para los amantes de la imagen y de la belleza que nos rodea, en la que cada fotografía es una invitación a detenerse, observar y maravillarse ante los instantes efímeros que conforman nuestra realidad.

Exposición Fotográfica 'Miradas en la Naturaleza'

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Actualidad Benahavís Actualidad Gastronomía

Benahavís, el arte del jamón en su máxima expresión: I Concurso de Cortadores de Jamón Sabor a Málaga

Benahavís, joya gastronómica de la serranía malagueña, acoge el I Concurso de Cortadores de Jamón Sabor a Málaga, un evento que celebra la maestría del corte y la pasión por el ibérico. Organizado por José María Téllez "Popi", este certamen inaugura un circuito culinario que culminará en 2026 en Alimentaria Barcelona, exaltando la tradición y excelencia del jamón.

En el corazón de la serranía malagueña, donde los aromas de la montaña se entrelazan con la brisa mediterránea, Benahavís se prepara para convertirse en el epicentro del arte del corte de jamón. Este 28 de febrero, coincidiendo con la celebración del Día de Andalucía, el pintoresco municipio acoge el I Concurso de Cortadores de Jamón Sabor a Málaga, una cita ineludible para los amantes de la gastronomía y la tradición.

Bajo la batuta de José María Téllez «Popi», reconocido embajador del jamón, este certamen inaugura el Circuito de Cortadores Popi Sabor a Málaga, un recorrido por la excelencia de este manjar que culminará en una gran final en 2026, en el prestigioso evento Alimentaria Barcelona.

El corte de jamón es mucho más que una habilidad; es un ritual donde precisión y destreza se funden para exaltar el sabor, la textura y el aroma de cada loncha. En Benahavís, cuna de la buena mesa y de una cocina que honra la riqueza de su entorno, este concurso es un homenaje al saber hacer de los mejores maestros cortadores.

Los participantes, elegidos entre los más destacados del país, demostrarán su pericia en una prueba que no solo evalúa la técnica, sino también la presentación y el aprovechamiento de cada pieza. Un jurado de expertos gastronómicos y profesionales del sector será el encargado de valorar la elegancia de cada corte y la armonía visual del emplatado.

El concurso se enmarca dentro del sello Sabor a Málaga, una distinción que garantiza la calidad y autenticidad de los productos de la provincia. Este evento pone en valor uno de los emblemas de la gastronomía andaluza: el jamón ibérico, un tesoro culinario que combina tradición, paciencia y el saber hacer transmitido de generación en generación.

Benahavís, conocido por su vibrante escena gastronómica y su conexión con la alta cocina, se erige como el escenario perfecto para esta celebración del gusto. Entre callejuelas de casas blancas y vistas panorámicas que cortan la respiración, el pueblo se convierte en el marco ideal para rendir tributo a uno de los mayores placeres del paladar.

Este primer concurso no solo será un espectáculo de destreza y precisión, sino también una invitación a sumergirse en la cultura gastronómica de Andalucía. El evento contará con degustaciones, exhibiciones y actividades paralelas que permitirán a locales y visitantes disfrutar del jamón en toda su dimensión.

Así, entre el repique de cuchillos y la fragancia inconfundible del ibérico, Benahavís se prepara para escribir una nueva página en su historia gastronómica, consolidándose como un destino imprescindible para quienes buscan experiencias auténticas, en un rincón de la Costa del Sol donde cada bocado cuenta una historia.

El camino hacia la gran final en Alimentaria Barcelona 2026 comienza aquí.

I CONCURSO
DE CORTADORES DE JAMÓN
DE BENAHAVÍS
SABOR A MÁLAGA

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Actualidad Eventos Tólox Actualidad

Tolox se Viste de Carnaval: Entre Murgas, Comparsas y el Día de los Polvos

Enclavado en la mágica Sierra de las Nieves, Tolox se prepara para vivir su carnaval, una festividad donde la tradición y la alegría se funden en una explosión de color, música y disfraces. Del 1 al 4 de marzo, este encantador pueblo malagueño celebra su evento más singular: el Día de los Polvos, una fiesta única en Andalucía.

En el corazón de la Sierra de las Nieves, donde la historia y la naturaleza se entrelazan, Tolox se prepara para vivir una de sus celebraciones más vibrantes y emblemáticas: el Carnaval. Del 1 al 4 de marzo, este pintoresco pueblo malagueño se transformará en un escenario de color, música y tradición, con eventos que van desde concursos de disfraces hasta espectáculos de murgas y comparsas. Pero si hay un día que marca la diferencia, ese es el Martes de Carnaval, cuando Tolox rinde homenaje a una de sus tradiciones más singulares: el Día de los Polvos.

Fiesta
de Interés
Turístico Provincial

La festividad arranca el viernes 28 de febrero con la presentación de la murga local «Vengo de Vuelta», anunciando el inicio de una programación llena de emociones. La inauguración oficial tendrá lugar el sábado 1 de marzo, seguida de actuaciones de murgas, un espectáculo de Drag Queens y el esperado concurso de disfraces. El domingo, los bailes típicos del carnaval toloxeño y el nombramiento del «Carnavalero/a de Oro 2025» serán los grandes protagonistas, mientras las calles se llenan de niños disfrazados y adultos disfrutando de un tardeo de murgas y comparsas.

El lunes, la alegría invade el CEIP San Roque con su pasacalles infantil, seguido por la entrega de premios del concurso de carteles y más desfiles de disfraces. Pero la verdadera fiesta comienza con el Gran Concurso de Disfraces de Adultos, una cita que garantiza creatividad y risas, y que culmina con la actuación de la orquesta «Kalima» y una sesión electrizante de DJs que mantendrá el ritmo hasta el amanecer.

El Martes de Carnaval, Tolox se sumerge en una de sus costumbres más antiguas y singulares: el Día de los Polvos. Declarado Fiesta de Interés Turístico Provincial, esta celebración se remonta a épocas en las que la conquista del amor requería gestos audaces. Los jóvenes enamorados lanzaban polvos de cal a sus pretendidas, en un juego de seducción que convertía las calles en un escenario de travesuras y romanticismo.

Hoy, esta tradición ha evolucionado, pero sigue manteniendo su esencia lúdica. A mediodía, la Plaza Alta se convierte en el epicentro de la fiesta, con la degustación de mosto y altramuces ofrecida por el Ayuntamiento. Más tarde, se premian las mejores «parodias» y «disfraces individuales», hasta llegar al gran final: el entierro de la sardina, un rito simbólico que marca el cierre del carnaval.

El Carnaval de Tolox no es solo una celebración, es una experiencia inmersiva donde el folclore y la modernidad conviven en perfecta armonía. Tanto los lugareños como los visitantes son partícipes de una fiesta que, entre murgas, disfraces y tradiciones centenarias, mantiene viva la esencia de un pueblo que late al ritmo de su historia.

Si buscas una experiencia auténtica en el sur de España, donde la cultura popular se mezcla con la pasión y la alegría, Tolox te espera con los brazos abiertos. Prepárate para empolvarte, reír y sumergirte en una de las festividades más originales de Andalucía. ¡El Carnaval de Tolox es historia, es emoción, es pura magia!

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Qué visitar en Tolox

Tolox se sitúa en la falda este de la Sierra de las Nieves. Su origen se remonta a la época fenicia, después fue ocupado por los romanos.
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Entorno NATURAL

Tolox se encuentra situado en el corazón de la Sierra de las Nieves y disfruta de un entorno natural privilegiado. Alberga uno de los pico más alto de la provincia ...
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Actualidad

Celebramos 10 Años de i-sierradelasnieves.com: Una Década de Naturaleza y Cultura

Celebramos 10 años de i-sierradelasnieves.com, un viaje compartido explorando y difundiendo la increíble riqueza natural, cultural e histórica de la Sierra de las Nieves. A lo largo de esta década, hemos descubierto juntos rincones únicos y hemos vivido grandes momentos.

Este año, en i-sierradelasnieves.com estamos de celebración, y no es para menos. ¡Cumplimos 10 años compartiendo la riqueza natural, cultural e histórica de la Sierra de las Nieves con todos nuestros lectores!

Desde nuestro primer artículo hasta hoy, hemos recorrido un largo camino. Durante esta década, hemos trabajado para ofrecer información de calidad sobre rutas de senderismo, fauna y flora, patrimonio, tradiciones y eventos locales, convirtiéndonos en un punto de referencia para los amantes de esta maravillosa región.

10 años
www. i-sierradelasnieves.com

A lo largo de estos años, hemos visto crecer la comunidad de seguidores y colaboradores que comparten nuestra pasión por la Sierra de las Nieves. Gracias a vuestra participación y apoyo, hemos podido seguir informando, descubriendo rincones inexplorados y promoviendo el respeto y la conservación de este entorno natural incomparable.

Hemos escrito y visto paso a paso el logro del Parque Nacional, un hito que ha marcado la historia de nuestra región y que refleja el esfuerzo conjunto de todos los que aman y protegen este lugar. Además, hemos logrado más de 1 millón de visitantes en nuestras páginas, superando la barrera de los 10 mil seguidores y dándonos a conocer en toda la geografía española y en el resto del mundo.

Para conmemorar este aniversario tan significativo, estamos preparando una renovación de nuestra web para ofrecer más y mejor contenido. Sumaremos nuevos materiales, junto con un diseño renovado que implementaremos progresivamente en cada municipio. ¡Y esto es solo el comienzo, vienen muchas sorpresas más!

Queremos agradecer de corazón a todos los que han hecho posible este viaje: lectores, colaboradores, guías, amantes de la naturaleza y defensores del medioambiente. Sin vosotros, este sueño no habría sido posible.

Seguimos adelante con el mismo entusiasmo y compromiso, dispuestos a continuar nuestra labor de divulgación y conservación por muchos años más.

¡Por otros 10 años explorando juntos la Sierra de las Nieves!

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Actividades Actualidad El Burgo Actualidad

Explora El Burgo: Ruta Naturalista y Tradición en el Día de Andalucía

Descubre la magia de la Sierra de las Nieves en una experiencia única de senderismo y gastronomía. El 28 de febrero de 2025, únete a una ruta naturalista guiada de 15 km por bosques de pinsapos y paisajes impresionantes. Finaliza con la tradicional Sopa de los Siete Ramales. ¡Vive la esencia de Andalucía!

En el corazón de Andalucía, donde las montañas de la Sierra de las Nieves se alzan imponentes, se encuentra El Burgo, un municipio malagueño que invita a los amantes de la naturaleza y la gastronomía a sumergirse en un entorno de belleza sin igual. El próximo viernes 28 de febrero de 2025, Día de Andalucía, exploradores y senderistas tendrán la oportunidad de participar en una ruta naturalista única, organizada en colaboración con WWF Málaga, el Ayuntamiento de El Burgo y el Club Senderista La Cabrilla.

Ruta Naturalista
Parque Nacional
Sierra de las Nieves
- El Burgo -

El Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, reconocido por su diversidad ecológica y sus paisajes impresionantes, será el escenario de esta travesía. La jornada comenzará a las 08:30 h en C. Vereda del Zahorí, en El Burgo, punto de encuentro donde los participantes recibirán una introducción sobre la ruta y las maravillas naturales que les esperan.

A las 09:00 h, la aventura dará inicio. Un recorrido interpretado de 15 kilómetros llevará a los asistentes a través de bosques de pinsapos, antiguos senderos de pastores y miradores desde donde se puede contemplar la inmensidad del parque. La dificultad medio-alta del trayecto asegurará una experiencia desafiante pero enriquecedora, donde la biodiversidad de la zona y su historia se entrelazan en cada paso.

Tras horas de exploración y conexión con el entorno, la travesía concluirá a las 14:15 h, momento en que los participantes regresarán a El Burgo. Pero la experiencia no termina aquí. A las 15:00 h, los asistentes podrán deleitarse con un emblema de la cocina local: La Sopa de los Siete Ramales, un plato tradicional de la comarca, declarado de Singularidad Turística Provincial. Esta fiesta gastronómica será la recompensa perfecta para recuperar energías y sumergirse en la cultura de la región. Además, esta celebración se enmarca dentro de las festividades del Día de Andalucía, una jornada de orgullo y reconocimiento a la identidad andaluza.

Esta jornada representa una oportunidad única para descubrir la esencia del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, combinando senderismo, interpretación ambiental y gastronomía. Acompáñanos y forma parte de esta expedición que celebra la riqueza natural y cultural de El Burgo, un rincón andaluz donde la historia y la naturaleza caminan de la mano.

CARTEL OFICIAL

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El Burgo y la Sopa de los Siete Ramales: Una Fiesta para los Sentidos en la Sierra de las Nieves

El Burgo y la Sopa de los Siete Ramales: Una Fiesta para los Sentidos en la Sierra de las Nieves

El Burgo se llena de vida el 28 de febrero con la XXIª edición de la Sopa de los Siete Ramales, una fiesta donde gastronomía, tradición y naturaleza se fusionan. Este plato ancestral, cocinado con ingredientes locales, es el alma de una jornada vibrante con música, artesanía y folclore. Una experiencia única para saborear la esencia más auténtica de Andalucía.

Enclave único a las orillas del río Turón, en el Parque Nacional Sierra de las Nieves, el pintoresco municipio de El Burgo se prepara para celebrar, un año más, una de sus tradiciones más emblemáticas. El próximo 28 de febrero, coincidiendo con el Día de Andalucía, la localidad acogerá la XXIª edición de la Sopa de los Siete Ramales, una fiesta gastronómica con profundas raíces en la cultura popular andaluza.

Considerada Fiesta de Interés Turístico Provincial desde 2001, la Sopa de los Siete Ramales es más que un plato: es un testimonio vivo de la tradición campesina de la región. Su nombre proviene de los siete ingredientes principales que la componen: tomate, pimiento, cebolla, ajo, pan, patata y espárrago triguero. Todos ellos, productos autóctonos que reflejan la esencia de la gastronomía local.

Prepararla es un arte que requiere tiempo y paciencia. Los habitantes de El Burgo se encargan de su elaboración, siguiendo un proceso que comienza con el meticuloso desmigado del pan y la preparación de los espárragos, para culminar con un sofrito cocinado a fuego lento. Un dornillo, escudilla tradicional de madera de enebro, es el recipiente en el que se mezclan los sabores, añadiendo una pizca extra de historia y autenticidad.

La fiesta no solo es un festín para el paladar, sino también una experiencia inmersiva en la cultura y el folclore andaluz. Además de la degustación gratuita de la sopa, los asistentes podrán recorrer un mercadillo artesanal donde se ofrecen productos típicos de la Sierra de las Nieves, desde quesos y miel hasta cerámica y textiles.

Música en vivo, espectáculos y diversas actividades completan el programa de la jornada, creando un ambiente festivo en el que vecinos y visitantes comparten la alegría de esta celebración tan especial.

FIESTA
DE INTERÉS TURÍSTICo PROVINCIAL

Pero El Burgo no es solo tradición y gastronomía, sino también naturaleza en su estado más puro. Situado en el Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, este enclave privilegiado está rodeado de frondosos bosques de pinsapos, encinas y quejigos, lo que lo convierte en un escenario ideal para la práctica del senderismo y el cicloturismo.

Entre sus rutas destacan varias ubicadas en la Cuenca del Río Turón, donde el agua cristalina forma pozas y diques naturales, creando un paisaje de belleza incomparable. Un paraíso tanto para los amantes de la aventura como para quienes buscan tranquilidad. Entre las rutas menos exigentes se encuentra el Sendero Manolo «El Cantaor», que recorre la ribera del río de El Burgo. También sobresale el Sendero Nacimiento del Río Turón, un recorrido circular que atraviesa diques históricos, bosques de ribera y miradores con vistas espectaculares. Otro de los senderos más emblemáticos es el Sendero de Lifa, que conecta El Burgo con Ronda y forma parte de la Gran Senda de Málaga.

Una opción más desafiante es el Sendero Circular Paco Arjona – Paco Romero, que incluye tramos exigentes, miradores panorámicos y descensos en zigzag. Explorar El Burgo es sumergirse en la biodiversidad y la historia de la Sierra de las Nieves, disfrutando de un entorno natural incomparable.

Visitar El Burgo durante la Sopa de los Siete Ramales es una oportunidad única para descubrir la esencia más auténtica de Andalucía, donde historia, tradición, gastronomía y naturaleza se combinan en una jornada inolvidable en la Sierra de las Nieves.

El 28 de febrero, el fuego de los fogones se encenderá una vez más en El Burgo, y con él, el espíritu acogedor de un pueblo que celebra su identidad con orgullo. Una experiencia digna de ser vivida y recordada.

CARTEL OFICIAL

DESCUBRE EL BURGO ....

El Burgo (Málaga)

El Burgo - Qué visitar

Ubicado en una zona habitada por el ser humano desde la antigüedad, posee un rico pasado histórico. Gozó del privilegio imperial romano, ya que era uno de los lugares de paso obligado de sus soldados. De El Burgo era también uno de los bandoleros más conocidos de la Serranía.

Refugio de La Fuensanta

ENTORNO NATURAL

El paraje natural que rodea El Burgo es de gran belleza, se encuentra rodeado de pinsapos y encinas, que se mezclan con quejigos de alta montaña y pinos. El río Turón en su paso por el municipio proporciona, además, numerosas pozas que permiten un refrescante baño.

Puerto de la Mujer (Sierra de las Nieves)

SENDEROS

Su orografía convierte al pueblo en un lugar idóneo para la práctica de todo tipo de deportes de aventura: senderismo, ciclismo, rutas a caballo,.. Es la salida de varias rutas que llevan al epicentro de la Sierra de las Nieves o a la colindante ciudad de Ronda. Conoce las rutas con sus datos técnicos, descripciones, ...

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